ЯЄЧНІ ШЕРУЛКИ Як тільки ви побачите, скільки переваг у них, ви більше ніколи їх не викинете!
У кожному яйце середнього розміру є 750-800 мг кальцію, а крім нього, магній, залізо, сірка, фосфор, силікон, натрій, калій, алюміній, цинк, желатин, колаген. Більше того, яєчна шкаралупа містить 27 мікроелементів, які можуть засвоюватися організмом. Білок яєчної шкаралупи також складається з таких амінокислот, як метіонін, цистеїн, лізин, ізолейцин.
Обліпиха: як ми її споживаємо і яку користь вона нам приносить
Угорський лікар Кромпехер та група лікарів та біологів вивчали властивості яєчної шкаралупи. Після 10 років досліджень вони дійшли висновку, що вони здорові та є хорошим джерелом біодоступності, щільного та добре засвоюваного кальцію. Шкаралупа яєць багата кальцієм, який може засвоюватися і засвоюватися організмом. Більше того, склад яєчної шкаралупи подібний до складу наших зубів. Отже, шкаралупа яєць може забезпечити кальцій, необхідний для ремінералізації зубів та їх зміцнення.
Остеопороз, тиха хвороба великої кількості в Румунії
Яєчні шкаралупи використовуються при лікуванні артриту, ефективно допомагаючи зменшити біль у суглобах. Згідно з іншими дослідженнями, шкаралупа яєць також ефективна для лікування вродженої дисплазії кульшового суглоба або остеопорозу. Дослідження, опубліковане в 2003 році в Міжнародному журналі клінічних фармакологічних досліджень під керівництвом Дж. Ровенського з Національного інституту ревматичних захворювань США, показує, що порошок яєчної шкаралупи зменшує біль при остеоартрозі, збільшує рухливість і зупиняє втрату кісткової тканини у випадку жінки в постменопаузі.
Більше того, мембрани яєчної шкаралупи містять такі речовини, як глюкозамін та гіалуронова кислота, що покращує еластичність суглобів.
Як отримати порошок з яєчної шкаралупи - фантастичне джерело кальцію
Помийте шкаралупу яєць у теплій воді, щоб видалити яєчний білок, також стежачи за тим, щоб не видалити мембрану, оскільки вона містить важливі поживні речовини для суглобів. Якщо ви хочете переконатись, що видалили всі патогени та бактерії з яєчної шкаралупи, додайте їх у кип’ячену воду і дайте їм кип’ятити протягом 5 хвилин. Вийміть їх з води і висушіть на повітрі. (За бажанням, зваривши їх, ви можете покласти їх на деко в духовці, нагрітій до 200 градусів. Залиште їх на 15 хвилин, поки вони не стануть хрусткими. Для багатьох цей крок марний, достатньо простого кип’ятіння)
Після того, як шкаралупа яєць повністю висохне, ви можете додати їх у блендер або кавомолку, щоб отримати порошок (бажано кавомолку).