Їжі в достатку в Мюнхені Ні в якому разі! Мюнхен
Іскра ненависті в любові
Як це буває, що пари іноді можуть бути такими злими один до одного - навіть якщо вони інакше по-справжньому щасливі одне з одним?
Наглядач за військами в ZDF
На вечір п’ятниці артистку кабаре Лізу Екхарт запрошують до «Літературного квартету» - шоу, яке колись увінчало життєву діяльність Марселя Райх-Раніцкі. Кілька коментарів з цього приводу.
Arch Conservative Preferences
Європейський депутат Йожеф Шайер записав традиційний шлюб у конституції у своїй країні. Зараз він звільняється після оргії з 20 чоловіками.
Надія на BNT162b2
Мине деякий час, поки вакцина покаже бажані ефекти. Тоді вакцина Biontech захистить від багатьох, але, можливо, не від одного. Огляд.
Як Трамп хоче уникнути покарання
Президент США Трамп повинен подумати про те, щоб помилувати себе та свою сім'ю превентивно. Це викликає деякі запитання.
Сейф поїздом - або?
Ви все ще можете сісти до поїзда спонтанно, на скільки відстань до людини, що сидить поруч, і як уникнути повних поїздів? Що варто очікувати мандрівникам, якщо вони хочуть сісти на поїзд у грудні.
Помилка по всій лінії
Ця кримінальна скарга є суворою: наглядовий орган звинувачує аудиторів EY у серйозних помилках. Тепер вони хочуть захищатись у слідчому комітеті Бундестагу.
Як офіційно обчислюється пенсія Рістера
Федеральний уряд розраховує на те, що всі працівники старанно заощаджуватимуть, в тому числі за рахунок пенсії Рістера. Тоді майбутнім пенсіонерам сьогодні буде навіть краще, ніж пенсіонерам. Соціальна рада вважає це сумнівним.
Як біженець бореться проти ісламістів
У 14 років Амед Шерван піднявся на дах, кинув виклик Аллаху - і втратив віру. Зараз він перебуває в Німеччині і продовжує боротися, щоб нікому не довіряти.
Немає відпочинку для Марадони
Після його хаотичного похорону в Аргентині вибухнула бурхлива дискусія: якби смерть обожнюваного екс-національного гравця могла бути запобіжена?
Дієта: Коли в Мюнхені їжі вистачає лише на три дні
Фрукти та овочі в магазині на Елізабетмаркт - багато нашого харчування походить від міжнародного промислового виробництва.
(Фото: Алессандра Шелнеггер)
У великому місті їжі здається вдосталь. Але постачання є більш схильним до відмов, ніж багато хто думає.
Хтось має проблеми? На перший погляд, мабуть, ні. Вам просто потрібно зайти в будь-який супермаркет, і, можливо, не за чверть години до часу закриття напередодні вихідних, а потім державних свят. Там на полицях повно речей, яких більше, ніж достатньо, щоб прогодуватися. Здається, що харчова проблема полягає насамперед у агонії вибору. І для цього вам зараз потрібна рада з питань харчування у Мюнхені?
Ні, не для цього. Коли Мюнхенська рада з питань харчування буде офіційно сформована лише трохи більше ніж за два тижні, 18 червня, питання про те, що краще їсти, також буде поставлено на карту. Але на набагато більш фундаментальному рівні. Від 70 до 80 асоціацій, груп, ініціатив, виробників та державних установ, які потім об’єднуються, хочуть поставити продовольче забезпечення міста на новій основі. "Зрештою, - говорить Агнес Штребер, - мова йде про отримання продовольчого суверенітету".
Комахи, що харчуються у дитячому саду: місто повідомляє одного зі своїх громадських закладів
Випадок показує, що важко задовольнити багато вимог - і високі сподівання дітей, батьків та установ. Мелані Стаудінгер
Вона очолює мюнхенський "Інститут харчування KinderLeicht" на повний робочий день і в даний час працює координатором нової Ради з питань харчування; У Берліні, Кельні, Гамбурзі та Франкфурті вже є ради з питань харчування, а нещодавно навіть у Фюрстенфельдбруку. Брукери наздогнали жителів Мюнхена і в лютому заснували свою раду, до речі, як перший округ у всій Німеччині.
Продовольчий суверенітет - велике слово. Зрештою, мова йде про забезпечення містом продовольства. І до того ж, якщо це можливо, з тими, хто також вартий своїх грошей. Оскільки переповнені полиці супермаркетів обманюють: продовольство у великому місті набагато більш сприйнятливе до поразки, ніж можна вважати. Наприклад, Мюнхен в даний час може забезпечити себе продуктами харчування лише на два відсотки, як виявив у своєму дослідженні Фрайбурзький екоінститут.
Автор Вільфрід Боммерт зі своїм Берлінським інститутом світової їжі довідався, "що запасів їжі у великих містах вистачає лише на три дні". Значна частина їжі надходить із національного або міжнародного виробництва, стандартизована, здебільшого збірна і доставляється «вчасно» - хоча в регіоні часто достатньо виробників, які можуть доставити те саме. Найближчим часом, сказав Боммерт на одному з початкових заходів Мюнхенської ради з питань харчування, це може призвести до значних проблем навіть у разі незначних криз.
Тим важливіше, що, зокрема, великі міста мають план харчування своїх жителів. Прогресивні зміни клімату, втрата родючих ґрунтів у всьому світі, насувається дефіцит води і, нарешті, але не менш важливе, спад видів культур та фінансові спекуляції з продуктами харчування представляють великі ризики.
Таким чином, говорить Агнес Стребер, важливо "сприяти сталому виробництву їжі в регіоні". Або сказати патетично: ради з питань харчування є місцевим додатком до глобальної стратегії виживання людства. У Мюнхені та околицях умови для цього насправді особливо хороші, каже Штребер. "Тут багато сільського господарства, і населення прекрасно усвідомлює важливість цього питання". Вже є численні місцеві ініціативи. Боммерт також говорить: "У Мюнхені найбільше відбувається, коли мова йде про діяльність у громадянському суспільстві". Стребер розглядає інвентаризацію як одне з перших завдань новоствореної асоціації: "Спочатку ми хочемо поглянути, як саме забезпечується місто продовольством. Тільки тоді ми можемо сказати, що можна покращити".