Яйця-запіканки з горохом відкривають рецепти Femme Actuelle Le MAG

горохом

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 450 г Гороху, очищеного від шкірки
  • 4 Великі яйця
  • 4 великі ст. вершки
  • 30 г вершкового масла
  • 1 невелика цибулина
  • 30 г Лардон
  • 2 гілочки петрушки плосколистої
  • Паприка
  • Сіль
  • Перець

Етапи підготовки

У каструлі розтопіть 15 г вершкового масла і підрум’яніть подрібнену цибулю з беконом. Додайте горошок і ледь покрийте водою. Варити близько 10 хвилин, не закриваючи.

Злив: резерв 2 ст. ложки гороху, а решту змішайте, додавши трохи варіння до отримання м’якого соусу.

Розігрійте духовку до 180 ° C (6 год.).

Вершкове масло 4 рамекіни. Розділіть туди пюре. Зробіть западину, розподіліть крем і розбийте яйця вище. Потім посоліть і поперчіть посипте паприкою та запашним горошком.

Помістіть ramekins у пароварку, наповнену гарячою водою. Випікайте близько 12 хвилин.