Рецепти здорового харчування - Фонд охорони здоров’я
Ви шукаєте здорові рецепти, які також мають приємний смак? Ви знайдете його тут!
Весело переглядайте Збір рецептів, який був складений для вас спеціалістом та координаційним бюро з питань харчування в рамках ініціативи GEMEINSAM G´SUND GENIESSEN:
Агітаційні рецепти
"Be amol g'miasig"
В рамках кампанії "Sei amol g’miasig" ми пропонуємо вам прості в приготуванні та швидкі рецепти овочів.
Ви можете знайти їх не лише тут в Інтернеті, але і на нашому каналі Instagram, а також тут для завантаження. Тож ви можете зберегти рецепти, роздрукувати їх та надіслати родині та друзям.
Тут ви знайдете ідеї для затишних вечерь:
Традиційні рецепти, переосмислені:
Гарніри, салати та спреди
Вигадливі рецепти овочів:
Гарніри, салати та спреди
Рецепти для різних груп людей
Тут ви знайдете бази даних рецептів, а також збірники рецептів та брошури різних інститутів та асоціацій, які займаються темою "здорового харчування". Веселіться, готуючи вдома!
Збірник рецептів "Tut Gut - рецепти задоволення" від нижньоавстрійської ініціативи "Tut gut"
Збір рецептів для всіх вікових груп: У ФОРМІ (ініціатива з Німеччини)
База даних рецептів вегетаріанських цільних продуктів Асоціації незалежних медичних консультацій
Рецепти для вагітних та жінок, які годують груддю
Рецепти для дітей від одного до шести років
Дитяча кулінарна книга «Ми готуємо»: Кулінарна книга для дітей або для всієї родини! Незалежно від вишуканих спредів, смачних супів, приємних основних страв, фруктових та смачних десертів, картки рецептів пропонують цілий ряд різноманітних смакових вражень.
Сезонні рецепти від ініціативи G´SUND GENIESSEN РАЗОМ - ШВИДКО, ЗДОРОВО І КИШКОВО: Календар рецептів з додатковими порадами щодо харчування для дітей
BMG, HVB, AGES: "Харчування з самого початку": Збір рецептів для дітей від 1-3 років
Дитяча кулінарна книга: здорове харчування та пиття для немовлят та дітей раннього віку з ініціативи Нижньої Австрії Tut gut!
Федеральне міністерство охорони здоров'я: "Правильне харчування для моєї дитини - полегшено" - рецепти спеціально для дітей від чотирьох до десяти років
Дитячі рецепти від нижньоавстрійської ініціативи Tut gut: Cooking with Fito Fit !
Здорова Верхня Австрія: сьогодні я готую! Закусочні хіти «зроби сам» для дітей віком від трьох років
Рецепти для дітей шкільного та підліткового віку
Сезонні рецепти від кампанії "Be amol g'miasig". Легко, швидко і добре!
Колекція рецептів "Регіональні та свіжі на столі: модні страви - корисні та смачні" від технікумів Штирії Св. Мартіна, замку Штайн, Грослобмінга та Бургастала
Відео з рецептами "You Rockst" від Австрійської каси медичного страхування (включаючи порівняння калорій)
Рецепти для працюючих людей
Сезонні рецепти від ініціативи G´SUND GENIESSEN РАЗОМ - ШВИДКО, ЗДОРОВО І КИШКОВО: Календар рецептів із порадами щодо харчування для працюючих людей
Брошура рецептів "Правильне харчування в повсякденному офісному житті" від Міністерства соціальних справ
Рецепти для людей похилого віку
Сезонні рецепти від кампанії "Be amol g'miasig". Безпечно, легко та добре!
Сезонні рецепти від ініціативи G'SUND GENIESSEN РАЗОМ - ШВИДКО, ЗДОРОВО & КИШОК: Календар рецептів з додатковими порадами щодо харчування для людей похилого віку
Рецепти для великих кухонь та громадського харчування
Хороші рецепти лежать в основі будь-якої оздоровчої кухні. Тому що: страви можна готувати «так і так». Тому для комунального харчування, що зміцнює здоров’я, може бути важливим обмін існуючими рецептами та залучення нових, оптимізованих рецептів.
Крім того, важливо завжди думати про групу людей, яких слід нагодувати. Для молоді існують інші (модні) рецепти, ніж для людей похилого віку (тут будуть затребувані більш традиційні рецепти). Отже, далі ми віднесли нашу колекцію рецептів - наскільки це можливо - до вікових груп.
Веселіться, переглядаючи колекцію рецептів, яку для вас створив спеціаліст з питань харчування та координації в рамках ініціативи GEMEINSAM G´SUND GENIESSEN.
Вегетаріанські та овочеві рецепти:
Збір рецептів: сезонні рецепти без м’яса
В ході проекту Umbesa було створено кулінарну книгу, яка пропонує рецепти посиленого використання вегетаріанських та сезонних страв. Ці рецепти представляють собою колекцію доступних вегетаріанських рецептів, спеціально розроблених для великих кухонь. Страви класифікуються за чотирма сезонами. Клацніть тут для рецептів .
База даних рецептів держави Верхня Австрія
Тут ви знайдете близько 500 смачних та корисних рецептів, спеціально для громадського харчування. Вводячи окремі харчові інгредієнти або комбінуючи їх з різними категоріями, наприклад супом, вегетаріанською основною стравою, відповідні пропозиції рецептів відображаються в найкоротші терміни. Клацніть тут для рецептів .
Поварна книга: Приготування їжі з овочами. Сезонні - регіональні - свіжі для громадського харчування та гастрономії
У цій привабливій кулінарній книзі ви знайдете широкий асортимент рецептів овочів, розрахованих за поживою, призначених сезонам. Клацніть тут для рецептів .
Рецепти зеленої тарілки від Styria Vitalis
На веб-сайті Styria vitalis ви знайдете хороші та здорові рецепти «зеленої тарілки». Існують рецепти супів, основних страв, гарнірів та десертів. Ви можете знайти напр. Б. рецепт скибочок пшона, вегетаріанського чилі чи солодкої запіканки з лободи. Клацніть тут для рецептів .
База даних рецептів екологічних консультацій від Асоціації австрійських центрів екологічних консультацій
Ось пошукова система рецептів, яка дозволяє шукати сезон, страву, основний інгредієнт і навіть ключові слова. Багато вегетаріанських рецептів! Клацніть тут для рецептів .
Поварна книга: Широкомасштабне приготування страв із органічних продуктів Штирії. Рецепти з великих штирських кухонь
Рецепти, зібрані тут, надходять прямо з великих кухонь Штирії. Меню відсортовано за сезоном, рецепти розраховано на 100 порцій, і, звичайно, розрахунок включає ціни на органічну їжу, яка використовується на різних великих кухнях. Клацніть тут для рецептів .
Рецепти для дитячих ясел та дитячих садків, а також шкіл та шкільного фуршету:
База даних рецептів FIT KID
Тут ви знайдете рецепти, розраховані на поживні речовини для здоров’я, для дітей від одного до шести років. Всі рецепти можна розрахувати індивідуально за кількістю гостей за столом і шукати за типом страви, інгредієнтом, приготуванням, консистенцією та ключовим словом. Клацніть тут для рецептів .
База даних рецептів держави Верхня Австрія
Тут ви знайдете 500 смачних та корисних рецептів, спеціально для громадського харчування. Вводячи окремі харчові інгредієнти або комбінуючи їх з різними категоріями, наприклад супом, вегетаріанською основною стравою, відповідні пропозиції рецептів відображаються в найкоротші терміни. Ви також можете шукати рецепти спеціально для школи та дитячого садка. Клацніть тут для рецептів .
База даних рецептів: школа + харчування = 1 клас
Тут ви знайдете рецепти, розраховані на корисні речовини для здоров’я, для дітей віком 7-18 років. Всі рецепти можна розрахувати індивідуально за кількістю гостей за столом і шукати за типом страви, інгредієнтом, приготуванням, консистенцією та ключовим словом. Клацніть тут для рецептів .
Побачити, відчути запах, смак - відкрийте свою улюблену їжу. Найкращі рецепти від тренувальних центрів денного перебування та шкіл
Тут ви можете знайти рецепти безпосередньо зі шкіл та дитячих садків Баварії, які були зібрані Центром мереж для Кіда та Шкільним харчуванням Баварія. Ви знайдете харчову інформацію з усіма рецептами. Вони базуються на потребах дітей та молоді у закладах. Клацніть тут для рецептів .
Рецепти: наш шкільний фуршет
Рецепти, зібрані тут, походять з практики, від відданих компаній, які самі розробили здоровіші альтернативи ковбасним булочкам і вже давно досягають успіху на своїх торгових стендах. Всі рецепти: випробувані у щоденній практиці, прості у реалізації. Клацніть тут для рецептів .
Рецепти для вашого шкільного фуршету - легко, швидко та популярно
Рецепти швидко і легко готуються і використовують лише кілька інгредієнтів. Вартість товару також була вказана за всіма рецептами. Також брошура містить інформацію про собівартість та презентацію продукції. Ви можете знайти рецепти тут .
Рецепти зі шкіл для шкіл
На веб-сайті Баварського центру денного перебування та мережі шкільного харчування є багато хороших рецептів закусок під час перерв. Клацніть тут для рецептів .
Рецепти закусок для підлітків
Ці закуски прохолодні, мають чудовий смак, а також корисні для вашого здоров’я! Вони були видані для бістро, буфетів та шкільних фуршетів німецькою ініціативою "Schule + Essen = 1 клас". Клацніть тут для рецептів .
Збірник рецептів для дітей та молоді з Форарльберга
Розроблений та апробований у повсякденній роботі в рамках проекту "Додана цінність для тіла та розуму" Державного професійного училища в Лохау та переданий на навчальних курсах для проекту "Їсти разом". Клацніть тут для рецептів .
Рецепти для фірмового харчування та їдальні:
Баварські страви з кухонь фірми громадського харчування
У співпраці з професіоналами кухні з різних закладів громадського харчування та Університету прикладних наук Трієсдорфа Німецький компетентний центр харчування розробив колекцію рецептів баварських страв для громадського харчування. Ці типові баварські страви також можуть запропонувати стимул в Австрії - особливо якщо ви готуєте тематичний тиждень. Зверніть особливу увагу на вегетаріанські страви. Клацніть тут для рецептів .
База даних рецептів JOB & FIT
Тут ви знайдете оздоровчі рецепти, розраховані на поживні речовини, спеціально для працюючих людей. Всі рецепти можна розрахувати індивідуально за кількістю гостей за столом та шукати за типом страви, інгредієнтом, приготуванням, консистенцією та ключовим словом. Клацніть тут для рецептів .
Університетський гастрономічний веган - путівник, що включає рецепти
У цьому посібнику ви не лише знайдете довідкову інформацію про веганські страви у їдальнях (наприклад, найпопулярніші та найменш популярні веганські страви), а й рецепти, придатні для великих кухонь. Це може бути стимулом для впровадження веганських страв для їдалень або їдалень компанії. Клацніть тут для рецептів .
Рецепти для будинків престарілих та постачальників "харчування на колесах":
База даних рецептів: Підходить для старості
Тут ви знайдете рецепти харчування, які розраховують поживні речовини для харчування старших людей. Всі рецепти можна розрахувати індивідуально за кількістю гостей за столом та шукати за типом страви, інгредієнтом, приготуванням, консистенцією та ключовим словом. Клацніть тут для рецептів .
Брошура рецептів від німецької ініціативи інформує на тему протертої їжі для тих, хто страждає від жування або ковтання
Тут ви знайдете рецепти дієти з пюре для тих, хто страждає від жування та ковтання, оптимізовані для людей похилого віку. Клацніть тут для рецептів .
Брошура про рецепти від німецької ініціативи повідомляє: Приємні рецепти для тих, хто страждає від жування або ковтання
У цій брошурі ви знайдете ідеї рецептів, як можна готувати їжу без пюре. Комбінація містить як пікантні, так і солодкі страви різної консистенції. Клацніть тут для рецептів .
Рецепти з усього світу:
Полікультурний - від Латинської Америки до Азії
Щороку FAIR STYRIA організовує день дійств. У замку їдальні завжди є меню біо-ярмарку. Приготовлені і тому перевірені їдальнею рецепти можна прочитати. Клацніть тут для рецептів .
Посібник з харчування біженців, включаючи рецепти
Районне управління Людвігсбурга, Центр харчування Middle Neckar, опублікувало цей посібник. Він призначений, зокрема, для підприємств громадського харчування, які надають житло для біженців, але також може - завдяки екзотичним рецептам - стати натхненням для всіх закладів громадського харчування. Клацніть тут для рецептів .
Протягом Ініціатива G´SUND НАСІЛЮЙТЕСЬ РАЗОМ була розроблена перевірка рецептів. Це допомагає одному Щоб оцінити або оживити рецепт - щоб він не тільки мав чудовий смак, але й був здоровим та стійким.
Ми всі сходяться на думці, що їжа повинна смакувати добре, а їжа, приготована вдома, чудова. АЛЕ: Їжу часто можна приготувати кількома способами, і навіть незначні зміни в рецепті можуть мати ВЕЛИКУ додану вартість.
- Якщо ви додаєте овочі до фаршу, ви збільшуєте вміст вітамінів/мінералів та клітковини, а також зменшуєте вміст м’яса та калорійність на порцію.
- Якщо змішати цільнозернове борошно з екстрактом борошна, це збільшить вміст харчових волокон, вітамінів та мінералів у їжі.
- Додавання тертих волоських горіхів до каші для сніданку збільшує калорії, але в той же час збільшує кількість клітковини та омега-3 жирних кислот.
Різні звіти про харчування показують, що ця додана вартість може бути значною, і підтверджують, що всі вікові групи мають харчову поведінку, яка потребує поліпшення. Одним із способів поліпшення харчових звичок є оптимізація рецептів.
Перевірка рецептів була спочатку розроблена для молоді або установ, що працюють з молоддю (молодіжні центри, школи, ...), але підходить для всіх, хто хоче мати справу з тим, що вони готують. Крім того, перевірка за допомогою цієї рецептури може також слугувати мірою забезпечення якості при створенні кулінарної книги, що сприяє здоров’ю.
Як працює перевірка рецептів?
- Ви шукаєте рецепт, який хотіли б приготувати (або хотіли б приготувати)
- Зараз рецепт оцінюється на основі інгредієнтів та властивостей рецепта. Для цього заповніть сітку перевірки рецепту або поставте галочку - якщо це стосується рецепта, що підлягає оцінці. • Кожен хрестик ТА має бальне значення.
- Ці пункти складаються. (ОСНОВНІ бали + бали ЗДОРОВ'Я + бали СТІЙКОСТІ)
- Це загальне значення балів вводиться в нижній шкалі. Залежно від того, скільки балів досягнуто, за рецептом ви можете заробити бронзу, срібло або золото
- Якщо ви за своїм рецептом досягли лише бронзового або срібного статусу, ви повинні побачити, як можна оптимізувати рецепт, щоб він набрав більше балів.
- Перевірені рецепти можна (і потрібно!) Потім готувати і насолоджуватися разом.