Я і дієта Дукана Пиріг із сиром Дукан - напад і круїз

Субота, 1 вересня 2012 р

Пиріг з сиром Дюкан - атака та круїз

Я спробувала цей рецепт, адаптувавши трохи того, що читала тут і там у мережі.

пиріг

Для стільниці нам потрібні:

- 1 столова ложка вівсяних висівок, якщо ми атакуємо, або дві столові ложки висівок, якщо ми подорожуємо в круїз
- ціле яйце і білок від іншого яйця
- чверть чайної ложки харчової соди
- підсолоджувач стевії за смаком
- ромова есенція за смаком та/або ваніль

Збийте міксером всю піну і покладіть склад на тефлонову сковороду кришкою, змащеною краплею касторової олії, і випікайте до золотистої скоринки, а потім переверніть на іншу сторону.

Якщо ви хочете швидкий, але менш здоровий варіант, ви можете покласти його в порцелянову миску діаметром 20 см в мікрохвильовці при великій потужності на 8 хвилин. Переверніть з боку в бік і випікайте ще 5 хвилин.

Тим часом готуємо вершковий сир:

- 300 грам свіжого сиру з 0% жиру
- ціле яйце і білок від іншого яйця
- підсолоджувач стевії за смаком
- ром та/або лимонна та/або ванільна есенція

Дуже добре збивайте в міксері, поки не вийде однорідний крем.

Помістіть верх у форму, застелену папером для випічки, і покладіть зверху крем, а потім поставте його в розігріту духовку на 20 хвилин.

Або у мікрохвильовій версії, покладіть верх у глибоку тарілку, зверху покладіть крем і випікайте на великій потужності протягом 15 хвилин.