Яблучна груша Шарлотти Бріжит - рецепти Джулі Грі

Яблуко/Груша Шарлотти Бріжит

На цьому веб-сайті я ділюсь своїми рецептами, але я також ділюсь тими, якими люди хочуть поділитися зі мною, а Шарлотта-о-Помс від Бріжит - це рецепт, який ідеально відповідає темі. Цю шарлотку зробити дуже просто і вона смачна. Не дивіться на калорії, це зовсім не здорово ... але привіт, час від часу це не шкодить ^^

груша

Для 8 осіб:

  • 2-3 пакетики малих леді пальців
  • 750 грам компоту з яблук/груш
  • 300 грам 20% сиру
  • 250 грам маскарпоне
  • 500 мл яблучного соку
  • 2 пакетики ванільного цукру

Харчова інформація

  • 343 ккал
  • Вуглеводи: 42 грами (включаючи 20 грамів цукру)
  • Жир: 15 грам
  • Білок: 7 грам

  • 1 міксер (https://amzn.to/2pN8U7C) або 1 кондитерський робот (https://amzn.to/2uvabFk)
  • 1 форма для шарлотки (https://amzn.to/2E0IjZb)
  • 1 маленька тарілка

Змішайте сир і маскарпоне в міксері з ванільним цукром, поки не отримаєте однорідну консистенцію.

Для просочених леді пальців ненадовго замочіть печиво в яблучному соку (1 подорож в обидва кінці).

Для кріплення:

Почніть з обшивки дна форми шматками, а потім пройдіть весь шлях цілими печивами).

Додайте шар яблучного пюре, потім шар замочених ледіфінгерів, потім шар суміші з сиру/маскарпоне, потім шар замоченого будуару, шар компоту і заключний шар ледіфінгерс.

  • Будуари внизу та з боків
  • 1 шар компоту
  • 1 шар будуарів
  • 1 великий шар сиру + маскарпоне
  • 1 шар будуарів
  • 1 шар компоту
  • 1 шар будуарів закрити

Накрийте великою тарілкою і поставте в холодильник з обважнювачем, щоб стиснути препарат. Залиште постояти щонайменше 12 годин, щоб шарлотка закріпилася належним чином.

Щоб розліпити шарлотку, просто переверніть блюдо на тарілку і дайте йому повільно розліпатися. Потім ви можете прикрасити його, як вважаєте за потрібне, збитими вершками, фруктами, розтопленим шоколадом тощо.