Алергія, непереносимість та дієта під час подорожі Zip World
Незалежно від вибору медичного, релігійного чи етичного та відповідального вибору, нам усім повинно бути зручно подорожувати з дотриманням дієти. Але це, звичайно, вимагає організації та логістики.
Алергія та інші проблеми зі здоров’ям, пов’язані з їжею
Алергія та непереносимість може бути численною: горіхи, арахіс, молюски, молоко/молочні продукти, клейковина, соя, люпинове борошно, яйця, риба, гірчиця, горох, фрукти тощо. Вони можуть бути надзвичайно небезпечними для тих, хто ними страждає, ускладнюючи їхнє повсякденне життя та подорожі майже неможливими для найбільш тривожних випадків.
Основні правила подорожей з харчовою алергією, непереносимістю або хворобою, пов’язаною з їжею
Безперечно, коли у вас є харчова алергія або непереносимість, вам слід дотримуватися багатьох запобіжних заходів під час подорожей. Ось декілька:
Вони подорожували з харчовою алергією
Вся ця теорія чудова, але на практиці ?
Енн-Серіз та її діти страждають від декількох харчових алергій уповільненого типу (клейковина, молочні продукти, соя). У своєму блозі вона розповідає про їх сімейний досвід подорожей по Японії. Уже зараз ми підозрюємо, що поїздка до Японії під час алергії на сою значно погіршує ситуацію ... Так складно, але не неможливо !
Наталі, Квебек, мати двох хлопчиків у віці 7 і 2 років на момент написання статті (вони, мабуть, уже подорослішали!), Подорожує зі своїми дітьми, хоча у її наймолодшого дуже сильна поліалергія (молочні продукти, арахіс), пшениця, ячмінь, яйця). У цьому інтерв’ю Наталі розповідає про те, що їхній спосіб подорожі значно змінився. Вона також дає кілька дуже важливих порад для людей, які подорожують з важкою алергією.
Дієти під час подорожей
На додаток до непереносимості та алергії існує безліч дієт. За ними слідували з медичних причин (діабет, проблеми з нирками, без глютену тощо), за релігійними віруваннями (халяльний, кошерний та ін.), А за особистими переконаннями (вегетаріанство, веганство тощо).
Першою порадою, яку ми могли б дати, було б навчитися говорити «я не їжу [...]» місцевою мовою. Залежно від країни, куди ви їдете, ви також повинні знати, як прийняти відкрите ставлення до своїх переконань ... та інших; у деяких країнах світу бути вегетаріанцем або веганом може здатися дуже абсурдним. Крім того, визначення поняття "овоч" може бути дуже особистим залежно від особи та країни. Тому що так, багато людей, наприклад, не вважають курку твариною. Крім того, відмова від їжі може сприйматися дуже погано залежно від культур ... Як правило, застосовується та сама порада, що і в попередньому параграфі: готуйте самі якомога більше, віддайте перевагу більш вишуканим ресторанам чи так званим ресторанам. "Міжнародний", а для початку поїздки візьміть із собою трохи їжі. У великих містах світу його також порівняно легко знайти завдяки Інтернету та різним мобільним додаткам, вегетаріанським, халяльним чи кошерним ресторанам.
(фото: Авель Чукланов)
Вони їздили на дієтах
У цій статті Бенні розповідає про свій досвід подорожей як вегетаріанець. Він також пропонує чудові, дуже відповідні поради.
Тут блогер HelloLaRoux висловлює думку одного зі своїх друзів, який подорожував із її сестрою: один веган, а другий… алергія на молочні продукти. Вона підбиває підсумки країн, які вони відвідали.
На закінчення, якщо вам це потрібно, подорожувати з дієтичними обмеженнями непросто. Тим не менш, залежно від тяжкості їх симптомів та/або рівня гнучкості (у разі особистого вибору), завжди є кілька простих та легко застосовних варіантів. Для тих, хто страждає серйозною алергією, деякі воліють направляти свої візити до так званих більш "зацікавлених" або "відповідальних" країн; це хороше рішення, яке дає змогу не проводити межу під час подорожі, одночасно знімаючи стрес, що не підлягає обговоренню.
Автор фотографії: Даніель Лерман
Мандрівниця, закохана у слова, образи та інших людей загалом, Енн приєдналася до команди Zip World, виділивши час на подорож навколо світу у 2013 році, щоб познайомитися з французами за кордоном, які вона доставляє. Портрети в його особистому блозі: www. allervoirailleurssijysuis.fr
-
Читайте інші публікації від Енн Веб-сайт: http://www.zip-world.fr/