Яєчний білок багатий білком, що має хорошу біологічну цінність, і містить усі необхідні для організму амінокислоти.

2 яйця становлять білковий раціон, як і м’ясний стейк або рибне філе.

білок

Яєчний білок багатий білком, що має хорошу біологічну цінність, і містить усі необхідні для організму амінокислоти.

Жир міститься в жовтку яйця. Навіть якщо він містить трохи холестерину, не слід нехтувати жовтком, оскільки він є цікавим джерелом дуже хорошого засвоєння заліза. Поглинання цього холестерину можна обмежити, поєднуючи яйце з їжею, багатою клітковиною, такою як хліб з непросіяного борошна для яєць без шкаралупи або овочі.

Також яйця містять кальцій.

Інші властивості

Яєчні білки є джерелом білка для спортсменів у контексті досліджень щодо розвитку м’язової маси. Однак його не слід вживати в надлишку. ! Поради дієтолога або дієтолога можуть допомогти вам збалансувати раціон для цієї мети.

ANC в силових дисциплінах складають від 1,3 до 1,5 г/кг/день, вони трохи підвищуються в рамках пошуку збільшення м’язової маси до 2 г/кг/день. Зверніть увагу, що збільшення споживання понад 2,5 г/кг/день не представляє особливого харчового інтересу, навіть у контексті нарощування м’язової маси.