Я не хочу готувати їжу для своєї родини, і мені нудно змушувати HuffPost Life почуватися винним
Продовжуючи переглядати цей веб-сайт, ви приймаєте використання файлів cookie, щоб пропонувати вам вміст та послуги з урахуванням ваших сфер інтересів та нашої політики конфіденційності. Дізнайтеся більше та керуйте цими налаштуваннями.
Нещодавно ми з чоловіком, нашими дітьми ходили вечеряти з подругою. Його інтер’єр був бездоганний. Великі білі свічки спалювали, танцюючи в прозорих окулярах, і води протоки Пьюджет іскрилися перед вікном вітальні. Помаранчеве сонце зайняло останні клочки синього неба, перш ніж зникнути на ніч.
Мій друг налив мені склянку вина і повів на кухню. "Смакуй це і скажи мені, що ти думаєш", - сказала вона, запропонувавши мені закуску свого творіння: домашній сухар, укомплектований козячим сиром і шинкою, покритий свіжозрізаною руколою з саду, политою окропом бальзамічного оцту. Це було смачно, і, повним ротом, я привітав її великими пальцями, перш ніж закінчити.
Моя подруга - чудова господиня, мама, яка сидить удома, яка любить зупинятися на найдрібніших подробицях. У черговий раз серце затисло: хотілося б, щоб у мене було трохи страви, яку можна швидко приготувати, і впевненості, щоб подати її гостям. Я хочу насолоджуватися приготуванням їжі для своєї родини та друзів.
Але це не через відсутність спроб. Я завжди йду до супермаркету з твердим наміром потрапити на кухню. Я сповнений надії і навіть під напругою від безлічі продуктів, які мене оточують: твердий червоний перець, яскраві салати, пухкі помідори, стрічки свіжої пасти, делікатно складені в небілені обгортки. Я навіть можу схвилюватися від кутового лосося, який передав мені мій симпатичний рибник, після того, як мені його запакував. Я йду додому з тією ж мотивацією, розпаковуючи свої продукти із запевненням, що готую хорошу домашню їжу для своїх близьких, але, як тільки останній овоч виходить з мішка, я негайно виходжу з кухні, щоб займатися іншими справами.
"Я хотів би, щоб у мене було трохи страви, яку можна швидко приготувати, і впевненості, щоб подати її гостям. Я хочу насолоджуватися приготуванням їжі для своєї родини та друзів ".
Я йду за поштою, складаю білизну, телефоную, ще раз виходжу з собакою на прогулянку, і ввечері мій ентузіазм розтанув, як сніг на сонці. Зараз 18.30, і я вже не маю серця мити чи різати овочі, якими б гарними вони не були. Приправа і смаження риби на грилі для мене вже нічого не означає. Я не хочу торкатися жодного із придбаних мною продуктів. Приготування їжі, яку я собі уявляв, мене абсолютно не цікавить.
Це було не завжди так. Раніше я любив готувати. З десяти років я був тим, хто готував вечір вечерею для сестри та батька, який мене виховував. Пізніше, на початку свого шлюбу, я готувала їжу для свого чоловіка, а після народження дітей - для нової родини. Я навіть готував маленькі страви для кількох вечірок, які ми влаштовували. Але в один момент я втратив смак.
Я почав відчувати, що кулінарія забирає багато зусиль і залишає багато місця для помилок, що це обов’язок, за який я не винагороджений, або так мало. Планування домашнього приготування їжі, покупки та приготування всього вимагає часу, а коли закінчите, у вас залишається безліч каструль і сковорідок для миття. Навіть створене для кохання, мені це не здається вартим.
Моя проблема полягає в тому, що я просто хочу насолоджуватися нею. Здається, я не можу похитнути давню ідею матері та те, що вона повинна вміти робити. Я все ще думаю, що, щоб довести, що ти хороша мама, ти повинен готувати домашні страви і що, якщо я не можу зробити це для своїх дітей, це тому, що я не в силах виконати завдання.
Якщо я раціональний, я знаю, що навчання дітей полягає не лише в тому, щоб готувати їх - мій батько протягом усього мого дитинства готував мені лише кілька страв, і він все ще був чудовим татом, - але я все одно відчуваю провину. Мій чоловік, який навіть більше поганий кухар, ніж я, каже мені не хвилюватися, що не готування не робить мене поганою матір’ю і що він любить те, як я піклуюся про наших дітей. Але я хочу мати можливість пишатися тим, що годую тих, кого люблю.
"Я почав відчувати, що кулінарія вимагає багато зусиль, що це обов'язок, за який я не винагороджений, або так мало. Це займає час, і коли ви закінчите, у вас просто вийде багато каструль і сковорідок для миття. Навіть для любові мені це не здається вартим ".
Я хочу бути тією жінкою, яка може нагодувати своїх близьких. Я знаю, що надання такої допомоги дітям важливо, але я не знаю, як виконувати цю роль, і цікаво, що це говорить про мене як матір.
Ніхто не забезпечував мене так, коли я був дитиною, і я пропустив це. Я любив їсти маленькі страви, які моя мама готувала для мене на вихідних, коли бачив її. Жодне з тих, які я готую для своїх дітей, не є їхніми улюбленими, і це мене болить. Це сумно, але я сприймаю приготування їжі як клопоту. Навіть гірше, ніж усі інші, через безліч кроків, необхідних для переходу від дизайну страви до обіднього столу.
Однак я готовий докласти зусиль. Я регулярно досягаю цілей, які ставлю перед собою в інших сферах. Але, здебільшого, я, здається, не можу знайти та підтримати розумову енергію та рішучість робити покупки та готувати вечерю.
Я думав, що, мабуть, деякі готові рецепти та інгредієнти мене надихнуть, тому я записався на сервіс і вибрав дві страви, приготовлені з макаронами та куркою. Я зробив паппарделле з горохом і рікоттою, прикрашений цедрою лимона, і мені здалося, що це добре, але не моїм дітям.
Потім я спробував апетитну середземноморську курку з рисом. Зізнаюся, я здригнувся, читаючи: "У неглибокій мисці поєднуйте перші вісім інгредієнтів". Перші вісім? Бо були й інші? Мене приголомшило. Я нахабно дотримувався решти вказівок, бурчачи, і приготував страву, яка приблизно нагадувала фотографію в рецепті, а потім зумів змусити мою родину скуштувати.
Наступного тижня я повністю проігнорував рецепти в наборі, задовольнившись тим, що поклав м’ясо на сковороду з кількома спеціями, які я завжди використовував, і розумів, що навіть готові інгредієнти, доставлені до моїх дверей, не будуть достатньо, щоб мені захотілося їх готувати.
Мені довелося скасувати підписку на цю послугу, перш ніж на моєму порозі з’явився черговий завищений комплект. Я зайшов на веб-сайт, і коли з’явилася вкладка «Причина», я завмер. Я не думав, що мушу виправдовуватися. Я почувався ніяково, як маленька дівчинка. Злий, навіть. Чому я мусив пояснити їм проблему? Я дивився на порожню площу.
І тоді я зробив. Я писав правду: «Я не призначений для цієї служби доставки. Я не готую, ніщо не викликає у мене бажання готувати ». Я натиснув посилання і випустив подих, який затримав, не усвідомлюючи цього.
Зараз я усвідомлюю, що всі ці роки виправдовувався перед собою. Мої діти та мій чоловік є прискіпливими їдачами, ніхто не хоче їсти одне і те ж, я втомився шукати ідеї для їжі, і моє улюблене: я змучений цілими днями переслідувати маленьких. За винятком того, що зараз мої діти обоє підлітки. Вони приходять додому до вечора. Я більше не можу ховатися за цим виправданням.
"Здається, я не можу похитнути давню ідею матері та те, що вона повинна вміти робити".
Я все одно час від часу готуватиму їжу для своєї родини (наші улюблені страви, такі як тако у вівторок ввечері, гамбургери, риба, смажена на грилі, запіканки з макаронів та мої улюблені страви: замовлені страви), але я не буду змушувати себе більше пробувати і насолоджуватися цим. Я закінчила з цим, і думка, що я мушу досконало засвоїти рецепт, щоб бути "справжньою" мамою. І я зроблю все, щоб перестати порівнювати себе з іншими, особливо коли справа стосується кулінарії, адже я вважаю, що материнство далеко не обмежується цим.
Я доглядаю за своїми дітьми, як інші мами, але також по-своєму. Я беру їх до своїх друзів, заходжу за ними, кладу телефон, коли ми разом, слухаю їх, коли вони кажуть мені, що хочуть припинити той чи інший командний спорт, я сідаю поруч з ними в їх кімнаті, щоб балакайте перед тим, як лягати спати, і я купую їм сміття, щоб перекусити, не кажучи вже про мої улюблені цукерки, коли вони лягають спати зі своїми друзями. Можливо, у мене не було кулінарних спеціальностей, але нарешті я навчився перестати перебивати свою дочку, коли вона розповідає мені історію, і минулого тижня я запитав сина правильні запитання про тропічний біом, який він створив у Minecraft. Запевняю серйозно.
Я, мабуть, ніколи не захочу готувати. Я би хотів, щоб міг, але це не моя річ. Я люблю їсти. І в мене це добре виходить.
Вже так давно я не занурився в свою ненависть до печей, що не впевнений, як буду проводити весь свій вільний час у майбутньому. Без сумніву, плануючи моє наступне замовлення їжі!
Цей блог, спочатку опублікований на американському HuffPost, був перекладений Лором Мотет для Fast ForWord.
Також на The HuffPost: