Ячмінна вода - добре бути
Літо вже тут. Навіть якщо не постійно спекотно, спека відповідно. Тепло помітно.
Зокрема, на практиці я наразі щодня стикаюся з типовими літніми скаргами. Для мене є проблеми з травленням і затримка води.
На додаток до клімату, причини часто можна знайти в харчуванні. Звичайно, ви їсте досить холодно, коли спекотно. Сирі овочі, морозиво, бутерброди та холодні напої. Як людина, яка потіє, я це можу зрозуміти, як терапевт це, швидше за все, найгірший сценарій.
У ТКМ ми припускаємо, що органам травлення потрібна певна кількість тепла, щоб функціонувати безперешкодно. Думайте про це як про горщик, повний води, який ви ставите на вогонь. Поки вогонь горить, вода буде кипіти і випаровуватися. Якщо вогонь раптово згасне, вода залишається в горщику і нічого не відбувається.
Це однаково працює з їжею. Для перетворення їжі в енергію (поживні речовини тощо) потрібно тепло. Якщо такі холодні речі, як сирі овочі та холодні напої, постійно потрапляють у травний тракт, вогонь гасне і нічого не працює.
Все залишається там, де є, і з часом навіть починає бродити. Потім це проявляється газом, здуттям живота, діареєю, запорами та затримкою води. Ми втомлюємося після їжі, інакше енергія досить бідна. Часто ми навіть набираємо вагу в ці фази.
Насправді не дивно, адже все залишається необробленим або залишає наше тіло необробленим ... Всі прекрасні вітаміни ... зітхають!
Якщо ви хочете припинити потовиділення, крижані напої є непродуктивними. Тут я завжди розповідаю своїм пацієнтам про бедуїнів. Вони п'ють (теплий) теплий чай навіть у найбільшу спеку. І м’ятний чай. Це надзвичайно розумно. Оскільки м’ятний чай має охолоджуючий ефект, але оскільки він насолоджується теплим, травлення не страждає надто сильно. І потовиділення також менше.
Холодні напої насправді мають зворотний ефект, вони охолоджують шлунок, так що тіло стимулює кровообіг і підвищує температуру. Ефект: ми більше потіємо. Тож, будь ласка, не відкладайте руки від напоїв із холодильника в майбутньому!
Але якщо вам слід було піддатися на всі літні частування, а ваше травлення ослаблене або у вас багато води в організмі, тоді ячмінь вступає в гру.
Ми майже забули ячмінь (крім відомого ячмінного супу Граубюнден). Що прикро, бо це може бути неймовірно корисним, особливо влітку.
Згідно з TCM, ячмінь досить слабо охолоджується щодо селезінки та шлунка. Він зміцнює та гармонізує середину, усуває травні закупорки, охолоджує тепло, втамовує спрагу та має сечогінну (розчиняє воду) дію. Таким чином, ідеальна їжа для наших літніх скарг.
В даний час я рекомендую ячмінну воду своїм пацієнтам. Це допомагає виводити вологу з організму, підтримує травлення та смак справді 🙂
Приємний побічний ефект: метаболізм посилюється, а схуднення стає легшим ...