Яйця запіканки Пальмагрі з фуа-гра

• Наша продукція
  • Свіжий
    • Цілі качки
    • Фуа-гра
    • Вирізати
  • Цукати
  • Готові страви
  • Фуа-гра
    • Цілий фуа-гра
    • Блок фуа-гра
  • Холодні нарізки

• Хто ми
• НАШІ РЕЦЕПТИ
  • Фуа-гра напівконсервований
  • Яйця кокоти у фуа-гра
  • Гамбургер з фуа-гра
• Мережа
• Де нас знайти
• ЗВ'ЯЖІТЬСЯ З НАМИ

• Головна |
• Яйця кокоти у фуа-гра

Підготовка:

За допомогою електричного міксера збийте крем-крем до збитих вершків, а потім додайте хрін, лимонний сік, сіль і перець. Заповідник.

Наріжте фуа-гра невеликими кубиками і розділіть на 6 верринів. Полийте хріном вершки, потім розбийте по яйцю в кожній терріні.

У сотейник або великий горщик налийте приблизно 3 см води. Помістіть туди верріни і готуйте в бей-марі на середньому вогні близько 10 хвилин, після того, як подбаєте про те, щоб поставити кришку на сковороду (не закриваючи її щільно).

Будьте обережні, жовток повинен залишатися рідким. Час приготування буде залежати від розміру веррину.

---