Ягідна піна від Theresa90
інгредієнти
- 140 г цукру
- 500 г червоних ягід, змішаних, заморожених
- 10-30 г соку лайма або лимона
- 1 яєчний білок
- 100 г червоних ягід, свіжих для гарніру
10 хв
легко
підготовка
Покладіть цукор і 15 сек/рівень 10 подрібнити
Додайте на сковороду заморожені ягоди, сік лайма та яєчний білок і використовуйте лопатку 40 сек/рівень 5 розчавити
Перемішувальна насадка вставити та 3 хв/рівень 3 тріщина відкрита.
Подавайте відразу в десертних склянках, прикрашених свіжими ягодами.
Вам потрібні інструменти
метелик
Цей рецепт був наданий вам замовником Thermomix, тому Vorwerk Thermomix не тестував його. Vorwerk Thermomix не несе відповідальності, зокрема щодо кількості та успіху. Будь ласка, завжди дотримуйтесь інструкцій із застосування та техніки безпеки, що містяться в наших інструкціях із використання.
Це сподобалось і іншим користувачам.
Коментарі
Дуже приємний рецепт, його легко зробити.
Дуже приємний рецепт, простий у приготуванні і дуже смачний. Нам вистачає половини цукру
Дуже пухнастий і фруктовий, але на мій погляд.
Дуже пухнастий і фруктовий, але на мій погляд занадто багато цукру. Я зробив це зі смородиною, яка насправді досить кисла. Зі 100 грам цукру було занадто солодко. Можливо, було б достатньо 50 грамів цукру, особливо якщо ви використовуєте солодші фрукти.
Привіт.
Привіт,
Я використовував пастеризований яєчний білок, і це теж чудово вийшло. Дякую за рецепт.
Здорова мрія. Я завжди варіююсь між ними.
Здорова мрія. Я завжди варіюю між полуницею та малиною. Для підсолоджування я використовую максимум 70 грам цукру. Оскільки фрукти вже мають достатню кількість фруктози.
Після великої порції ягідної піни повітряний лід викликає відчуття роздуття.
Але це непогано, оскільки смак непереможний.
На смак навіть більше, ніж це.
Смачний смак, навіть кращий за фруктову мрію в основній кулінарній книзі TM31. Це лимон та/або метелик? Вживав менше цукру.
Чудовий десерт.
Дуже смачно, наша маленька донька (1 рік) також говорить про це, але слід зазначити, що повітряна збита піна цукру та фруктози ягід створює дуже приємне джерело енергії, яке (як ми вже помітили) діти можна виявити зовсім небагато
блискучий.
Ми вчора випробували рецепт новорічного меню. Однак із замороженою вишнею і без лимона. Я скептично ставився до того, як повинен піднятися яєчний білок і пюре, але це чудово працює. Залишки знову замерзли і з’їли сьогодні вдень. Це теж пройшло чудово. Однак через сире яйце я б не тримав фруктову піну в заморожених продуктах занадто довго. І так занадто смачно тримати довго ☺️