Яйця та їх наслідки відповідно до TCM - і коли вам слід вживати їх менше

Опубліковано Katharina Ziegelbauer 23 травня 2017 р. - 33 коментарі

яйця

Ви любите їсти сніданок яєць або яєчня з беконом?

І чи задумувались ви коли-небудь, скільки яєць на тиждень насправді все ще здорові є?

Тоді у мене тут є маленька Контрольний список тобі:

2. Чи часто ви п'єте коров’яче молоко чи їсте сир?

4. Чи любите ви їсти субпродукти?

5. Чи любите ви їсти сирні засмажені або жирні страви?

Чим більше "так" ви зібрали тут, тим менше яєць ви повинні з'їсти.

Яйця працюють відповідно до TCM

  • дуже ситна
  • Нарощування крові
  • Посилення інь
  • Посилення Ци
  • термічно нейтральний

Яйця дуже цінні в TCM! (Це стосується органічних яєць.)

Наприклад, їх рекомендують після пологів та під час годування груддю, коли організму потрібно більше крові (грудне молоко вважається «білою» кров’ю). Або після тривалої хвороби, щоб відновити свої сили. Яйця також дуже корисні для тих, хто не має ваги і, як правило, виснажений або має анемію.

Занадто багато яєць може призвести до закупорки в організмі (застою ци) і створити патогенну вологу.

Застій Ци - це, наприклад, схильність до головного болю, менструальних спазмів або різних вузлів у тілі. Для того, щоб почуватись по-справжньому добре, нам потрібен вільний ци. Застій проявляється відчуттям напруги, болю або перевантажень.

І яке відношення це має до нашого контрольного списку та М'ясо, молоко та риба зробити?

Вони також мають дуже живильний, зволожуючий ефект і, якщо їх з’їсти надмірно, блокують. І чим більше цих інгредієнтів ви з’їсте, тим більша ймовірність блокування або застою.

Тваринний білоккорисний для побудови крові та зміцнення організму. Потрібно бути обережним з кількістю, також з якістю (органічною!) І приготуванням (наприклад, варене м’ясо засвоюється більше, ніж обсмажене м’ясо).

Емпіричне правило: чим більше у вашому раціоні овочів і зерен, тим більше яєць ви можете з’їсти, не викликаючи застою або вологи.

Чим більше м’яса, ковбаси, сиру та риби ви з’їсте, тим менше яєць ви повинні з’їсти. Окрім цього, яйця є набагато рекомендованішим джерелом білка, ніж ковбаса та сир, згідно з TCM.

Також майте на увазі, що яйця містяться в тортах та інших продуктах харчування.

Наприклад, я з’їдаю приблизно 4-6 яєць на тиждень, трохи сиру приблизно три рази на тиждень, ковбасу майже не маю і рідко м’ясо. У мене на тарілці є риба кілька разів на тиждень (я віддаю перевагу сардинам (органічні, консервні)).

Намагайся, як можна, просто джерело тваринного білка в їжі їсти, найкраще поєднувати з вареними овочами. Це робить м’ясо або яйця більш засвоюваними.

І ставити в дні, коли ви їсте суто на рослинній основі. За словами TCM, це було б корисно, щоб волога не виходила з-під контролю.

Якщо ти веган жити

Так, ви можете жити здорово згідно TCM навіть без яєць та м’яса! Важливо звернути увагу на інших цінних постачальників білка. З точки зору TCM, в першу чергу мова йде про зміцнення Ян і крові.

До речі: той факт, що яйця підвищують рівень холестерину, зараз вважається застарілим. Вам не потрібно турбуватися про це. Детальніше читайте в цій статті: 22 продукти для кращого рівня холестерину та жиру в крові

Якщо вам сподобалась ця стаття, я буду радий, якщо ви приєднаєтесь до моєї чудової спільноти розсилок! Понад 18 000 людей, які опікуються здоров’ям, уже є там і щоп’ятниці отримують найсвіжіші поради щодо харчування та ексклюзивні пропозиції. Зареєструйтесь зараз і отримайте безкоштовний тест "Я Інь чи Ян?" з першими практичними порадами для вашого типу!

Коментарі

Привіт, Катаріно,
Багато захоплюючих статей для читання:-).
Моя проблема полягає в тому, що на роботі у мене є тільки чайник і мікрохвильова піч.
Я готую вдома овочі, картоплю та м’ясо ... потім їм їх в офісі кімнатної температури. Майже як салат і додайте в нього оливкову олію, яблучний оцет та трави де Прованс.

Чи все-таки тут є позитивний ефект або їжа повинна бути теплою для позитивного ефекту?

Мерсі за ваш відгук
Клодін

Це чудово звучить, як ви готуєте свою засвоювану їжу вдома і берете її з собою. Їжа не обов'язково повинна бути теплою, особливо влітку достатньо кімнатної температури - головне, щоб вона готувалася, що у вас виходить чудово.
Якщо ви хочете теплої їжі в холодні дні, тоді я можу лише порекомендувати вам купити термоконтейнер, який дійсно зберігає їжу в теплі від півдня до цілого дня.

з найкращими побажаннями
Крістіна (помічник Катерини)

Привіт, Катаріно,
У вас є дуже цікаві, висвітлювальні внески. Однак у мене є особиста дилема і питання щодо цього - ми з партнером є професійними майстрами бойових мистецтв. У нас є студія, і тому ми постійно навчаємось; та/або викладання та виконання. Щоденне потовиділення та наповнення резервуарів - частина програми. Він схильний до головних болів, нудоти, полінозу та діареї; Я призводжу до метеоризму та мокрого стільця та запалення шкіри.

Ну, можливо, він їсть занадто багато м’яса, бо інакше він не буде ситим. У мене може бути занадто багато вуглеводів через те саме.
Що ми можемо зробити, щоб підтримувати запас поживних речовин, а також рівень енергії та продуктивності ?

Я був би радий взяти у вас консультаційний підрозділ, якщо це потрібно пояснити більш детально.

дякую за ваш коментар та приємний відгук!

На жаль, я не знайомий з правильним харчуванням для спортсменів, наскільки мені відомо, джерел у ТКМ немає. Можливо, Джулія Грубер може вам допомогти, https://www.gruber-ernaehrung.ch/sportler/.

Привіт, дорога Каргаріно, у мене багато патогенної вологи, згідно з оцінкою зовнішності, і я постійно набираю вагу, незважаючи на свідоме харчування. Які джерела білка слід використовувати? Мені легше зменшити вуглеводи, ніж використовувати правильні джерела білка .
Наприклад, я спочатку сильно схудла за допомогою багатьох страв із знежиреного кварку, а тепер мій метаболізм заснув і зараз набирає вагу набагато швидше, ніж я це знаю на собі .
Lg Loreen

Шановна Лорін,
дякую за ваш коментар!
Якою їжею ви насичуєтесь? Як довго ви ситі, якщо їсте рис та овочі? Як щодо сочевиці та квасолі як джерел білка? Дуже індивідуально, кому потрібний який білок і який склад дієти в цілому. В принципі, імпульси є дуже рекомендованими джерелами білка відповідно до TCM, але лише за умови, що вони добре переносяться. Але яйця також дуже цінні, так само, як риба, а іноді і м’ясо можуть бути корисними. Вам просто потрібно випробувати це в мирі і спостерігати за тим, що вам подобається, що змушує вас почуватися ситим і як довго (принаймні 3 години було б добре) і як ви це перетравлюєте.
з найкращими побажаннями,
Катерина