Яблуко - які переваги Картки охорони здоров’я та медичні поради
Національна програма з охорони здоров’я рекомендує споживайте щонайменше 5 порцій щодня (мінімум 80 г) фрукти або овочі, і максимально використати їх сезонні різноманітності. Якщо вони стоять на прилавках цілий рік, яблука восени смачніші.
Невелике яблуко або пів яблука хорошого розміру дорівнює одній порції фрукта.
Вживання яблук (2 і більше на тиждень) мало б сприятливий вплив на дихальну функцію1-2 а також частотою астми та розладів дихальних шляхів3-4.
Кілька досліджень показали, що регулярне вживання яблук може зменшити ризик розвитку раку, включаючи рак легенів5-6-7-8-9 та колоректальний рак10.
Пектинова речовина (клітковина) в яблуках може скупчувати частину цукру та холестерину, які потрапляють всередину, і обмежувати їх всмоктування через тонкий кишечник. Таким чином, яблучні пектини зменшуватимуть підвищення рівня холестерину в крові.
Дослідження також показали, що спільне споживання яблучного пектину та інших розчинних волокон, в даному випадку камеді гуару11 та аравійської камеді12, знижує рівень холестерину в крові, особливо поганий холестерин (холестерин ЛПНЩ).
Завдяки вмісту клітковини, а також високій кількості кверцетину, потужного антиоксиданту, яблуко допомагає запобігти ризику розвитку серцево-судинні захворювання, з діабет і D 'ожиріння і деякі ракові захворювання.
Насправді в дослідженні13 оцінювали вплив споживання білих фруктів, таких як яблука та груші. Це показало, що частота інсульту була на 52% нижчою у важких споживачів. Таким чином, щоденне споживання яблука (120 г) зменшить ризик на 45%.
На закінчення, в рамках різноманітного та збалансованого харчування та здорового способу життя споживання яблук допоможе зменшити ризик серцево-судинних захворювань, діабету та ожиріння.
7 Le Marchand L, Murphy SP, et al. Прийом флавоноїдів та рак легенів. J Natl Cancer Inst. 2000; 92: 154-160.
8 Холлман П., Мистецтво І. Флавоноли, флавони та флавоноли - природа, трапляння та дієтичне навантаження. J Sci Food Agri. 2000; 80: 1081-1093.