Ягоди годжі Superfood - FITTASTE
Holger Gugg, 19 липня 2017 р., 4 хв. час читання
Ягоди годжі спочатку походять з Китаю та інших частин Азії. Як і насіння чіа, ягоди годжі озираються на давню історію, хоча їх популярність лише зростала із збільшенням популярності «суперпродуктів». [11] Ягода годжі займає тверде місце в традиційній китайській медицині понад 2000 років. [6.13] Маленькі червоні ягоди характеризуються трохи терпким, солодкуватим смаком і належать до сімейства пасльонових.
Макроелементи
Щільність поживних речовин ягоди годжі залежить від лікарської форми. Висушена (оскільки її також використовують для фіолетової яловичини), ягода годжі забезпечує близько 362 калорій, 58 грамів вуглеводів, 12 грамів білка та 7 грамів жиру на 100 г. Вміст клітковини дуже високий - 11 грамів.
Мікроелементи
Регулярне вживання ягід годжі сприяє надходженню важливих макро- та мікроелементів
Інші інгредієнти супер-продуктів з ягід годжі
З селеном антиоксидантний потенціал ягід годжі жодним чином не вичерпується. Ряд інших інгредієнтів також діє як радикальні вбивці і тим самим захищає здорові клітини нашого організму від погіршення стану. [7,8,14,15,16] Звичайно, вищезазначений вітамін С також має антиоксидантну дію на додаток до флавоноїдів та каротиноїдів, що містяться в ньому. З боку каротиноїдів ягоди годжі містять особливо велику кількість зеаксантії (83%). [13]
Зексантин - що це таке?
Зеаксантин - це природний оранжево-жовтий колір, який іноді створює колір ягоди годжі. Дослідження показали, що він особливо цінний для підтримки здоров’я очей навіть у похилому віці [1,2,3,4,5]. З наукової точки зору споживання 14 г ягід годжі на день вже було доведено ефективним через 90 днів. [5]
Окрім потенціалу вбивства радикалів, можна очікувати, що інші вторинні рослинні речовини, такі як кверцетин, кемпферол, кумарин або скополетин, мають протизапальні властивості та позитивний вплив на здоров’я серця. [13,23,24]
Ягоди годжі характеризуються безліччю містяться в них речовин, які захищають наші клітини та позитивно впливають на інше здоров’я
Ягоди годжі та якість життя
Мета-аналіз 2012 року підсумовує користь для здоров’я від прийому ягід годжі, в даному випадку як соку годжі (120 мл). Загалом до мета-аналізу було включено 161 випробувану особу, з яких 81 отримував сік годжі щодня. Після прийому вони повідомили про підвищення якості життя, виправдане поліпшенням якості сну, легшим пробудженням, меншою денною сонливістю, кращою концентрацією уваги та розумовою силою. Також були позитивні ефекти при наявному стресі та симптомах депресії. Суб'єкти також повідомляли про "більше енергії". [10] В іншому дослідженні учасники згадали покращення функції шлунково-кишкового тракту. Слід зазначити, однак, що суттєвих змін м’язових або серцево-судинних маркерів не було завдяки ягодам годжі [12].
Експерименти на тваринах показують, що ягоди годжі ефективно запобігають грипу. Дослідники виявили, що певні речовини в ягодах годжі благотворно впливають на активність так званих антигенпрезентаційних клітин, які, в свою чергу, відіграють особливу роль в імунній системі людини [9]. Інший експеримент на тваринах говорить про омолоджуючий ефект із використанням ягід годжі. [17]
Те, що очевидно з теоретичного боку завдяки поживним речовинам, які він містить, також виявляється істинним на практиці. Багато користувачів ягоди годжі повідомляють про позитивні ефекти контрольованих досліджень. Ступінь, в якій результати досліджень на тваринах також можуть бути передані людям, повинна бути уточнена в подальших дослідженнях.
Ягоди годжі та продуктивність
Введення 120 соків годжі на день лише покращило результати діяльності спортсменів у деяких дослідженнях. Ло, К. та ін. і його команда виступає за покращення місткості глікогену в м'язах і печінці як можливу причину, що робить ягоду годжі аж ніяк не цікавою для спортсменів. [12.25]
Також варто згадати ...
Здається, ягоди годжі захищають від різних форм раку, про що можна дізнатися з численних досліджень. [18,19,20,21,22] Профілактичний ефект проти раку молочної залози іноді приписують втручанню в метаболізм естрогену (естроген = жіночий статевий гормон). У той же час дослідники стверджують на користь інгібуючого ефекту (інгібуючого ефекту) на утворення ракових клітин і тому вбачають споживання ягід годжі як корисне для профілактики раку печінки, шлунку та простати. [18,19, 20, 21, 22]
Застосування та лікарські форми
Ягоди годжі пропонуються в різних лікарських формах. Сире, як вино, чай або напій. В даний час екстракт також можна придбати у формі таблеток або у вигляді порошку. [13] У висушеному вигляді ягоду годжі можна легко змішати у кварк, скайр або мюслі, або можна споживати як закуску.
Резюме
Завдяки ягоді годжі ми сьогодні змогли представити яскравий приклад суперпродукту. Щільність поживних речовин величезна, дослідження говорять про позитивні ефекти, а звіти про досвід змушують регулярно включати ягоди годжі у свій раціон.