Я протестував Thermomix - Elle Décoration
Thermomix - це КУХНОВИЙ аксесуар, про який усі говорять. Якщо у вас немає Thermomix у 40 років, ви пропустили своє життя? Мати ! Цей найпопулярніший робот з незліченними функціями, що дозволяє здорове, економне та швидке приготування їжі, заінтригував мене, тому я відвідав семінар із пристрасним радником, щоб поводитись із приладом та отримати свою ідею щодо цього питання.
Перш за все, Thermomix розповідає історію
Радники
Thermomix - це всесвіт, сім’я, мережа, цінності. Це трохи маркетинг, але я думаю, що саме це робить бренд таким успішним. Бренд близькості, з яким ми почуваємось добре. І особливо радники, як під час зустрічей Tupperware, що дозволяє порушити звичні коди покупок: продажі здійснюються лише вдома, через демонстрації кулінарії безкоштовно та персоналізовано. Це дозволяє зрозуміти функції, задати всі свої запитання, спробувати, щоб краще їх прийняти !
Познайомившись із радником у день семінару, я можу підтвердити, що успіх Thermomix також базується на їх енергії та доброті. Остання знає свій товар напам'ять, їй подобається, і вона тут, щоб довести вам це, щоб ви, в свою чергу, піддалися. (Це залежить від вас, щоб дистанціюватися від цієї стратегії, яку я вважаю особливо ефективною!).
Радники мають різні профілі, вони можуть бути як професіоналами, так і такою особою, як ми з вами, яка цим займається додаткова діяльність (Потім навчання проходить у Vorwerk; бренд надає великого значення своїй мережі радників, він навіть є співзасновником FVD - Fédération de la Vente Directe - і брав участь у розробці Етичного кодексу та Кодексу прямих продажів Поведінка).
Кілька цифр
Для невеликої інформації ми розраховуємо 5500 радників у Франції та 46 регіональних агентств. На міжнародному рівні бренд набрав 30 000 радників у 76 країнах; Я повинен це сказати 7 мільйонів Thermomix були продані у всьому світі (у тому числі у Франції 176 000 у 2013 році). Це найбільш сприйнятливі європейські країни, включаючи Францію, Іспанію та Італію.
Бренд
Німецький бренд Vorwerk, також відомий своїм пилососом Kobold, є першопрохідцем багатофункціональний робот більше 50 років тому: в 1961 році вона створила VKM5, яка продовжує вдосконалюватися і яка сьогодні відома як Thermomix.
Незважаючи на те, що інженерна техніка німецька, пристрій виробляється у Франції з 1971 року в місті Клой-сюр-ле-Луар (28), де 215 працівників виготовляють майже 4000 термоміксів на день. Зростання Vorvek/Thermomix постійно зростає у виробництві продукції, підборі консультантів та обороті. (Як, що, у цій країні все не так погано!)
Спільнота Thermomix
На додаток до своєї армади радників, бренд Vorwerk розробив повний набір послуг, щоб підтримувати тісні стосунки зі своїми користувачами:
- Веб-сайт Thermomix.fr пропонує поради, Інтернет-магазин (аксесуари, книги) та, насамперед, дискусійний форум із понад 670 000 учасників, які діляться своїми добрими рецептами, виготовленими з Thermomix (12 000 в Інтернеті)
- Уроки кулінарії організовуються щомісяця в регіональних відділеннях
- Додаток для iPhone дозволяє переглядати рецепти, керувати списком покупок тощо.
- Журнал виходить щокварталу
- 17 кулінарних книг опубліковані тематичні (2 нові книги на рік)
- Спільнота Facebook який має понад 90 000 шанувальників
Thermomix: як це працює ?
Кілька слів
Thermomix - це багатофункціональний робот, який дозволяє готувати та готувати одночасно.
Просто помістіть усі інгредієнти в чашу для змішування та/або відпарювач, встановіть температуру, швидкість, час і все готово !
Найпростіший приклад: картопляне пюре. Ви кладете очищену і нарізану кубиками картоплю в миску з маслом і молоком, займаєтеся своїми справами, а через 25 хвилин отримуєте дуже гаряче домашнє пюре (прилад, отже, використовувався для приготування та змішування).
В основному це робить вас рецепт від А до Я.
Thermomix забезпечує здорову кухню (страви, які ви готуєте самостійно), економічну (основні продукти, свіжу, у будь-якому випадку необроблену), швидку (робот працює зі швидкістю Porsche!) І креативну (певні бажання приходять вам більш спонтанно).
Які страви він готує ?
Його 12 функцій дозволяйте йому робити майже все: зважувати, перемішувати, місити, подрібнювати, подрібнювати, варити, варити на повільному вогні ... (Однак, зауважте, що в ньому не натерті овочі та сирі овочі).
Будь то ваші рецепти, ті, що вказані в книгах рецептів Thermomix, або ті, що розміщені в Інтернеті 670 000 членів спільноти Thermomix, пристрій дозволяє готувати велику кількість повсякденних страв, а саме:
супи, смузі, веррі, велюте,
м’ясо в соусі типу бланкет, рагу, філе міньйон, кус, різотто,
риба, овочі на пару,
десерти, шоколадний мус, креми, морозиво,
тіста для хліба чи пирога ... (які, очевидно, доведеться випікати на другому етапі: Thermomix, безумовно, керує стравами від А до Я, але деякі вимагають випічки або охолодження. Питання було задано під час семінару, тому я волію уточнити!)
Ви також можете приготувати більше супів для гурманів, таких як заварний крем або соус гранд-фурм ... Доказ його ефективності, просто уявіть, що деякі чудові кухарі впали на Thermomix, щоб ніколи не пропустити певні емульсії! Ви також можете побачити Thermomix в деяких телевізійних шоу, що готують ТОП-ШЕФ.
Його функціонування
(та його аксесуари)
У Thermomix навмисно мало аксесуарів для полегшення використання
- Чаша 2-літрова нержавіюча сталь для варіння та змішування (2 літри = дозволяє приготувати суп для 4 осіб). Ніяких інших контейнерів для планування, жовтого жонглювання іншими цистернами, а особливо 1 одиночної миски для очищення в кінці !
- Пароплав під назвою "Varoma" з кришкою для приготування з парою (вона розташована на підлозі над чашею). Звичайно, його також можна використовувати як піднос, якщо це потрібно.
- Кошик для приготування їжі для приготування на пару в невеликих кількостях
>> Під час семінару я приготував 3 різні страви одночасно з цими 3 аксесуарами, що перекриваються: я змішав соус у мисці, поки овочі готувались у Варомі, а моє м’ясо у кулінарній кошику.
- Ножі знімні з так званої "інтелектуальної" нержавіючої сталі: вони мають 4 лопаті та 2 напрямки обертання (зокрема, "зворотне" обертання для гасіння найделікатніших препаратів).
- Батіг в пластику
- Шпатель розмішувати, шкребти (надзвичайно добре розроблено, щоб ніколи не торкатися столу або стільниці)
- Чашка дозатор
- Шкала інтегрований, який дозволяє вам зважувати під час руху, це практично !
Панель управління досить просто, оскільки кнопок мало, і всі вони згруповані за функціональністю: температури ліворуч (від 37 ° до 112 ° для готування на пару. У чаші вбудовані датчики для постійного регулювання температури, ідеально підходить для страв, які потрібно кип’ятити на повільному вогні ), час приготування в середині та потужність справа (10 200 об/хв, тобто до 250 км/год у режимі турбо!).
Зрозуміти це дуже легко, навіть якщо для адаптації потрібно трохи часу, як коротко з кожною новою покупкою побутового приладу.
При складанні рецептів (за допомогою книг, додатків чи веб-сайтів) завжди вказуються температура, швидкість та час приготування, вам просто потрібно це робити і точно дотримуватися рекомендацій. Очевидно, ви можете вільно їх змінювати.
Також важливо, що Thermomix оснащений 10 систем безпеки. Я зміг це перевірити під час семінару: як тільки я незграбно розташував щось, пристрій завмер, тим самим уникаючи будь-яких інцидентів. Консультант сказав, що 4-річна дитина може цим користуватися. доказ надійності системи.
Чи варто купувати його ?
Особисто мене перемогли, бо я знайшов цього чарівного робота (і я зустрів чарівну радницю, яка добре продала своє масло, доказ міцності цього способу продажу).
Я вважаю, що цей продукт дозволяє швидко зробити збалансовані страви. Він ідеально підходить для домогосподарств (особливо з дітьми), які хочуть харчуватися здорово і не встигають готувати (або трохи ледачі!). Thermomix - це також хороша інвестиція для всіх, хто не є кухарем на кухні, але хоче вразити свою свекруху! Зрозумійте, що вам потрібно лише кинути овочі в миску, щоб отримати рівний і гарячий суп за 20 хвилин для 4 осіб.
Однак у Thermomix є недолік, який я легко визнаю, його ціна: вона становить 999 євро, що не робить його доступним для всіх бюджетів. Це реальна інвестиція, тож перевірте, чи варто це, залежно від ваших потреб та роботів, які ви вже маєте вдома.
Ви також повинні пам’ятати, що, якщо ви любите готувати, цей прилад може бути не для вас, оскільки ви більше не будете мати задоволення розмішувати, розмішувати, смакувати, додавати, виправляти, чути тости, спостерігати за приготуванням, червоніти, Коротше кажучи, всі ці добрі почуття зазвичай відчуваються на кухні.
Моє експрес-морозиво
Я роблю вам рецепт дуже спрощеним, але лише для того, щоб показати вам простоту дії.
Я кладу в миску 500гр ще замороженої малини + 1 яєчний білок + цукор
Я змішував на максимальній потужності протягом 2 хвилин, я думаю.