Яєчня з сочевиці та перцю; все-такиздоровий
Цей рецепт - повний збіг обставин. Сочевиця та перець були залишками наших вегетаріанських овочевих човнів і наступного ранку мимоволі перетворилися на смачну і дуже ситну яєчню.
| Інгредієнти на 2 порції: | Калорійність [ккал/100г] | Загальна теплотворна здатність [ккал] |
| 5 яєць (приблизно 250 г) | 148 | 370 |
| 2 перці (приблизно 250г) | 26-й | 65 |
| 125г червоної сочевиці, вареної | 337 | 421 |
| 20г вершкового масла | 747 | 149 |
| Солоний перець | ||
| Спеції за смаком | ||
| Загальна теплотворна здатність: 1005ккал | ||
| Енергія/порція: 503ккал |
Час підготовки: 15 хвилин
Підготовка:
Помийте перець, потріть його серцевиною і наріжте кубиками. Покладіть яйця в миску і змішайте з сіллю, перцем та спеціями за смаком. Розтопіть на сковороді вершкове масло і смажте нарізаний кубиками перець близько 5 хвилин. Тепер додайте приготовлену сочевицю і смажте 1-2 хвилини. Покладіть яєчну суміш на сковороду і дайте яєчню постояти, періодично помішуючи, або накривши на зменшеному вогні.