Факти харчування та корисність для здоров’я грудей
Куряча картопля Харчова інформація про факти харчування
За даними NCC, куряча грудка є повноцінним джерелом білка. 9 унцій грудей (без шкіри, без кісток) достатньо, щоб задовольнити добову кількість білка, необхідного вашому організму. Селен і фосфор в одній порції вареної грудки становлять більше 20% рекомендованої добової норми.
У грудях також багато вітамінів і мінералів, включаючи вітаміни групи В і В6, вітамін С, вітамін D, вітамін Е, вітамін В12 і магній. У ній дуже мало жиру - від 0,4 г до 3 г залежно від способу приготування м’яса.
Калорійність залежить від того, як готували м’ясо та чи є в грудях шкіра та кістки. Запечена куряча грудка (4 унції) містить 150 калорій; смажена куряча грудка містить 220 калорій; а варена грудка без кісток, без шкіри містить 110 калорій.
Запечена або смажена грудинка не містить вуглеводів, тоді як відварна грудка містить 132 мг калорій.
Користь для здоров’я запеченої курячої грудки
Груди не тільки легко приготувати, вони також надають організму багато користі для здоров’я.
По-перше, нежирний білок з грудей без шкіри збільшує обмін речовин. Перетравлення білків стимулює клітинну активність; в процесі організм спалює зайвий жир. Щоб максимально використати потенціал печіння грудей, готуйте лише груди без шкіри та кісток. Таким чином м’ясо стає максимально пісним і містить менше калорій.
Вітаміни та мінерали в грудях допомагають підтримувати життєво важливі органи в найкращому стані. Вони допомагають запобігти різноманітним захворюванням, включаючи анемію та хворобу Альцгеймера. Якщо ви хочете зменшити ризик розвитку раку, вам може допомогти регулярне вживання запечених грудок. Це куряче м’ясо містить 60% ніацину, а також селен, які зміцнюють вашу імунну систему. Вітамін B покращує ваш обмін речовин, дозволяючи спалювати більше жиру щодня. Вітамін В6 підтримує здоров’я судин, що важливо для запобігання серцевим захворюванням, таким як інсульт.
Такі мінерали, як залізо, селен, фосфор і цинк, допомагають підтримувати здоров’я кісток і зубів, запобігають анемії та багатьом іншим. Незамінні амінокислоти, навпаки, допомагають підтримувати нормальну роботу організму.
Ви можете отримати всі ці переваги для здоров’я лише за одну порцію грудей.
Включіть курячі грудки у свій щоденний раціон
Куряча грудка не тільки поживна, але і проста в приготуванні. Він універсальний - готувати його можна практично необмежено. Це може бути так просто, як натирання сіллю і перцем, а потім його приготування, а може бути таким складним, як рецепт Emeril Lagasse. Тільки будьте обережні, щоб не переварити його, інакше він стане несмачним і сухим.
Не потрібно подавати одне і те ж блюдо з куркою всередині та зовні. Якщо у вас закінчуються ідеї, як приготувати курячі грудки, ви можете перевірити кулінарні книги або веб-сайти з приготування страв, де можна знайти рецепти запечених курячих грудок.