Яєчні калорії на 100 г та паспортні дані
Хочете знати все про харчові якості яєць? OhMyMag розкриває всі секрети цієї їжі.
Кількість калорій в яйці
Куряче яйце містить приблизно 145 калорій на 100 г. Він складається приблизно з 12 г білка, 1 г вуглеводів і 10 г жиру. Яєчний жовток є найбільш калорійною частиною: він містить близько 125 на 100 г, тоді як білий має лише 20 калорій. Яєчні жовтки багаті насиченими жирними кислотами та холестерином. Яйце важить близько 50 г, що еквівалентно трохи більше 70 калоріям.
Харчовий аркуш яйця
Яйце є цікавою їжею завдяки його поживним внескам, оскільки воно багате мінералами, білками та вітамінами. Однак, оскільки в ній багато холестерину, ця їжа підходить не для всіх дієт. Для вегетаріанців яйце є заміною м’яса. Дійсно, білки, що містяться в яйці, містять дев'ять амінокислот, необхідних для нормального функціонування організму.
Крім того, вітамін В12 з’являється у складі яєць і є необхідним для нервової системи. Але яйце також є джерелом вітамінів A, B2, B5, B9, D та E. Крім того, ця їжа багата мінералами. Зокрема, він містить велику кількість селену, який допомагає запобігти утворенню вільних радикалів в організмі. Фосфор - також цікавий елемент, що міститься в яйцях, оскільки допомагає підтримувати здоровий стан кісток і зубів.
Цинк - ще один мінерал, який входить до складу яєць. Це сприяє функціонуванню імунної системи, але також відіграє важливу роль у роботі підшлункової залози.
Однак будьте обережні щодо можливих харчових алергій, спричинених вживанням яєць. Крім того, щоб знайти на своїй тарілці якісні яйця, краще вибрати їх органічні або купувати безпосередньо у фермерських виробників. Ці ретельно підібрані продукти матимуть цікавіші харчові якості, оскільки кури, які їх виробляють, вирощувались у кращих умовах і, як правило, отримували якісну їжу.
Існують також інші види яєць, наприклад, перепелині. Це також дуже цікаво з поживної точки зору, і воно містить дуже мало холестерину, що робить його вибором їжі як частина дієти, що знижує рівень холестерину.
Нарешті, перепелине яйце має багато переваг для здоров’я. Тому може бути цікаво час від часу замінювати курячі яйця на перепелині, щоб змінити свій раціон.