Я кинув дієту і нарешті схуд на 20 кілограмів
Це було 31 грудня 2018 року, і я офіційно був найважчим, що коли-небудь був, і я був абсолютно розгублений. Я займався кожен день, дотримуючись дієти після дієти, але все одно не міг схуднути. Я почав приймати пробіотики і думав, що це може бути моя кишка або мій метаболізм просто не працює належним чином. Але коли я нарешті поглинув свою гордість і отримав необхідну допомогу, я зрозумів проблему, яка була там з самого початку: Втрата ваги.
Я залишив культуру схуднення позаду
Кірстен розважається тарілкою техаського барбекю.
Наш світ був повністю зачарований культурою харчування. Культура схуднення народилася з думки, що для того, щоб схуднути, потрібно обмежитися певною дієтою. Тут процвітають модні дієти та комерційні дієти, особливо коли ринок схуднення досягає рекордних 72 млрд доларів на рік.
Не тільки тому, що це заробляє гроші, люди отримують від цього користь, але ми прийшли до думки, що якщо ми спробуємо цю дієту - якою б вона не була - це врешті-решт виправить нас. Тож ми витрачаємо більше грошей на галузь і лаємося улюбленою їжею, просто накиньтеся на продукти, які ви пропустили, і починайте спочатку в понеділок.
Це було моє життя весь час. Я спробував усілякі дієтичні виверти: кето, палео, веганські, спостерігачі за вагою та будь-який випадковий план дієти, який здавався можливим на Pinterest. Я навіть спробував дієту Special K, яка, так, ви повинні споживати в основному продукти Special K. Ви можете мати занадто багато чаш з Special K, перш ніж ви зійдете з розуму.
Коли я починав худнути, я міг робити це швидко, але це завжди поверталося з помстою. Незабаром я навіть більше не міг схуднути. Це був порочний цикл, і моє тіло взяло верх. Я тренувався щодня, намагаючись не втрачати свою позицію, і якщо мені доводилося їхати один раз, я з'їдав би свою провину. Навіть коли мені було погано в ліжку, я змушував себе вставати і робити зарядку. Я почувався цілком рабом усього.
Я вирішив дізнатися про своє тіло
Мені набридло намагатися розібратися в цьому самостійно. Світ переповнений дивовижними ресурсами, щоб дізнатись більше про своє тіло, але я знав, що мені доведеться зв’язатися з цим з питань дієти. І все-таки, маючи невеликий бюджет, я тоді не міг дозволити собі особистого дієтолога. Тож я записався на заняття до Рейчел Пол, РДН та засновника Дієтолога Коледжу.
Його онлайн-програма дозволяє "навчитися виглядати і відчувати себе дивовижно у своєму тілі". Тоді я стежив за Рейчел в Instagram кілька місяців, і її графік в Інтернеті мене заінтригував. Коли я нарешті приєднався до його класу, я відчув раптову зміну у розумінні їжі, яку я їв.
Рейчел навчила мене, що жодна їжа не повинна бути заборонена. Вона навчила мене їсти їжу, яку я люблю, і дотримуватися дієти, яка відповідає потребам вашого організму.
"Звичайно, для деяких це не відповідає дійсності, але якщо щось не працює, і ви не можете цього мати, це жереб, що ви повинні це з'їсти, тому що це ця" заборона "' їжею, і ми будемо цим потурати », - сказав Пол в інтерв’ю. "Отже, ми в підсумку вживаємо занадто багато цієї їжі, і ми відчуваємо себе винними, і в підсумку вживаємо більше бідної або обмеженої їжі, що часто може призвести до такої поведінки" .
Ця концепція виникла в книзі «Інтуїтивне харчування», яка є частиною навчальної програми класу Рейчел. Загалом ця книга вчить вас їсти інтуїтивно. Щоб їсти інтуїтивно, ви дійсно повинні бути чутливими до повноти свого тіла і ніколи не позбавляти себе певного виду їжі. Це допомагає вам досягти останнього "не ти, це я" часу, щоб сісти на дієту і розлучитися назавжди.
Мій погляд на їжу повністю змінився, тож замість того, щоб відмовляти собі в їжі, яку я так довго любив, я сів у свою машину і поїхав до магазину.
Я вийшов і купив морозива
Я впевнений, що був досить помітним у розділі заморожених продуктів Target. Мене охопила радість і я не знав, яке морозиво купити. Мати миску з морозивом на ніч - одне з моїх улюблених спогадів дитинства. Тож я був у захваті від можливості вбудувати морозиво у своє повсякденне життя.
"Для мене найважливіше те, що ви або хтось інший по-справжньому насолоджуєтесь життям у всіх його аспектах", - сказав Пол. “Кожен прийом їжі та кожна закуска повинні бути дуже приємними. Тож якщо вам подобається смак шоколаду, додавайте його до плану їжі, бо ви дійсно хочете насолодитися ним. "
Хоча ми це заперечуємо, наука про харчування зрозуміла. Добре дізнатися про калорії та правильне харчування, оскільки це допомагає нам зрозуміти, що насправді потрібно нашому організму. Для мене я повністю задоволений, коли з’їдаю близько 1450 калорій на день. Я знаю, що це дуже конкретно, але це те, що я дізнався про себе. Отже, коли я вношу близько 150 калорій на день для морозива, це змушує мене відчувати себе повністю задоволеним. Я більше не позбавляю своє тіло їжі, яку я люблю, а просто наповнюю свої страви речами, які я люблю їсти. І ні в якому разі мені ніколи не хотілося відмовитись, як будь-який інший пристрій для дієти, який я пробував.
Пам’ятайте, що організм кожного, навіть смакові рецептори, неймовірно відрізняється. Зріст я рівно 5 футів, тому бюджет на 1450 калорій досить точний для мого зросту (і, що ще важливіше, добре працює для моїх повноцінних потреб). Це для кожного різне, тому останнє, що я хочу, щоб ви зробили, це залишити, думаючи, що це теж ваш номер. Натомість вам потрібно знайти потрібну для вас кількість калорій - кількість, яка змусить вас почуватись повністю задоволеними і відрізнятись від необхідності їхати без дієт.
Я ДОБРИЙ: Прості, здорові, 350 ідей рецептів калорій, які ви можете зробити вдома.
Я вживаю лише ту їжу, яка мені подобається
Морозиво - це мій улюблений у всі часи, а за ним тісно бублики. Вони, звичайно, є частиною того, що я регулярно їжу. Однак десерти та вуглеводи - не єдина їжа, яку я люблю. Моя інтуїтивна поїздка навчила мене перераховувати всі страви, які я люблю, включаючи овочі!
Для мене це було революційно. Я не повинен любити всю здорову їжу там лише тому, що світ каже мені, що вони здорові. Тож я перестав купувати лободу, сочевицю та кокосову олію, бо вони мені не подобались так, як я люблю іншу їжу. Я склав довгий список продуктів, які я люблю, і відповідно спланував своє харчування. Рожева капуста, перець та зелена квасоля майже завжди входять у тижневий графік. Ми з Райсом нарешті попрощалися.
"Ви стаєте свого роду харчовим снобом", - сказав Пол. «Отже, ви насправді їсте лише ту їжу, яка вам подобається, і не витрачайте її на продукти, які не доставляють вам задоволення. Ваше щастя - це найголовніше. "
Я люблю переглядати свій список і відповідно планувати страви. Мені приємно їсти продукти, які я дуже люблю їсти, а не наповнювати шлунок продуктами, які я люблю (або ще гірше, їсти продукти, які люди кажуть, що я повинен їсти, але абсолютно ненавиджу). У мене є печиво, лише якщо я справді хочу його мати, бо знаю, що волів би пізніше їсти морозиво. Я віддаю перевагу вину коктейлям, борошняним коржикам кукурудзи, а справжньому вершковому маслу - маргарину. Не тому, що я думаю, що вони здоровіші, а просто тому, що я люблю їх їсти.
Коли я перестав позбавляти своє тіло улюблених страв, я більше не хотів шукати в своєму житті їжу, яка є «винуватцем». Насправді ці продукти вже не мали гріховного ярлика. Натомість вони, на мій погляд, маркуються. У мене знову офіційний контроль, і це захоплююче.
Слухаю насиченість тіла
Я більше не караю себе за голод, а натомість слухаю, що говорить мій голод. Це було величезним випробуванням і помилкою для мене, коли я почав вчитися інтуїтивно їсти, і це все ще я навчаюсь донині. Під час цього процесу я дізнався, що якщо я, природно, перестаю щось їсти, я загалом ситий. Я не повинен змушувати себе продовжувати їсти лише для того, щоб «почистити тарілку» або тому, що це марна їжа. Або навіть тому, що вона смачна! Чесно кажучи, якщо я з’їдаю занадто багато, мені стає неймовірно нудно в животі, і цього почуття я намагаюся уникати будь-якою ціною.
"Якщо ви їсте повільно, якщо приймати їжу протягом 20 хвилин, ви почнете відчувати голод і ситість у тілі", - сказав Пол. «Часто ці ознаки повноти означають, що ваш живіт переповнений, але ви не досягаєте стадії, коли ви ситі і сонливі. Напевно, у вас буде відчуття нікчемності, багато людей говорять про ніщо - ні голодні, ні ситі - і є якесь гарне відчуття, що ви в дорозі і хочете закінчити трапезу. Знову ж таки, дайте собі період спроб і помилок. Не потрібно робити це правильно з першого разу, щоб з’ясувати, які ознаки голоду та повноти. "
Я також дізнався, що почуваюся краще, коли харчувався чотири рази на день: сніданок, обід, полуденок і вечеря. Запланований післяобідній урок допоміг мені зупинити все, що я робив, повертаючись додому з роботи, що зазвичай траплялося, коли я готував вечерю. Але тепер, коли я перекушую якось після обіду - зазвичай це приємний здоровий жир, як арахісове масло з бананом - я щасливий до обіду.
"Я думаю, що це гарна ідея, щоб виділити деякий час між прийомами їжі, щоб знову зголодніти", - сказав Пол. “Я думаю, що багато людей бояться бути голодними, але ви не повинні боятися. Це має бути звичайною частиною дня. Ви ще можете їсти, [бо] ніщо не заборонено. Ви можете їсти ту їжу, яку досі любите. Їжа повинна бути приємним досвідом. "
Я піднімаюся щодня
Як і всі нормальні люди, яких підбили на дієті, я дуже боявся. Це тому, що я вказав свою особу в цьому номері. Якщо я був у депресії, я почувався "добре" і пишався собою. Якби я стояв, я б подумки спостерігав і, можливо, пропустив свій наступний прийом їжі. Насправді коливання ваги неймовірно нормальні.
"[Коливання ваги] цілком нормальні", - сказав Пол. «Збільшення ваги може означати, що ви їли пізніше того дня, ніж зазвичай. Ви ще не користувались ванною кімнатою. У вас місячні або у вас два тижні, і у вас овуляція. У вас було трохи солі, тож, можливо, заощадите зайву воду. Або це просто ваше тіло, чи не так? Буває. "
Коли я нарешті зрозумів, що вага не завжди однаковий, я почав зважувати щодня, щоб спостерігати за коливаннями. Скажу відразу, це змінюється щодня. Він змінюється щогодини. Між усіма внутрішніми функціями організму - перетравленням їжі, менструаціями, навіть стресом - ваша вага нормально коливається. Коли мова йшла не про схуднення, я нарешті міг зрозуміти свої коливання і те, які продукти викликають здуття живота, а ні. Наприклад, ніч пива та картоплі фрі викликає здуття живота, тому немає потреби прокидатися наступного ранку. Я просто хочу посидіти в славетній радості від такої смачної їжі.
Коли я почав слухати насиченість тіла і перестав представляти свою особистість у вазі, я нарешті втратив зайву вагу.
Давайте будемо зрозумілі: стати інтуїтивно зрозумілим поїдачем не означає схуднути. Це трапилося зі мною просто тому, що я дізнався про їжу, скільки їжі їв і скільки їжі мені справді потрібно було, щоб бути задоволеним і задоволеним.
Моє здоров’я - це не моя особистість
У жодному разі мене не вважають худим. Я пишна примадонна, і хоча я міг скоротити калорії та відновити дієту, щоб досягти “правильної” ваги для свого зросту, я б просто не зробив цього. Там, де я переживаю, почуваюся природно і добре, і я не хочу намагатися слідувати ідеї вирощування «тонкої» та «здорової» культури. Натомість я відчуваю себе підтягнутим, сильним і красивим. Зараз я беру участь у тренуваннях, які мені подобаються, а не постійно займаюся для схуднення. Якщо я пропускаю тренування, я не відчуваю провини. Я тренуюсь, щоб почуватись добре, а не виглядати добре.
Тепер, коли я розумію, чим потрібно задовольняти своє тіло, я регулярно харчуюся так. Мої тарілки наповнені смаженою овочевою картоплею, сиром та білками, все вибране зі списку улюблених, що змушує мене почуватись ситою та ситою. Я з’їдаю один вуглевод на день (як правило, бублик, якщо можу), тільки тому, що вживаючи більше цього регулярно болить живіт. Але ти знаєш що? Я не втомився виходити. Бо якщо мій чоловік виводить мене на гамбургер, ти знаєш, я отримую гамбургер з часниковою картоплею і гарною холодною склянкою пива. І я не відчуваю натяку на провину наступного дня, за те, що я не виходжу з ваг чи те, що я їжу.