J; спробували дієту Lebootcamp Audrey Cuisine
Повернення до шкільної мотивації, дієта Lebootcamp
Я завжди бився з мої зайві кілограми і я буду продовжувати, думаю все своє життя, тим більше, що літо для мене непростий час. Між аперитивами, морозивом, їжею з родиною та друзями, ресторанами під час канікул та відсутністю спорту не завжди легко провести літо, не поклавши кілька кілограмів .
Тож із початком навчального року я повернувся до хороших звичок, і оскільки мені завжди потрібна допомога, щоб мотивувати себе, я заглянув у Метод Lebootcamp з Валері Орсоні чий дух мені дуже подобається: збалансування їжі у декілька фаз (детоксикація, атака, підсилення, баланс), яка виступає за збалансоване харчування, засноване на здорових та вишуканих продуктах, разом із невеликим навантаженням на спорт та управління. Все що мені потрібно !
Я не буду детально описувати метод, це дуже добре пояснено в книга Lebootcamp що служить основою мого харчування, про що ви знайдете нижче. Я купив його у форматі Kindle, щоб читати під час канікул між двома романами.
Однак ось основні принципи детоксикаційної фази, яких я дотримуюсь:
Але читаючи всі заборони, які я тобі дав, не кажи собі цього ця дієта сумна на тарілці ! Я (на даний момент) я вважаю це повним змістом. З одного боку, якщо я не маю права на хліб з маслом на сніданок, а також на яйця, борошно та цукор та вершки, я видаляю всі більш калорійні рецепти, такі як десерти, пироги, кіш, піца чи інші. Мені вдається складати приємні та ситні тарілки, одночасно знижуючи число на шкалі.
Але з іншого боку, все логічно, я знаю, що мене товстить, це не мої рецепти, які ми їмо, які часто дуже збалансовані, а особливо бік, клювання, шоколад в 9 ранку, печиво для післяобіднього чаю, келих вина ввечері, аперитиви на вихідних з холодним м'ясом та коктейлями.
Згодом я все ще визнаю, що не поважаю все до букви методу, його слід додавати до щоденних рецептів 5 найважливіших продуктів для фази детоксикації (гречка, яблуко, артишок, авокадо, буряк, банан, капуста, часник, шпинат, тофу та чорнослив), але я трохи пристосовуюсь, і мені зараз добре (2 кілограми втрачено цього першого тижня). Ось декілька типових меню, які мені дуже сподобались:
Сніданок
- 1/2 вичавленого лимонного соку змішайте зі склянкою води, коли прокинетесь. Справжній лимон, уникайте пулько або лимона, вичавленого в маленькій пляшці, щоб він не охолоджувався.
- 1 велика кружка Сабоча, чай, приготований із смаженими зернами гречки. Я купую гречку в органічному магазині, у відділі зернових. Більше інформації тут, у старому дописі в блозі.
- 1 порція гречані млинці: тісто для млинців, приготовлене з 25 мл соєвого молока, 40 г гречаного борошна, 40 г рисового борошна, щіпки солі, щіпки порошку ванілі та невеликої чайної ложки води. Приготуйте з ним млинці, з цими пропорціями мені вистачає, щоб зробити 2 - 3 сніданки. Мені подобається робити їх на млинці, готувати їх швидше і простіше, ніж на сковороді.
- 1 чайна ложка варення супроводжувати млинці. Валері Орсоні рекомендує полуничну, мені подобається інжирова або персикова, тому я задоволена. Коли я відчуваю, що додаю два мигдаль, розрізаний на шматочки для трохи хрусткого дотику, або мелене насіння льону.
- 1 простого соєвого або мигдального йогурту, іноді ложкою кленового сиропу. Якщо я не надто голодний, я зберігаю його на обід або перекус.
- A рамекін з фруктів, вибирайте персик, полуницю, малину або кавун, це залежить від того, що у мене в холодильнику.
Обід вечеря
Я не обов'язково харчуюся, як моя маленька сім'я, просто для того, щоб зробити собі щось, що робить мене справді щасливим, не чуючи стогону, бо це не на їх смак. Оскільки я прихильник змішаних салатів та тарілок з великою кількістю кольорів та смаків, я віддаю перевагу холодним стравам. Я додаю порцію фруктів на десерт або навіть соєвий або кокосовий йогурт, якщо я дуже голодний, а іноді 3–4 подрібнених мигдальних горіхів зверху для ненажерливості.
Для фруктів це сировина або слива, розрізана навпіл і тушена протягом 5 хвилин з ваніліном у каструлі, не змішуючи їх. Це дуже добре !
Я також намагаюся використовувати залишки для наступних страв. Це те, що ви бачите в ідеях страв, які я представляю вам у тому порядку, в якому я їх їв:
Що стосується приправи, я варіюю від класичного вінегрету (оливкова олія, бальзамічний оцет, сіль, перець) і соусу, приготованого з шовковистим тофу, змішаним з лимонним соком і гірчицею. Я люблю посипати свої тарілки Гомасіо, щоб приправити його заміною солі.
Гуттерс
Необхідно уникати перекусів перед вечерею, особливо в дні, коли я займаюся спортом (3 рази на цьому тижні: акватренінг у понеділок, аквабайк у четвер, абдо та скульптура тіла) Залежно від настрою, я беру йогурт (соєвий або кокосовий), порцію свіжих фруктів або трохи сухофруктів (3 чорносливу, 5 мигдалю). Якщо одного дня я справді голодний, я вранці беру гречану млинцю з чайною ложкою меду. І вода, чай, трав’яні чаї цілий день.
Огляд тиждень 1
Знання того, що я маю справжні табу, допомогло мені краще, ніж такі методи, як "Вахтові ваги", де я мав затримати речі, які були занадто солодкими. Це справді цукор, від якого я повинен відлучитись, тому я дуже щасливий цього тижня.
Перші два дні було легко, третій день у мене ще час від часу бурчав живіт. В іншому випадку мені вдалося не піддатися, коли я був голодний, нудний або спокушений. Я готувала вечори речі, які мені не дуже подобалися або яких я не хотіла для своєї маленької родини, просто щоб бути щасливою, коли перед собою є моя симпатична і різноманітна тарілка.
І тоді бачити, що це працює, є супермотивуючим, 2 кілограми на тиждень почуваються добре! Однак я трохи більше стурбований своїм другим тижнем, тому що він буде трохи іншим. Запрошення на ці вихідні, повернення на роботу (я краще вибираю свої страви, коли я їжу на вулиці!) І майбутня подія в блозі, щоб відкрити вина. Тож у моїх інтересах приділяти набагато більше уваги харчуванню вдома, щоб не знищити мої перші зусилля та зберегти мотивацію.
Якщо вас спокушає кілька рецептів страв, фотографії яких я розмістив, скажіть мені, щоб я міг опублікувати їх у блозі! Гарного тижня.