Рецепти; Дієтична лазанья Eloyse - трек і життя
Цього тижня в меню лазанья.
Регулярно на Trackandlife.fr знаходите рецепт, придуманий міжнародним Елойзе Лесюр, чемпіоном світу у приміщенні (2014) у стрибках у довжину та подвійним чемпіоном Європи (2012 та 2014).
Інгредієнти на 6 осіб
- 2 кабачка
- 3 моркви
- 1 цибулина
- 1 пакет лазаньї
- 350 г фаршу
- 2 зубчики часнику
- 1 банка м’якоті помідора
- 1 РЕАЛЬНА моцарела
Рецепт
20 хвилин підготовки.
На сковороді подрібніть подрібнену цибулю і часник на невеликій кількості жиру.
Я використовую оливкову олію.
Додайте фарш і тире лимонного соку. Віддавайте перевагу м’ясу з 5% жиру, яке набагато кращої якості, ніж м’ясу з 10, 20 або 30%. І готувати критою.
Додати томатну м’якоть, прованські трави, сіль і перець.
Тим часом помийте овочі. Використовуйте очищувач та мандоліну, якщо вона у вас є. Натріть овочі вздовж, щоб отримати тонкі смужки.
У глибокому посуді, захищеному від духовки, злегка змастіть дно посуду, і я злегка наполягаю на ньому !
Тоді починається найдовша операція. Почніть з розміщення лазаньї, потім трохи фаршу і покладіть скибочки моркви поверх скибочок кабачків. Повторіть операцію кілька разів: лазанья, м’ясо, морква та кабачки.
Завершіть лазаньєю та рештою м’яса.
Розкладіть моцарелу і випікайте при температурі 185 градусів протягом 35 ′. Не забувайте попередньо розігрівати духовку!
Моя порада
Ця страва однаково підходить на обід і вечерю. Це легкий, легкозасвоюваний рецепт, який дає вам багато клітковини, вітамінів і білків. Це важливий момент, який дозволяє запрограмувати цю страву перед сеансом. Крохмалисті продукти не дуже присутні в порівнянні з овочами, тому ви можете переборщити, але не надто багато, так !
Я їм ці лазаньї в обідній час перед тренуванням з обтяженням, і я також можу їх їсти за вечерею. Це страва, яка також чудово підходить після підйому на пагорб або перед стрибком. Коротше кажучи, ви можете їсти його без вагань, це не те, що зупинить вас на сеансі !