Ягоди годжі впливають на здоров’я
Ягода годжі відома як фрукт для здоров'я та добробуту. Висотою всього два сантиметри, видовжені з коралово-червоним кольором і фруктово-терпким смаком, ягоди годжі є складовою традиційної китайської медицини (ТКМ). Фрукти також дуже популярні в цій країні. Не дивно, адже ягоди годжі містять цінні вітаміни та життєво важливі речовини.
Використання ягід годжі
Плоди звичайної вовчої ягоди користуються особливою популярністю, оскільки містять їх багаті діючі речовини що має сприяти зміцненню здоров’я. Ягоди після збору можна їсти свіжими та сирими.
Щоб забезпечити збереження всіх цінних активних інгредієнтів ягід годжі в довгостроковій перспективі, їх поміщають на сонце, щоб м’яко висохнути після збору врожаю. сушені ягоди потім використовуються, наприклад, у супах, мюслі або соусах та джемах. Але з них також можна зробити чай або соки.
Але в їжу переробляються не тільки плоди звичайної вовчої ягоди, а й листя, коріння, кора та насіння.
Ягоди годжі для зміцнення імунітету
Ягоди годжі переконують деяких вчених та фахівців у галузі харчування головним чином тому, що вони містять високий рівень різноманітних цінних інгредієнтів. Це теж унікальна група біоактивні молекули, сахариди Lycium barabrum, які досліджуються в ягодах годжі.
Крім того, ягоди годжі характеризуються великою кількістю вітаміну С, вітаміну В1 і В2 та вітаміну Е.
Корисні інгредієнти в ягодах годжі
У ягодах годжі також були знайдені такі інгредієнти:
- 19 амінокислот
- 21 мікроелемент
- незамінні жирні кислоти
- залізо
- мідь
- магнію
- Бета-Сістерол
- Циперон
- Бетаїни
- Полісахариди
Антивіковий ефект завдяки антиоксидантам
Завдяки безлічі різних інгредієнтів, ефекти ягід годжі також повинні бути різнобічними. Окрім зміцнення здоров’я, вони особливо цінуються в косметиці проти старіння. Тому що ягідка годжі повинна пройти через їх антиоксидантні властивості мають клітинний захисний ефект, тому потенційно можуть уповільнити процес старіння.
Цінна ягода годжі повинна мати можливість досягти інших позитивних ефектів.
Вплив ягід годжі на здоров'я
Кажуть, що ягода годжі має такі наслідки для здоров’я:
- зміцнює імунну систему
- працює проти стресу та виснаження
- допомагає при цукровому діабеті (кажуть, що бета-систерол знижує вміст жиру в крові)
- діє проти високого кров'яного тиску
- допомагає при серцевих захворюваннях
- полегшує проблеми з очима
- зміцнює нирки та печінку
Згідно з дослідженнями, ягоди годжі можуть також позитивно впливати на мозкову діяльність. Оскільки ягоди годжі, схоже, служать захистом від амілоїдних пептидів, які, серед іншого, несуть відповідальність за розвиток хвороби Альцгеймера.
Слід зазначити, однак, що жоден із цих позитивних наслідків для здоров'я дотепер не був науково доведений.
Ягоди годжі отруйні чи нездорові?
Час від часу ви можете прочитати, що ягоди годжі отруйні, і тому їх не слід вживати. Однак ця теза застаріла і не відповідає поточним результатам досліджень.
Однак консультаційний центр для споживачів попереджає, що ягоди годжі часто забруднюються такими забруднювачами, як Пестициди забруднені і, отже, можуть завдати шкоди здоров’ю. Однак залишки у зразках ніколи не завдавали серйозної шкоди здоров’ю. Тим не менше, консультаційний центр щодо споживачів рекомендує ставитися до претензій щодо якості з обережністю, оскільки вони не завжди відповідають істині. *
Ризик для здоров'я алергіків та серцевих хворих
Є деякі групи людей, для яких споживання ягід годжі може становити загрозу здоров’ю.
З одного боку, можуть бути взаємодії між ягодами годжі та розріджуючими кров ліками, оскільки ягоди посилюють антикоагулянтну дію. Тож людям із високим кров’яним тиском, які приймають такі засоби, краще уникати ягід.
З іншого боку, ягоди годжі мають високий алергічний потенціал. Перехресні алергії часто виникають у зв’язку з ягодами годжі, наприклад, з горіхами, помідорами або персиками.
Походження ягід годжі
Основний район вирощування ягід годжі знаходиться в провінції Нінся, ім північ центрального Китаю. Навіть щорічно в серпні в кінці збору врожаю ягід годжі відзначається фестиваль на честь ягід годжі.
Точне походження ягід годжі історично невідомо. Однак вважається, що ягоди годжі потрапили в Південну Європу з Центральної Азії. Безперечно, однак, є те, що ягоди годжі зараз ростуть у всьому світі на рослинах, відомих також як звичайна вовча ягода або китайська вовча ягода.
Більше статей
набрякати
Оновлено: 14.07.2020 - Автор: Сабріна Хаас