Ягоди годжі, ягоди аронії; Co 5 причин їсти більше ягід

У тортах, смузі або просто в звичайному - влітку ягоди є основними інгредієнтами на нашому столі. Барвисті фрукти не тільки надзвичайно універсальні, вони також можуть багато запропонувати. Ми покажемо вам, чому ви повинні їсти ще більше ягід, ніж зазвичай.

ягоди

Ягода годжі

Ягода годжі походить з Китаю. Тут фрукти не тільки належать до вітчизняної кухні, але також є частиною традиційної китайської медицини. Він росте на чагарнику довжиною до 3 метрів, який бере свій початок у китайському регіоні Нінся.

У цій країні чагарник також відомий під назвою звичайна вовча ягода. Він належить до сімейства пасльонових і його можна без проблем висадити в домашньому саду.

В органічному супермаркеті або магазині здорового харчування ви можете знайти ягоди годжі сушені у вигляді порошку або капсул. Важливо переконатися, що кущ не оброблений непотрібними пестицидами.

Ягоди годжі не мають жодної чарівної сили, але все-таки є справжніми поживними упаковками, за допомогою яких ви можете покращити свій раціон.100 грамів ягоди містять 190 мг кальцію, 48 мг вітамін С, 16 мг каротиноїдів, 13 г. Клітковина і 18 різних амінокислот.

І не тільки це! Ягоди годжі теж справді смачні. Незалежно від того, чи вдосконалювати мюслі, смузі чи салати

Від контрольованого органічного землеробства і, отже, без залишків пестицидів. Наші ягоди годжі з харчових джерел сушать на сонці у високогір’ї. Ось як ми гарантуємо вам максимальну кількість поживних речовин у ягоді. Обов’язково спробуйте їх!

Ягода аронії

Ягода аронії також відома як чорноплідна аронія. Не безпідставно, тому що вторинні рослинні речовини у псевдоягід надають характерний фіолетово-чорний колір.

Кислий смак, ягода аронії споживається менш свіжою і частіше обробляється. Це робить його ідеальним для приготування варення.

Рослина троянди, що виробляє ягоди, досить проста в догляді, тому її можна без проблем висадити в саду. Основні райони вирощування включають Бранденбург та Саксонію.

Зміцнює вашу імунну систему, знижує артеріальний тиск, має антиоксидантну дію та захищає від раку. Однак центр консультацій із споживачами наголошує на тому, що до цих пір відсутні клінічні дослідження щодо цих тверджень.

Тим не менше, чорна ягода містить багато вітаміну С, заліза, фолієвої кислоти та йоду.

Малина, полуниця & Co.

Це не здається настільки вигадливим, але місцеві ягоди в розпал сезону влітку. І: чорниця, смородина, полуниця, малина та Co. не повинні ховатися від екзотичних ягід. Ще одним плюсом є те, що вони не мають довгих транспортних маршрутів протягом сезону, і іноді їх навіть можна вибрати самостійно.

Чи знали ви, що робите приблизно кожен рік 3,5 кілограма ¹ Їсть горіхи, навіть не підозрюючи про це? Полуниця є саме такими Малина, ягід взагалі немає, але належать до сімейства рослин звичайних горіхових плодів. Справжні ягоди чи ні. У всіх одне Ягода Наш літній сезон об’єднує одне: вони смачні та ситі овочева наддержава .

Порада: Наші Щоденні вітаміни забезпечити вас найкращими фруктами та овочами. Саме правильна річ, якщо ваша збалансована дієта знову сформувалася. Оптимально дозовані капсули с На 100 відсотків більше Покрийте все необхідні вітаміни .

Ви знайдете короткий виклад інших фактів у нашій інфографіці.

Порада. Наші щоденні вітаміни забезпечують найкращі фрукти та овочі. Саме правильна річ, якщо ваша збалансована дієта знову сформувалася. Оптимально дозовані капсули зі 100-відсотковим покриттям усіх необхідних вітамінів.

5 причин їсти більше ягід

1. Залишайтеся зволоженим

води є паливом нашого організму. Тут він становить до 70 відсотків. Він регулює температуру вашого тіла і виводить з організму токсини. Вода також несе поживні речовини з їжі у ваші клітини. Якщо ви хочете харчуватися здорово та збалансовано, тому дуже важливо, щоб ви приймати достатню кількість рідини.
Ви намагаєтесь випити достатньо води? Вживайте продукти з високим вмістом води.

Чорниця складається на 85 відсотків з води і забезпечує додаткову порцію рідини. Або просто спробуйте наш Лимонад насіння чіа зі свіжими ягодами назовні Подвійна порція рідини - ось як ви приносите свою обмін речовин в теплі літні дні оптимально в розмах.

2. Перекусити без почуття совісті

Що спільного між усіма ягодами: мало вуглеводи і навряд чи жиру. Тож ягоди - справжні маховики. Порівняння з нашим улюбленим фруктом, бананом², показує, що ягоди мають значно менше калорій, цукру та Клітковина. Ваш нижчий глікемічний індекс також призводить до повільнішого підвищення рівня цукру в крові порівняно з бананом.

3. Повний антиоксидантів та фітохімікатів

Стресові ситуації, УФ-випромінювання, сигаретний дим: все це вводить ваше тіло в окислювальний стрес. Це створює вільні радикали у вашому тілі.
Ягоди містять багато цінного вітаміну С: полуниця на 65 міліграм навіть більше, ніж лимони. Як антиоксидант, він нейтралізує вільні радикали. Таким чином, це сприяє нормальній роботі імунної системи та утворенню колагену для регульованої шкіри.

Ягоди також багаті фітохімікатами. Так звані антоціани надають ягодам синього, червоного до фіолетового кольору. Різні дослідження показують, що вони позитивно впливають на зниження ризику серцево-судинних захворювань та деяких видів раку. ³ ⁴

4. Сезонні фрукти

Літній час - час ягід. З кінця травня по вересень теоретично можна було їсти лише ягоди. Найкраще: фрукти сезону не тільки мають найвищий вміст вітамінів. Він також має найкращий смак. Тому сезонні фрукти справді смачні. Якщо ви хочете дізнатися більше про плюси і мінуси, обов’язково перегляньте нашу статтю про сезонні фрукти та овочі.

Невеликий побічний ефект: Купуючи ягоди в сезон, ви, швидше за все, купуєте їх у своєму регіоні. Перевезення менш далеко також означає, що їм потрібно менше енергії. Тож насолоджуйся і водночас роби щось корисне для навколишнього середовища.

5. Тому що вони просто смакують

Будь то полуниця, ожина, малина, чорниця чи смородина - солодкі чи кислі. Кожна ягода має свій смак. Неможливо цього насититися.

Наша порада для теплих літніх днів? Наші Білкове морозиво з низьким вмістом вуглеводів зі свіжою сезонною полуницею та малиною.

Не уявляєте, як поєднувати фруктовий смак полуниці з ситним салатом? Тоді у вас обов’язково повинен бути наш рецепт цього Полунично-кунжутна заправка спробувати. Використовуйте наш фруктово-солодкий Фруктове варення зі справжніми фруктами і
90 відсотків менше цукру.

Висновок

  • Ягоди справді смачні та універсальні.
  • Вони містять багато поживних речовин і багато води.
  • в той же час вони відносно низькокалорійні.
  • Полуниця, малина, смородина, чорниця та ін. Належать до рідних ягід
  • Вони влітку в сезон, і вони мають найкращий смак

¹ Федеральне міністерство продовольства та сільського господарства (2018): “Короткі відстані, свіжі фрукти: Настав час полуниці!”, За адресою: https://www.bmel.de/DE/Ernaehrung/Saisonale-Beitraege/_Texte/Erdbeere_2018.html (доступ на: 1.06.2019).

² Statista (2017): "Улюблений фрукт німців", за посиланням: https://de.statista.com/infografik/12081/lieblingsobst/ (доступ: 1 червня 2019 р.).

3 Hui C., Qi X., Qianyong Z., Xiaoli P., Jundong Z., Mantian M. (2013): Флавоноїди, флавоноїдні підкласи та ризик раку без хвороби: мета-аналіз епідеміологічних досліджень. PLOS ONE. 8 (1) e54318.

At Watzl B: Вплив вторинних рослинних речовин на здоров’я. У: Німецьке товариство з питань харчування (Ред.): Звіт про харчування 2008. Бонн (2008) 335-379.