Яєчна алергія - алергія на ранньому дитинстві, спричинена речовинами яєчного білка
Алергія на яйце - на білки в яйці - одна з найпоширеніших харчових алергій у немовлят і дітей молодшого віку. Але це часто зникає пізніше.
Алергія на яйце зазвичай викликає симптоми через кілька хвилин до кількох годин після вживання яєць або продуктів, що містять яйця. Ознаки та симптоми можуть бути легкими та важкими. В принципі, ці симптоми в першу чергу вражають шкіру, саме тому з’являються висипання та кропив’янка. Але також виникають закупорений і нежить з чханням, а також блювото та інші проблеми з травленням, такі як судоми та нудота. Нарешті, можуть розвинутися типові симптоми астми, такі як кашель та хрипи, а також задишка.
У більшості випадків алергія на яйця зникає сама по собі в процесі розвитку дитини, тому говорять про те, як вирости з алергії. Відповідно, дослідження також показують, що майже сім з десяти страждаючих знову переносять білки з 16 років. Оскільки з віком травна система дозріває і алергічні реакції на їжу виникають рідше.
Однак у рідкісних випадках алергія на яйце також може спричинити анафілаксію, що загрожує життю.
Алергія на яйця або алергія на яєчний білок
Термін алергія на яйця часто неправильно розуміють, оскільки прозору частину курячого яйця також називають білком, а жовту - яєчним жовтком. Однак це не означає, що якщо у вас алергія на яйця, ви більше не можете їсти жодного білка. Оскільки алергія викликається лише білками в яйцеклітині і здебільшого пов’язана з утворенням так званих антитіл IgE. Ці антитіла, що виробляються імунною системою, в свою чергу відповідають за алергічну реакцію.
Коли звертатися до лікаря
Батьки повинні звернутися до лікаря зі своїми дітьми, якщо у дитини з’являються ці ознаки або симптоми харчової алергії незабаром після вживання яєць або продуктів, що містять яйця. В ідеалі це трапляється, коли алергічна реакція гостра, оскільки це допомагає при діагностиці.
Якщо лікар вважає, що існує ризик серйозної реакції або анафілаксії, він також може призначити екстрений адреналін, який часто застосовується з автоін’єктором.
В основному слід негайно доставити уражену, яка страждає алергією на яйцеклітину, до лікарні швидкої допомоги, якщо є ознаки анафілаксії (і одночасно використовувати екстрені ліки, якщо це необхідно). Найголовніше - звуження дихальних шляхів, включаючи набряклість горла або шишку в горлі, що ускладнює дихання. Це також може бути жорстоким
Виникають болі в животі і судоми. Також можуть спостерігатися прискорений пульс, шок з різким падінням артеріального тиску, а також запаморочення, сонливість і навіть втрата свідомості.
Фактори ризику алергії на яйце
Є певні фактори, що підвищують ризик алергії на яйця. Наприклад, у дітей з атопічним дерматитом набагато частіше виникає харчова алергія, ніж у дітей, які не мають відповідних проблем зі шкірою.
Розпорядження також має велике значення. Оскільки діти також мають підвищений ризик, якщо один або обидва батьки страждають на астму, харчову алергію чи інший тип алергії. До них належать, наприклад, сінна лихоманка, кропив'янка та екзема.
Профілактичні заходи
Є кілька речей, які ви можете зробити, щоб уникнути алергічної реакції на яйця, а також запобігти її посиленню, якщо з’явиться алергія на яйце. Наприклад, батькам слід уважно читати етикетки на продуктах харчування, оскільки деякі люди навіть реагують на їжу, яка містить лише сліди яєць.
З обережністю рекомендується також харчуватися в громадських ресторанах. Часто постачальники не до кінця впевнені, чи містить якась їжа яєчні білки, хоча маркування в ЄС зараз є обов’язковим.
Нарешті, постраждалі також повинні носити браслет або намисто від алергії. Це особливо важливо в тих випадках, коли слід очікувати серйозної реакції алергії.
Нарешті, батьки повинні також повідомити вчителів своїх дітей або інших осіб, які здійснюють догляд, про наявну алергію на яйця. В іншому випадку постраждала дитина може випадково вживати продукти, що містять яйця. Крім того, надзвичайну ситуацію необхідно обговорювати - не в останню чергу з родичами.
Годуючим матерям дітей з алергією на яйце також слід уникати вживання яєць, оскільки організм дитини в іншому випадку отримував би шкідливі білки через грудне молоко.