Я хочу схуднути, але я занадто жадібна - Top Health
Для когось задоволення від життя поєднуються з гарною їжею та хорошими винами. Ресторан з друзями, сімейний обід або аперитив з колегами: всі випадки добре підходять для бенкету. Отже, як схуднути, не втрачаючи морального духу? Наша практична порада для гурманів, які хочуть схуднути, не жертвуючи задоволенням !
Як схуднути, коли ви любите їсти ?
Мета чітка: досягти освітлення, зберігаючи задоволення від їжі. Головне - отримувати задоволення, не перебільшуючи, розумно виправляючи ситуацію на випадок відхилень. Дійсно, мова не йде про те, щоб прийняти сумну і несмачну дієту, або тарілки, зменшені до мінімальної порції. М'які дієти, дуже мало для нас !
Щоб не тріснути, домовляйтеся
Здорова дієта, багата фруктами та овочами, дає змогу врахувати невеликі відмінності, які є важливими для морального духу! Тому ми керуємо ними без вини. Правильна частота? Справжнє задоволення (порція шоколадного мусу або курка та чіпси) раз на тиждень. В інший час ми ведемо розумні переговори. Хочете морозиво? Ми пригощаємось сорбетом. Антрекот? Турнедо на грилі. З підошви меньєр? Підошва на грилі. Фрі? Печена картопля. Але не можна замінити макарони салатом, а м’ясо рибкою, приготовленою на пару. Це занадто розчаровує !
Менше жиру = менше кілограмів
Між сирами та соусами (що додає смаку, чого!), Страви часто жирні. Тому ми замінюємо беарнез і майонез соусами з йогурту або 3% легких вершків, підсилених спеціями та зеленню, лимонним соком, бальзамічним оцтом. І ми обмежуємо сири двома порціями на тиждень.
Легкі десерти, ні побачені, ні відомі
Саме цукор сприяє збереженню. Щоб поєднати задоволення та схуднення, ми покладаємось на низькосолодкі рецепти. Креп з компотом (а не з варенням), вершковим сиром та яблучним пирогом (з невеликою кількістю цукру), свіжим сиром з червоними ягодами, дієта правильна і (дуже) корисна для морального духу. "Ми також маємо на увазі кашу чіа (насіння чіа, замочені на 12 годин у рослинному молоці), або йогурт страччіателла: натуральний йогурт з 4 або 5 мигдалем і декількома стружками темного шоколаду", пропонує дієтолог. Або ми час від часу готуємо баночки ванільного крему з напівжирним молоком замість вершків, а цільне молоко та стевія (натуральний підсолоджувач) як цукор.
Не поспішайте їсти
"Потрібно двадцять хвилин, щоб сигнал про насичення дійшов до мозку", молотки спеціаліст. Висновок: покладіть столові прибори між кожним укусом і повільно жуйте. Це бачили і переглядали, але важливо !
Лікування магнієм проти поглинання
Тому що це полегшує і заспокоює тягу до шоколаду. "Він існує в харчових добавках, але він також присутній у бобових, таких як сочевиця або цільне зерно", пояснює доктор Серфаті-Лакросьєр. Сочевиця, біла квасоля, лобода та гречка вигідно замінять рис та макарони.
Алкоголь також товстить !
Так, Сотерн дуже добре поєднується з десертом, багатим на какао. Але кожен грам алкоголю приносить 7 Кал. Добре за келихом гарного червоного вина за столом, але не частіше двох разів на тиждень, якщо ви хочете схуднути. Не кажучи вже про те, що алкоголь часто супроводжується ультракалорійною їжею під час аперитиву (печиво, арахіс.). І завдяки своєму дезінфікуючому ефекту, він змушує нас їсти більше, навіть не помічаючи цього !
Типове меню для дня гурмана для схуднення
Виберіть для кожної категорії продуктів, які пропонують найкраще співвідношення калорій/смаку.
І приготувати їх найсмачніше.
Сніданок
Злегка підсмажений хліб із злаків
1 0% сиру + червоні фруктові кулі без додавання цукру
1 ванільний фруктовий салат
1 зелений чай
Обід
Салат з брокколі, краплинка горіхової олії та цибуля
Курячий шашлик, маринований в лимоні і часнику, томатна лобода
1/2 манго
1 квадрат темного шоколаду
Обідати
Ліванський табуле (петрушка, помідори, трохи булгура)
Морські гребінці обсмажені з петрушкою, вершковим шпинатом (3%) та мускатним горіхом
2 невеликих швейцарських 0%, нарізаний кубиками банан, 1 ст. до с. тертий кокос