Ядро авокадо корисне для вас (але ви не можете його їсти)
Ми ставимо його скрізь, на тості, в салатах, у смузі. Авокадо корисний для нашого здоров’я, і ми його любимо! Недавнє дослідження підтверджує, що кісточка цього фрукта також мала б протизапальні властивості.
Дослідники з Університету штату Пенсільванія (США) опублікували нове дослідження в науковому журналі Medical News Today, стверджуючи, що кісточки авокадо корисні для нашого здоров'я.
Модний і здоровий фрукт
В останні роки важко врятуватися адвокату. Плід присутній скрізь і особливо є популярний у соціальних мережах де впливові особи діляться з нами своїми найкращими фотографіями тостів з авокадо (і роблять нас особливо голодними). Хіба це фрукт популярний правильно ?
Авокадо багатий на вітамін В9, 100 г його м’якоті забезпечують понад 30% поживних показників (NRV), а в калії 100 г авокадо - 15% NRV. Це їжа також багатий міддю. Але вчені з Університету штату Пенсільванія в Пенсільванії поставили під сумнів достоїнства ядра авокадо, з якого вони видобули та розробили з'єднання.
Лабораторні дослідження
Дослідники провели лабораторні дослідження з культурами клітин та ферментами, які відіграють важливу роль у імунна відповідь у випадку запальні захворювання. Вони особливо розглядали екстракт ядер авокадо та макрофаги, клітину імунна система які можуть знищити сміття, що накопичилося, і стати потенційно токсичними.
Проаналізувавши результати, вчені виявили, що ядро пригнічує вироблення прозапальні білки цими імунними клітинами. Тому це може допомогти боротися з певними видами раку та серцево-судинними захворюваннями.
Кісточка авокадо не їстівна
Перш ніж перейти до наступного смузі авокадо, жовток, ягоди годжі, ми негайно зупинимо вас. Ядро авокадо не можна їсти як є. Дійсно, він містить природний токсин, який називається ціаногенний глікозид. Потрапляючи в шлунок, цей токсин перетворюється на ціанід, дуже потужну отруту, яка у великих кількостях може вбити.
Хоча ядро авокадо містить недостатньо, щоб бути смертельний, ми можемо лише порадити не натерти його на салаті та не перетирати. Крім того, хоча результати цього дослідження обнадійливі, це лише попередні результати, і зараз потрібні додаткові дослідження перед тим, як додати тост авокадо в наш тост. !