Рецепт Куряча грудка з сиром та зеленню М’ясні закуски Коментовані рецепти

Інгредієнти/склад:

- 400 г курячої грудки без кісток
- 150-200 г грибів (можуть бути консервованими або свіжими)
- сир
- петрушка і подрібнений кріп (по одному посиланню)
- сіль, перець, чебрець за смаком
- 50 г розтопленого вершкового масла
- 3-4 столові ложки оливкової олії

рецепт

Підготовка:

Курячу грудку промити, дати їй стекти і нарізати товстішими скибочками. Покладіть на кожен шматок скрині шматочок прозорої фольги (для їжі) і злегка побийте. Розгорніть фольгу, візьміть нарізану грудку, змастіть трохи розтопленим вершковим маслом, змішаним з невеликою кількістю оливкової олії, посипте сумішшю петрушки подрібненим кропом, покладіть скибочки сиру, подрібнені гриби, посипте сіллю, перцем, чебрецем відповідно до смаку, скрутіть, оберніть алюмінієвою фольгою і добре затягніть з обох кінців. Попередньо алюмінієву фольгу потрібно дуже добре змастити розтопленим вершковим маслом, змішаним з оливковою олією.
Помістіть рулет у піднос і поставте в духовку на півгодини або менше (залежно від духовки). Через деякий час спробуйте зубочистку, щоб перевірити, чи готова куряча грудка.
Коли буде готовий, залиште трохи охолонути, акуратно розгорніть фольгу і поріжте скибочками навскіс. Подавайте з різними гарнірами.

Цей рулет з курячих грудок також може бути на грилі або на грилі.