Я можу їсти сир королеви Марії

Регіни Марії

Сир є важливим джерелом кальцію, і багато сортів безпечно їсти під час вагітності. Однак певні види сиру не можна їсти, оскільки він, швидше за все, містить лістерію - бактерію, яка може спричинити досить важке харчове отруєння у вагітних.

З інфекцією лістерій часто контактують через споживання непідготовленого м’яса та продуктів, отриманих з непастеризованого молока. Бактерія може вижити, якщо їжа охолоджується або заморожується. У здорових людей захворювання рідко розвивається через інфекцію, але стан може призвести до летального результату для плода або новонародженого.

Якщо ви вагітні, не їжте м'які сири, такі як фета, бри, камамбер, рокфор, горгонзола, блакитний сир, квесто-бланко або квесто-фреска, якщо на упаковці чітко не зазначено, що продукт виготовлений з пастеризованого молока.

Сири, які можна спокійно вживати під час вагітності:

  • Тверді сири: копчені варіанти, Едам, Емменталь, Чеддер, Телемеа, Гауда, Пармезан
  • М'які сири, плавлені, якщо вони виготовлені з пастеризованого молока: сир, вершковий сир, телемеа, козячий сир, маскарпоне, моцарела, плавлений сир, рікотта

Тут ви можете побачити деякі сири, якими ви можете насолоджуватися під час вагітності, як частину здорового харчування.