Яблучний рис - EAT4FUN ONLINE
Яблучний рис
Цей рецепт перевірений працівниками EAT4FUN ONLINE.
Рівень складності: світло
Калорії на порцію: 500 ккал (для діабетиків 7,5 BE - залежно від виду рису)
Час підготовки: 20 хв. (З рисом із спельтою приблизно 45 хв.)
Вартість за порцію: приблизно. 0,80 євро
Інгредієнти на 1 порцію: Ми рекомендуємо регіональні, сезонні органічні якості
70 г рису (басмати, короткозернистий рис, коричневий рис, рис із спельти, рисові суміші, ...)
10 г вершкового масла
1 ч. Ложка цукру
1 ст ложка родзинок
1 велике або 2 маленьких яблука (приблизно 200 г)
Для доопрацювання: лимонний сік, кориця, яблучний соус, сметана, стручок ванілі, імбир
підготовка
Варіть рис 15-20 хвилин відповідно до інструкцій на упаковці. Тим часом помийте яблука, почистіть шкірку і наріжте їх, якщо це необхідно. Нагрійте масло на антипригарній сковороді, додайте цукор та родзинки, а відразу ж після цього яблука. Коротко підсмажте масло-цукрову суміш (якщо ви любите кислуватий, можете додати трохи лимонного соку або уточнити смак стручком ванілі, корою кориці або цедрою апельсина), потім зменшіть вогонь, поставте кришку і дайте їй кип’ятити у власному соку Яблука м’які. Нарешті, добре перемішайте приготовлений рис з яблуками, дайте трохи пропаритися і подавайте до столу.
Поради
Яблучний рис можна очистити корицею, ваніллю, імбиром, цукром, сметаною або яблучним пюре. В основному смак залежить від якості яблук. З цією стравою можна використовувати фрукти з непередбаченим вибором, особливо восени. Якщо ви використовуєте різні яблука, ви отримуєте цікавий кисло-солодкий смак, і вам не потрібні додаткові цукор або спеції.
Яблучний рис ідеально підходить як зігріваючий сніданок, обід, який можна взяти з собою в школу або на роботу, як десерт або як швидко приготований, ситний обід.
Завдяки гарному поєднанню різних вуглеводів, ця страва забезпечує енергію на цілий день і навіть може запобігти осінній втомі та виснаженню в темні місяці року.
Вуглеводи як «паливо для м’язів»: Докладніше про це тут.
Такі спеції, як кориця або імбир, мають зігріваючий ефект і допомагають при застуді ніг.