Яблучний хліб. Інгредієнти: (на 12 порцій) Приготування: Харчові цінності: (на порцію)

Яблучний хліб 600 грам яблука 200 грам цукор 180 грам фундук, подрібнений 150 грам родзинки 500 грам пшеничне борошно ½ пакет розпушувача ½ пакет пряників пряник Енергія 386 кілокалорій 1618 кілоджоулей 7,1 грам 10,0 грамів вуглеводів 64,0 грамів плям 2 хлібні одиниці 5 вуглеводних одиниць 6 1. Вимийте яблука, натріть їх крупно на шкірі, змішайте з цукром і залиште стояти на ніч, накривши кришкою. 2. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. 3. Вимісіть яблучну суміш з рештою інгредієнтів, щоб утворилося тісто. 4. Вилийте тісто у велику змащену змащену деко і випікайте яблучний хліб приблизно 60-70 хвилин. Зернові культури, що містять клейковину та продукти, виготовлені з неї, горіхи та вироблені з неї продукти

приготування

Яблучний пиріг з лотка Інгредієнти: (на 24 штуки) 280 грам пшеничного борошна 1 пакет розпушувача порошку 150 грам нежирного кварку 60 грам олії 90 грам молока, 1,5 відсотка 1 чайна ложка підсолоджувача 1 щіпка солі 1 кілограм яблук 20 грам пластівців мигдалю Кориця Енергія 102 кілокалорії 429 кілоджоулів 2, 5 грамів 3,0 грама вуглеводів 15,0 грамів плям ½ хлібних одиниць 1 вуглеводна одиниця 1,5 1. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. 2. Змішайте борошно з розпушувачем і просійте на дошці. У середині зробіть колодязь і додайте кварк, олію, молоко, підсолоджувач та сіль. Всі інгредієнти замісити в однорідне тісто. 3. Яблука вимити і очистити, видалити серцевину і нарізати тонкими скибочками. 4. Тісто рівномірно розкачати на деко. Викладіть скибочки яблук на тісто, посипте корицею та пластівцями мигдалю. 5. Випікайте яблучний пиріг в духовці близько 30 хвилин. Зернові культури, що містять клейковину та продукти, виготовлені з неї, горіхи та вироблені з неї продукти

Торт з яблучного кварку Інгредієнти: (на 12 штук) 40 грамів маргарину 2 чайні ложки підсолоджувача 4 яйця 8 столових ложок (80 грам) манної крупи 375 грамів нежирного кварку 3 яблука Лимонний сік Енергія 105 кілокалорій 440 кілоджоулів 7,4 грама 3,0 грама вуглеводів 10,0 Плями від Грама 1 одиниці хліба 1 одиниці вуглеводів 1 1. Розігрійте духовку до 180 С. Окремі яйця збийте до стійкості. Яблука наріжте невеликими кубиками і полийте лимонним соком. Розмішайте маргарин із підсолоджувачем та жовтком у піну. 2. Перемішайте манку і кварк. Нарешті складіть яєчний білок і нарізане кубиками яблуко. 3. Дно покритої форми з пружинною формою вистеліть папером для випічки, влийте кляр і випікайте торт 50 хвилин.

Яблучні та коричні булочки 250 грам пшеничного борошна 60 грам цукру 500 грам яблук 1 столова ложка розпушувача 120 мілілітрів молока, 1,5 відсотка 1 яйце 1 столова ложка олії кориці, підсолоджувач енергія 124 кілокалорій 519 кілоджоулей 3,1 грам 1,0 грам вуглеводів 24,0 Плями від Грама без одиниць хліба 2 одиниці вуглеводів 2,5 Збийте яйце з цукром до піни, потім додайте борошно, розпушувач, підсолоджувач, молоко, олію і трохи кориці. Яблука крупно натріть і додайте. Добре перемішати. Форму для випікання булочок вистеліть паперовими вкладишами. Влийте масу ложкою. Випікайте булочки протягом 20 хвилин при 200 градусах Цельсія. ПОРАДА: Можливо, змастіть футляри для мафінів невеликою кількістю олії, оскільки готові кекси нелегко відклеюються.

Абрикосовий сирний пиріг 150 грам напівжирного маргарину 150 грамів цукру 5 яєць 1 кілограм нежирного кварку 1 щіпка солі 100 грамів порошку ванільного пудингу 1 чайна ложка розпушувача 1 невелика банка абрикосового лимонного смаку Енергія 241 калорія 895 кілоджоулів 14,6 грама 8,0 грамів вуглеводів 20,0 грам плям 1,5 одиниці хліба 1,5 одиниці вуглеводів 2 1. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. 2. Відокремте яйця і збийте до стійкості. 3. Сковороду вистеліть папером для випічки. Зцідити абрикоси на друшляку. 4. Змішайте цукор і маргарин до піни. Додайте яйця, потім перемішайте кварк, пудинг і розпушувач. Складіть білки і вилийте половину суміші у форму. 5. Викладіть абрикоси зверху і залийте його рештою кляру. Випікайте в духовці близько 1 години. Дати охолонути у формі. Молоко та молочні продукти

Кляр для грушкового тіста: 150 грам пшеничного борошна ½ пакет розпушувача 1 пакет ванільного цукру 50 грамів маргарину 1 яйце 50 грамів нежирного кварку Долив: 500 мілілітрів молока, 1,5 відсотка 500 грамів нежирного кварку 100 грамів цукру 1 пакет ванільного пудингу, сік половини лимона 1 яйце 1 маленька банка Груша Енергія 218 кілокалорій 910 кілоджоулів 10,4 грама 4,0 грама вуглеводів 32,0 грама плям 1 хлібна одиниця 3 вуглеводні одиниці 3 1. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Змішайте борошно, розпушувач і ванільний цукор. Додайте маргарин, яйце і 50 грамів кварку і замісіть його в пісочному тісті. Остудити тісто протягом 30 хвилин. 2. Скрутіть тісто у велику каструлю з пружинною формою і підтягніть ободок висотою 2 сантиметри. 3. Зварити пудинг з молока, цукру та ванільного порошку заварного крему. Дайте трохи охолонути. В пудинг розмішайте залишився кварк, лимонний сік і друге яйце. 4. Покладіть зціджені груші на основу торта і залийте їх пудинговою сумішшю. Випікайте 60 хвилин

Основа бісквітного торта 3 яйця 110 грамів цукру 1 пакетик ванільного цукру 1 щіпка солі 80 грамів пшеничного борошна 40 грамів кукурудзяного крохмалю Енергія 96 кілокалорій 402 кілоджоулі 2,5 грама 1,0 грама вуглеводів 18,0 грамів точок без одиниць хліба 1,5 одиниці вуглеводів 2 1. Окремі яйця. Збийте це з 40 грамами цукру до стійкості. 2. Збийте жовтки з рештою цукру, ванільним цукром та сіллю на найвищому рівні, поки ви не відчуєте жодних кристалів цукру. 3. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Покладіть яєчні білки на пінопластову суміш, просіяйте над ним борошно і кукурудзяний крохмаль, обережно складіть все віночком. 4. Сковороду або деко вистеліть пергаментним папером. Помістіть тісто зверху і випікайте в середині духовки 25 хвилин до золотистого кольору. Зернові культури, що містять клейковину, і продукти, виготовлені з неї, яйця та яєчні продукти

Тісто для сирників «Люкс»: 250 грам пшеничного борошна 60 грамів цукру 100 мілілітрів молока, 1,5 відсотка 1 чайна ложка розпушувача кваркова маса: 1 яєчний жовток 2 100 грамів цукру 750 грамів нежирного кварку 1 чайна ложка лимонного соку 100 мілілітрів молока, 1,5 відсотка 1 пакет порошку ванільного пудингу 500 Грами фруктів на ваш вибір, напр. Ревінь, абрикос Енергія 206 кілокалорій 862 кілоджоулі 12,4 грами 1,0 грам вуглеводів 34,0 грам плям без одиниць хліба 3 вуглеводні одиниці 3,5 1. Обробіть борошно, цукор, молоко та розпушувач твердим тістом і охолодіть протягом 30 хвилин. 2. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. 3. Збийте цукор та жовтки, що залишилися, у пінний крем. Перемішайте кварк, лимонний сік, молоко та заварний крем. 4. Збивати до стійкості. Складіть під кваркову масу. 5. Охолоджене тісто розкачайте і викладіть у сковорідку з пружинними формами. 6. Помийте фрукти, подрібніть їх і викладіть на тісто, залийте кварковою сумішшю. 7. Випікайте пиріг у розігрітій духовці 60-70 хвилин.

Морквяний пиріг 300 грамів моркви 50 грамів пшеничного борошна 1 чайна ложка розпушувача 160 грам меленого фундука 50 грам панірувальних сухарів 4 яйця 150 грамів цукру 1 щіпка солі кориця, гвоздика порошок Енергія 208 кілокалорій 873 кілоджоулі 5,6 грам 11,0 грамів вуглеводів 21,0 грам плям 2 одиниці хліба 2 Вуглеводні одиниці 2 1. Очистіть, промийте і дрібно натріть моркву. 2. Змішайте борошно з розпушувачем, горіхами і сухарями. 3. Окремі яйця. Збийте е з 5 столовими ложками цукру до стійкості. Змішайте жовтки з цукром, що залишився, і спеціями до піни. Обережно розмішайте спочатку борошно-горіхову суміш, а потім моркву. Нарешті складіть яєчні білки. 4. Сковороду вистеліть папером для випічки. Влийте тісто і випікайте на середній решітці при 180 градусах Цельсія в духовці протягом 45 хвилин. Зернові культури, що містять клейковину та продукти, виготовлені з неї, горіхи та вироблені з неї продукти, яйця та яєчні продукти

Хліб мюслі 150 грам несолодких фруктових мюслі 320 мілілітрів молока, 1,5 відсотка 1 яйце 130 грамів пшеничного борошна 1 столова ложка розпушувача 1 щіпка солі 80 грамів цукру ½ чайна ложка кориці Енергія 97 кілокалорій 405 кілоджоулей 3,0 грама 1,0 грама вуглеводів 18,0 грам плями без одиниць хліба 1,5 одиниці вуглеводів 2,0 1. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Покладіть мюслі з молоком і яйцем в миску і дайте просочитися 25 хвилин. 2. Змішайте борошно, розпушувач, сіль, цукор та корицю. 3. Поступово розмішуйте суміш мюслі в борошняній суміші, поки не утвориться однорідне, не надто рідке тісто. 4. Вилийте тісто в змащену змащену форму для хлібців і випікайте хліб з мюслі в розігрітій духовці на середній полиці 50-60 хвилин.

Кляр для скандинавського вишневого тіста: 125 грамів нежирного кварку 4 чайні ложки олії 70 грамів цукру 220 грамів пшеничного борошна 4 чайні ложки розпушувача Посипка: 1 склянка вишні 400 грамів сметани, 10 відсотків 60 грамів цукру 1 яйце 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю 1 пакет ванільного цукру Енергія 226 кілокалорій 949 кілоджоулей 5,1 Грами 8,0 грам вуглеводів 33,0 грам плями 1½ одиниці хліба 3 одиниці вуглеводів 3,5 1. Змішайте кварк, олію та цукор. Змішайте борошно з розпушувачем і працюйте під сумішшю кварків. Замісити тісто і дати йому відпочити. 2. Застеліть деко пергаментним папером. Вилийте тісто у форму і витягніть край. Наколоти тісто виделкою і попередньо випікати протягом 10 хвилин у розігрітій до 180 градусів Цельсія духовці. 3. Вицідіть вишню на ситі. Викладіть вишню на кляр. 4. Приготуйте глазур зі сметаною, цукром, яйцем і кукурудзяним крохмалем і полийте вишнею. Випікайте в розігрітій духовці на середній полиці при 200 градусах Цельсія протягом 20 хвилин. Посипте ванільним цукром ще теплим.

Лимонний пиріг 100 грам напівжирного маргарину 100 грамів цукру Лимонний сік і натерта цедра лимона 3 яйця 250 грамів пшеничного борошна 1 столова ложка розпушувача 150 мілілітрів молока, 1,5 відсотка 1 щіпка солі Енергія 166 кілокалорій 697 кілоджоулей 4,5 грама 5,0 грама Вуглеводи 25,0 грам плями 1 одиниці хліба 2 одиниці вуглеводів 2,5 Розділіть яйця і збийте їх з щіпкою солі до твердості. Змішайте маргарин і цукор до піни. Поступово розмішуйте жовтки. Додайте трохи лимонного соку і натерту цедру. Змішайте борошно та розпушувач та вмішайте в суміш. Додайте стільки молока, щоб тісто впало з ложки, і важко рве його. Складіть під тісто. Викладіть все в змащену жиром форму для хлібців. Випікайте в розігрітій духовці при температурі 200 градусів Цельсія близько 40 хвилин. Протріть лимонним соком після запікання.