Яйця всмятку, найздоровіший мобільний телефон Click
Найбільший спеціаліст з фітотерапії в Румунії вражає у свої 90 років своєю життєвою силою. Доктор Овідіу Боджор, автор понад 40 патентів, в унікальній серії відкриває для Click! Секрети довгого та здорового життя. З’ясуйте сьогодні, чому білки важливі.
Поєднання рекомендується
Білки незамінні в харчуванні людини. Добова потреба становить 60-90 г для дорослої людини. Їх можна придбати з яєць, молока, молочних продуктів, м’яса, риби, а також з багатьох овочів (сої, квасолі, гороху, сочевиці), фруктів та олійних культур. Однак рослинні білки не мають однакової якості та однакового вмісту незамінних амінокислот, абсолютно необхідних для організму, таких як м’ясо, яйця, молоко та молочні продукти. Рекомендується щонайменше 20-30 г необхідного щоденного білка надходити з тваринного світу.
Споживання в м стосовно віку
Рекомендується переважно лакто-вегетаріанська дієта, але не виключно. У дитинстві та юності потрібні також легкі тваринні білки (біла риба, куряча грудка, м’ясо індички без шкіри). У міру старіння потрібно зменшувати потребу в тваринному білку. У похилому віці не рекомендується використовувати червоне м’ясо та тваринні жири.
Молоко, повноцінне харчування
Другим джерелом тваринного білка є молоко та молочні продукти. Молоко вважається повноцінною їжею не тільки завдяки вмісту білка, але й тому, що воно є важливим джерелом кальцію, мікроелементів та вітамінів.
Яйце, бак потужність
Третім джерелом білка є курячі яйця, які найлегше засвоюються і засвоюються. Одне яйце може забезпечити 2-4% добової потреби в енергії, 10% амінокислот, 25% заліза, 15% потреб цинку та 10% потреби в інших мікроелементах та вітамінах. Найвищу енергетичну цінність мають яйця всмятку, яйця, омлет, майонез. Найнижчу харчову цінність мають зварені круто яйця, які усуваються майже як такі, тому рекомендуються при дієтах без шкоди для печінки.