Яблучний штрудель рецепт кулінарної книги
Смачний штрудель, щоб споживати теплим з духовки.
0 людям подобається
цей рецепт. І ти ?
Інгредієнти
- 1,5 кг яблук (наприклад, Канада)
- 100 г вершкового масла
- 200 г родзинок (мацерований у ромі)
- 50 г кедрових горіхів
- 500 г листкового тіста
- 2 яйця (збиті, для позолоти)
- трохи цукрової пудри
Поради та підказки
Щоб зробити варіацію, ви можете додати корицю або шоколадну стружку.
Підготовка
'> Очистіть яблука від шкірки і наріжте їх середніми шматочками, а потім обсмажте на сковороді на гарячому маслі.
Додати кедрові горіхи та родзинки. Коли все стане золотисто-коричневим, покладіть все на лист целофраї, формуючи ковбаску розміром 50 на 8 см. Закатати щільно і тримати в прохолоді протягом 4 годин.
Через 4 години розкачайте листкове тісто і вийміть з форми
"> відпочиньте ще 30 хв у холодильнику, тим часом розігрійте духовку до 190 °.
Варити 20-30 хв. Дістати з духовки, зробити гарні скибочки і посипати цукровою пудрою. Насолоджуйтесь теплим.