Яблучне варення з імбиром та підпірним родзинками рецепт EAT SMARTER
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 1,5 мг | (13%) | |
| Вітамін К | 15 мкг | (25%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0 мг | (0%) | |
| ніацин | 1,1 мг | (9%) | |
| Вітамін B₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолієва кислота | 16 мкг | (5%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,3 мг | (5%) | |
| Біотин | 12,7 мкг | (28%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 31 мг | (33%) | |
| калію | 458 мг | (11%) | більше |
| Кальцій | 28 мг | (3%) | більше |
| магнію | 21 мг | (7%) | більше |
| залізо | 1,3 мг | (9%) | більше |
| йод | 3 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 0,2 мг | (3%) | більше |
| насичених жирів | 0,1 г. | ||
| сечова кислота | 55 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 145 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Наріжте апельсинову цедру дуже тонкою соломкою, а потім наріжте кубиками невеликі шматочки. Покладіть яблучний сік і лимонний сік в каструлю з апельсиновою шкіркою. Очистіть імбир і наріжте кубиками дуже дрібно, додайте його. Замочіть родзинки в кальвадосі.
Яблука очистіть від шкірки і четвертинки, а серцевину видаліть. Потім наріжте кубиками кубики або втирайте їх прямо в каструлю грубою терткою. Додайте консервуючий цукор і все добре перемішайте.
Під час перемішування нагрійте і тушкуйте 4 хвилини на сильному вогні, постійно помішуючи.
Додайте родзинки та кальвадос. Ще раз ненадовго доведіть його до кипіння і негайно наповніть до кінця в гаряче сполощених склянках. Негайно закрийте гвинтовою кришкою і дайте охолонути.