Яєчний жовток, завжди під рукою! 7 корисних наслідків цього! Для чого його можна використовувати?
Інше дослідження показало, що ця їжа підвищує рівень холестерину, що впливає на захист серця.
Ці речі можуть заплутати, але медичне співтовариство показує, що холестерин в їжі не слід плутати з холестерином у крові, що пов’язано з підвищеним ризиком серцевого нападу та інсульту.
"У американців дієтичні проблеми більші, ніж холестерин", - говорить Дрю Ремзі, психіатр з Колумбійського університету, який вивчає зв'язок між способом життя та психічним здоров'ям. "Немає даних, які б свідчили про те, що (холестерин, н.р.) повинен бути в голові вибору їжі. Усі сходяться на думці, що діабет та ожиріння спричинені переїданням »., Рамсі також говорить, за повідомленням Huffington Post, цитованого csid.ro.
Ось сім найважливіших переваг вживання яєчних жовтків (або цілих яєць):
Око - жовток містить лютеїн та зеаксантин, два каротиноїди, пов'язані зі зниженим ризиком розвитку катаракти та дегенерації жовтої плями.
Серце - регулярне вживання яєць (одне на день) допомагає зменшити ризик утворення тромбів та інфаркту та інсульту.
Мозок - жовток, хоч і багатий холестерином, приносить велику користь загальному здоров’ю, включаючи той факт, що він містить високий рівень холіну (вітамін В7), який допомагає поліпшити неврологічну функцію, зменшити запалення в організмі, розвиток мозку на внутрішньоутробній стадії (споживається вагітними жінками) та вироблення серотоніну та дофаміну, відомих як гормони щастя.
Груди - холін з яєчного жовтка також допомагає запобігти раку молочної залози, згідно з деякими дослідженнями, особливо якщо це регулярне вживання яєць почалося в підлітковому віці. Інші дослідження виявили зв'язок між споживанням яєць і меншим рівнем раку молочної залози, але з одним згадуванням: споживання максимум двох яєць на тиждень пов'язане з меншим ризиком раку молочної залози, тоді як споживання семи яєць на тиждень допомагає збільшити цей ризик.
Волосся, нігті, шкіра - яйця багаті сіркою, необхідним інгредієнтом для засвоєння вітамінів групи В, корисних для правильної роботи печінки, а також для виробництва колагену і кератину, що допомагає підтримувати здоровий стан шкіри, нігтів і волосся, забезпечуючи додатковий блиск.
Розвиток м’язів - шість грамів білка на яйце, а також амінокислоти, які в ньому містяться, є ідеальним вибором для стимулювання розвитку м’язів.
Підтримання оптимальної ваги - кілька досліджень показали, що регулярне вживання яєць на сніданок допомагає боротися із зайвою вагою. Люди, які їли яйця на сніданок протягом 8 тижнів, мали на 61% зниження індексу маси тіла (ІМТ) порівняно з людьми, які їли булочку з однаковою калорійністю під час цієї їжі. ІМТ отримують діленням ваги (у кілограмах) на квадрат висоти (у метрах).