Як батьки впливають на харчові звички дитини при розладі ожиріння IFB
13 грудня 2012 року
У рамках масштабного дослідження фахівці IFB досліджують, як харчові звички батьків впливають на вагу дітей.
Лейпцизьке дослідження пропонує сім’ям їсти для досліджень, щоб дослідити можливі зв’язки між поведінкою батьків та вагою тіла дітей. Чи ожиріння просто передається тому, що "яблуко не падає далеко від дерева"? Або інші фактори, крім генів, відіграють свою роль.
Надмірна вага та ожиріння (ожиріння) є серйозними проблемами в Німеччині. Кількість дітей із надмірною вагою, зокрема, надзвичайно зросла за останні роки. Навіть у дитинстві постраждалі можуть страждати від серйозних вторинних захворювань, таких як діабет II типу або високий кров'яний тиск. Потім відбувається дражниння та соціальне відчуження. З цієї причини знання про харчову поведінку та харчування є важливими для того, щоб мати можливість конкретно допомогти постраждалим сім'ям.
З метою систематичного вивчення харчової поведінки та харчування у середині 2010 року в Інтегрованому дослідницькому та лікувальному центрі (IFB) захворюваннях ожиріння розпочалось масштабне дослідження батьків та дітей. Мета полягає в розшифровці факторів ризику та захисту, щоб мати можливість якнайкраще консультувати батьків. Багато даних вже зібрано завдяки родинам-учасницям; тепер слід їх детальна оцінка. 106 дівчат та 102 хлопчики у віці від півроку до чотирьох років беруть участь у дослідженні в IFB. Разом зі своєю матір’ю чи батьком вони знайшли шлях до IFB. Заповнювались обширні анкети та їли разом їжу.
На момент першого обстеження понад дві третини лейпцизьких дітей мали нормальну вагу. Один відсоток виявився з недостатньою вагою, 14 відсотків боролися із зайвою вагою, а сім відсотків маленьких навіть страждали ожирінням. Вчені хочуть, крім усього іншого, знати, як поведінка батьків за столом, тобто під час їжі разом або під час годування, впливає на харчову поведінку та вагу дитини.
Психолог Верена Вендт пояснює останні висновки: "Є вказівки на те, що надмірний контроль поведінки батьків може порушити розвиток самоконтролю дитини під час їжі і, таким чином, сприяти розвитку нестримного харчування". Під контрольованою поведінкою розуміється, наприклад, те, що батьки занадто багато визначають порядок їжі, закликають їх їсти або виявляють незначну чутливість до сигналів своєї дитини. "Наскільки ці зв'язки можуть бути підтверджені стравами, записаними у відеороликах сімей Лейпцига, можна сказати лише після повного оцінювання всіх поведінкових спостережень", - пояснює вчений. “Оскільки нам дозволено супроводжувати сім’ї протягом трьох років, ми можемо також зафіксувати довгострокові зміни, особливо у вазі. Ми справді дуже вражені тим, скільки садочків та батьків підтримують наше навчання протягом цього тривалого періоду часу », - сказала доктор. Вендт.
Взаємозв'язок між вагою дитини та грудним вигодовуванням з боку матері була досліджена багато років тому. Безперечно, що у дитини, яка знаходиться на грудному вигодовуванні, рідше надмірна вага. До дев'ятого місяця життя ризик зменшується на чотири відсотки з кожним місяцем годування груддю. Тому було цікаво запитати, скільки дітей у Лейпцигу як довго годуються грудьми? Лікар. Тому Вендт, який очолював дослідження батьків та дітей протягом 16 місяців, тому радий, побачивши, що матері-учасниці годували своїх дітей грудьми у середньому до восьмого місяця. І це, хоча деякі з матерів заявляли, що новий член сім'ї їх чітко напружив. Це не зменшило її мотивацію годувати дитину грудьми.
Ключові слова: дослідження IFB, діти та підлітки, причини ожиріння
Учасники клінічного випробування хотіли
Інформацію про дослідження IFB можна знайти в розділі "Участь у дослідженнях"