Я дієтолог ... Але ні; НЕ люблять дієти
Сьогодні я вирішив написати про своє бачення речей:
"чому я обрав цю професію і особливо те, як я вирішив її практикувати".
Коли ми говоримо про дієтолога, ми часто думаємо про жінку, анорексичну або, скоріше, повненьку, за словами деяких пацієнтів, у білому халаті, схованому за її робочим столом з вантажем номерів, замовлень та хороших порад, які вам потрібні всі витрати, щоб дотримуватися інакше…. Дієта не спрацює, тому що ви не будете знати, як доглядати за собою, ви будете залишатися «товстими», якщо є, і будете красиво невдалими.
Ми часто схильні занадто багато ігнорувати наслідки довіри, поваги та любові до себе в цьому процесі.
Дійсно, якщо ми не любимо одне одного, будь то вага 50 чи 90 кг, проблема залишається незмінною. Чим більше ми стикаємося з невдачами, тим більше ми знецінюємо себе і чим менше ми любимо одне одного, тим менше втрачаємо ваги (або навіть більше набираємо!). Мені під час консультацій трапляється чути: "у будь-якому випадку це приречено на провал, бо я на це не здатний", або "у мене занадто мало бажання це робити", або подібні фрази, які, як правило, ще раз принизливі наша внутрішня сила, яка насправді стикається лише з рішеннями, які не є її власними. Ці рішення, не пристосовані до тіла та розуму, суперечать інтуїції і, отже, природній потребі людини.
Чи дієти люблять цифри? Які види чисел ?
Вага, зріст, ІМТ, калорії, .... та вага: поживні речовини, які слід споживати чи не вживати разом із продуктами, щоб збільшити або обмежити. Таким чином, ви будете приймати щоранку 60 гр хліба з 10 гр вершкового масла і 10 гр варення. Опівдні тоді це буде 50 г крохмалистих продуктів, 150 г овочів тощо. тощо.
Як добре написаний рецепт, якого потрібно дотримуватися до листа, щоб віднести кунжут до обмеження кількох калорій, через яке ви втратите кілька грамів, які хочете. Так, але як довго ?
Нарешті, ким я є, щоб оцінити або навіть підтвердити, що ваші потреби підсумовуються в цих розрахунках на аркуші? Чи всі ми маємо однакові потреби? Звичайно, не ти скажеш мені. Все залежить від того, чоловіком ми чи жінкою, ваги, зросту, займаємось спортом чи ні. Це правда, але це далеко не достатньо! У кожного з нас свої потреби та бажання. І так бажання, які теж враховуються! Їжа залишається гедоністичним актом, який повинен так чи інакше приносити задоволення, і ... задоволення не однакове для всіх.
Проблема для мене полягає в тому, що всі ці накази відштовхують дію вродженого, тому ми більше не звертаємо уваги на свої відчуття, а втручається лише обмеження.
Ніхто, крім вас, не може сказати, чи холодно вам, а отже, потрібен вам светр чи ні. Це те саме, що стосується їжі ... Ніхто не може сказати, що ви дуже зголодніли до сніданку і що вам доводиться «напхатись», адже ми знаємо, що «сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня! ". Ми маємо право задатися питанням, чи це насправді так, бо, можливо, ви в цей час не голодні.
Когнітивне обмеження, яке визначається як інтелектуальний контроль дієти з метою схуднення чи не збільшення ваги, спричиняє певні відхилення у функціонуванні. Чи не повинен голод, як холод, бути єдиним показником енергетичної потреби незалежно від часу та часу доби? Обмежувальні дієти (я вже не кажу про випадок лікування патології) призводять до неадекватної поведінки, наприклад, їжі без голоду (ми змушуємо себе їсти, коли намагаємось схуднути .... цікава концепція!) І ми голодуємо в інший час (коли ми справді голодні), щоб дочекатися їжі.
Обмежувальні дієти не працюють, оскільки вони перемагають функціонування тіла та мозку, а останній завжди виграє (і на щастя). Повернемося до джерела, до тіла, до уваги відчуттів і будемо довіряти. Це працює !