Яблучно-коричне-джем-амаретто - рецепт із зображенням
Вичавіть лимон, видаліть кісточки і покладіть сік з м’якоттю у велику каструлю. Яблука очистіть від шкірки і серцевини і наріжте кубиками 1-2 см. Відразу додайте в каструлю і змішайте з лимонним соком. Після обробки всіх яблук увімкніть плиту на середній рівень і додайте чашку води, щоб яблука не згоріли відразу. Покладіть кришку на каструлю і дайте їй закипіти, періодично помішуючи. Шматочки яблук повільно перетворюються на яблучний пюре. Тепер також може бути додана спеція кориця. Нарешті додайте амаретто і розмішайте цукор, що консервує. Потім дайте йому кипіти не менше 3 хвилин, постійно помішуючи. Відразу після цього вміст каструлі можна наповнити у свіжополоскані банки з варенням, які попередньо зробили стерильними в духовці при приблизно 100 ° C та закупорили. Будь ласка, носіть захисні рукавички і не горіть. Наповніть банки з варенням якомога повніше, переверніть їх догори дном і дайте охолонути. Варення можна зберігати близько 1 року.
