Яблучне або шоколадне рішення впливає ззовні
Як часто ви не вирішили з’їсти яблуко замість шматочка шоколаду? Наразі передбачалося, що рішення в основному ґрунтується на індивідуальних потребах. Нове дослідження голландських дослідників хоче довести, що це не так.
Коли люди стикаються із зображеннями чи іншими сигналами, які вони асоціюють із певними закусками, вони, як правило, вибирають саме ці продукти. І вони роблять це, навіть якщо раніше в них не мали потреби, і навіть якщо знають, що вони нездорові. Отже, вивчені зв’язки між їжею та нагадуючими сигналами привертають думки до смачної закуски.
Реклама робить нас слабкими
Лише сам погляд чи запах їжі чи реклами викликають тягу і спонукають до нездорових рішень. Це результат дослідників з Амстердамського університету.
Вони пояснюють, як це працює, на прикладі: Коли ви вживаєте чизбургер, у видимій близькості часто є великий логотип М. Це створює міцний зв’язок між зображенням - в даному випадку логотипом - та задоволенням від поїдання чізбургера. Просто розгляд логотипу може в якийсь момент викликати бажання гамбургера і викликати навчену поведінку відвідування ресторану швидкого харчування.
Стимули зводять нанівець попередження
На думку дослідників, застереження щодо здоров’я, які повинні стимулювати вибір здорової їжі, виявляються ефективними лише в середовищі, в якому немає стимулів їсти. Якщо ви хочете, щоб люди їли здоровіше, кількість стимулів, пов’язаних з нездоровою їжею, повинна бути зменшена - наприклад, реклама.
Дослідники також вважають, що ефект можна використовувати, просуваючи здорову їжу сильніше, за словами автора дослідження Aukje Verhoeven. Це також може допомогти розмістити здорову їжу в їдальнях таким чином, щоб вони потрапляли в очі, або замінити цукерки в касі супермаркету яблуками.
Дослідження було опубліковане в журналі “Апетит”. (апонет)