Ягідка годжі СУПЕР ФУД або СУПЕР АФОРА
Дієтолог-дієтолог, захоплений кулінарією, через цей блог я ділюся з вами своїми улюбленими рецептами. Мій девіз: швидко, просто, здорово і смачно !
Останні рецепти
Смузі з антиоксиданта з ківі та лимона
5 грудня 2020 р
Кіш без шпинатного тіста фета
30 жовтня 2020 р
Vegan Carbonara Spaghetti Squash
30 жовтня 2020 р
Статті
Ягідка годжі СУПЕР ФУД або СУПЕР АФОРА ?
Історія ягоди Годжі
Походить з Азії, де споживається понад 3000 років.
Походить від чагарнику, який називається Common Lyciet. Традиційні китайські, тибетські та аюрведичні ліки радять збільшувати енергію інь в організмі, а також завдяки своїм антиоксидантним, імунним та серцево-судинним властивостям. Вони називають це "плодом довголіття".
Які переваги ягід Годжі ?
Ягода годжі вважається СУПЕР ФУД тому що це шахта мікроелементи незамінний:
- мінерали та мікроелементи: цинк, залізо (удвічі більше червоного м’яса), мідь, селен, фосфор, кальцій (майже стільки ж, скільки молоко)
- вітаміни: A, C, B1, B2, B6, E ...
- 5 каротиноїдів включаючи бета-каротин, який захищає сітківку ока та діє на гостроту зору. Він містить більше, ніж морква !
- вісім полісахаридів які стимулюють імунну систему та регулюють серцево-судинну систему
- фітостерини які мають здатність регулювати артеріальний тиск
В макроелементи Залив Гогі в основному приносить вам:
- білка: він забезпечує стільки ж, скільки яєць (12 г на 100 г), із 18 різними амінокислотами 8 незамінних амінокислот.
- вуглеводи
Як споживати ягоди годжі ?
Ви знайдете це на ринку у вигляді соку, харчових добавок, порошку або сухофруктів.
Щоб мати оптимальну користь від бажаних властивостей, споживайте їх у самому останньому та найменш обробленому вигляді.
На жаль, їх географічна відстань не дозволяє нам знайти їх у наших магазинах у вигляді свіжих ягід, тому споживайте їх у висушеному вигляді.
Важливо буде відібрати їх органічно, оскільки в багатьох видах ягід годжі були виявлені сліди пестицидів, що перевищують європейські стандарти.
Як інтегрувати ягоди годжі у свій раціон ?
Важко досягти 100 г ягід на день, але ви можете перекусити жменю і додати до салатів, смузі, мюслі, мюслі тощо.
Підводячи підсумок: ягода Годжі - це СУПЕР ФУД або СУПЕР АФОРА ?
У 3 рази більше вітаміну С, ніж апельсин
більше бета-каротину, ніж морква
майже стільки ж кальцію, скільки молоко
стільки ж білка, скільки яйце
У 2 рази багатший залізом, ніж червоне м’ясо
Попередження: Ці значення слід приймати завжди з поглядом, оскільки ми ніколи не споживаємо 100 г ягід Годжі на день. З іншого боку, регулярне споживання невеликих кількостей (30 г на день) дозволяє значно доповнити споживання певних мікроелементів. !