Яблучний оцет, користь для здоров’я, схуднення, діабет
Справжній яблучний оцет виготовляється з ферментованого яблучного сидру без нагрівання. Яблучний сидр містить кислоти та бактерії, корисні для здоров’я. Його отримують із соку, витягнутого з пюре з м’якоті яблука. Хоча він має свої власні переваги для здоров’я, яблучний сидр можна перетворити на яблучний оцет, який використовується як природний засіб від певних недуг.
Оцет отримують ферментацією - процесом, за допомогою якого переробляють цукри в їжі. Природні методи лікування схуднення, діабету, травлення рекомендують нормальну дозу яблучного сидру, отриману додаванням 2 столових ложок оцту в склянку води, яку вживають 3 рази на день.
Користь яблучного сидру
Як і яблука, яблучний сидр має багато переваг для здоров’я. Вони походять від фитонутрієнтів, присутніх у плодах.
Феноли, флавони та каротиноїди в яблуках можуть зіграти ключову роль у зменшенні шансів на розвиток хронічних захворювань, згідно з дослідженням, опублікованим у травневому номері Nutrition Journal. Люди, які часто їдять яблука, мають менший ризик серцево-судинних захворювань, астми, діабету та деяких видів раку. Яблука також є джерелом антиоксидантів, які захищають організм від шкоди, заподіяної вільними радикалами в навколишньому середовищі.
Органічний яблучний оцет ідеально підходить для салатів, маринування білого м’яса, солінь (приготування) або навіть розведення водою.
Яблучний оцет, рекомендований для поліпшення травлення
Яблучний оцет сильно підщелачує. Це допомагає травленню і особливо корисно людям, які не виробляють достатньої кількості соляної кислоти в шлунку. Коли яблучний оцет вводять для засвоєння кислих продуктів, таких як м’ясо, молочні продукти або квасоля та горіхи, його рекомендується вживати перед їжею. У той же час яблучний оцет використовується як природний засіб проти запорів та діареї. Це може допомогти полегшити запор завдяки вмісту пектину, розчинної клітковини, яка допомагає кишечнику збирати та усувати харчові відходи. У разі діареї яблучний оцет допомагає заспокоїти роздратування слизової кишечника.
Яблучний оцет для схуднення
Яблучний оцет від неприємного запаху тіла
Яблучний оцет може допомогти регулювати рівень рН шкіри у людей, які регулярно його вживають. Оскільки це зменшує кількість бактерій, що викликають неприємні запахи, виявляється, що яблучний оцет усуває неприємний запах тіла. Застосовуваний протягом тривалого часу, для деяких людей він працював зсередини назовні, а для інших застосування розведеного яблучного оцту безпосередньо на шкірі під пахвами або на ногах виявилося ефективним у зменшенні неприємних запахів.
Яблучний оцет при цукровому діабеті
Хоча яблучний оцет не лікував цукровий діабет, проте було показано, що він полегшує хворобу, оскільки певні природні компоненти яблучного оцту можуть сприяти уповільненню та контролю рівня цукру в крові після кожного прийому їжі. У поєднанні з дієтою, чутливою до діабету, яблучний оцет може полегшити симптоми, що супроводжують це захворювання, такі як втома, слабкість, постійна спрага та часте сечовипускання.