Яблука з карамеллю з горіхами Рецепт ЇЖТЕ РАЗУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 10,7 мг | (89%) | |
| Вітамін К | 18,3 мкг | (31%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 3 мг | (25%) | |
| Вітамін B₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолієва кислота | 48 мкг | (16%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,2 мг | (3%) | |
| Біотин | 33,1 мкг | (74%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,1 мкг | (3%) | більше |
| вітамін С | 24 мг | (25%) | |
| калію | 568 мг | (14%) | більше |
| Кальцій | 110 мг | (11%) | більше |
| магнію | 75 мг | (25%) | більше |
| залізо | 2 мг | (13%) | більше |
| йод | 70 мкг | (35%) | більше |
| цинку | 0,9 мг | (11%) | більше |
| насичених жирів | 14,2 г. | ||
| сечова кислота | 28 мг | ||
| холестерин | 53 мг | більше | |
| Загальний цукор | 67 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Підсмажте горіхи на сковороді без олії до золотистої скоринки. Дайте охолонути. Вимийте яблука, обсушіть їх, видаліть держак і вставте замість них дерев’яну паличку.
Доведіть цукор до кипіння з медом, маслом та кремом вдвічі та зменшіть до м’якої кремової карамелі приблизно на 12-15 хвилин при не надто сильному вогні.
Занурте яблука, обкачайте їх у горіхах і покладіть на папір для випікання, щоб вони стали холодними та твердими.