Як берлінець виграв боротьбу з анорексією - Berliner Morgenpost
29-річна Ларіса Саранд страждала на анорексію. Розмова про голод, ідеали краси та важкий шлях до нормального життя.
Здоба, яблуко чи взагалі нічого? Лариса Саранд показує, навколо чого обертаються думки людей з розладами харчової поведінки
Фото: Костянтин Зандер/Б.М.
Берлін. Квартира у Вестенді. Щедро зрізані, яскраві, зелені рослини підкорили вітальню. Лариса Саранд, 29 років, готує чай, імбирно-апельсиновий - без цукру. З того, що вона пережила пекло за останні п’ять років, не можна зрозуміти. Худенька жінка, карі очі в непомітно вишуканому обличчі. Деякі, можливо, бачили це обличчя на обкладинці своєї книги. Лариса Саранд - найвідоміша анорексія Німеччини. Вона написала книгу про свою хворобу і про те, як їй вдалося повернутися до звичного життя. Назва книги: «Їж або помри. Як анорексія вдарила мене по животу, і я вдарив її по обличчю ".
Ваша історія - це не типова історія. Вона описує втрату батьків та відчайдушну спробу відновити контроль над власним життям. Кажуть невблаганно і з чорним почуттям гумору, що одні вважають освіжаючими та відчужують інших. Лариса Саранд присутня на 150 відсотків. Вона здається розслабленою. Народившись у Берліні, перед початком навчання на викладача вона здобула спеціальність видавця. З тих пір вона кинула юридичну службу, щоб здійснити свою мрію писати книги. В іншому випадку хвороба повністю перевернула її життя навиворіт. Ми з нею про це говорили.
Пані Сарандо, на зріст вашої анорексії ви важили всього 39 кілограмів і мали 1,65 метра. Кого ви бачили в дзеркалі?
Лариса Саранд: Втрата ваги не була процесом, який відбувався за одну ніч. У цьому відношенні я вже бачив себе. Це було не приємно. Мій погляд наповнив мене безрадісним задоволенням.
Нещасний, але задоволений. Як це поєднується?
Коли я прослизнув ліміт 40 кілограмів, моєю першою реакцією було: «Дерьмо!» І одночасно: «Нарешті!» Ви можете зрозуміти це протиріччя, лише якщо ви трохи дисоціативні. З одного боку, ти добре знаєш, що голодування себе шкодить тобі. З іншого боку, у вас є незрозуміле відчуття, що ви робите абсолютно правильно. Божевільний я знаю.
Скільки ви спочатку важили?
53 кіло. Ця анорексія прокралася в мене, як паразит. Як постраждала людина, ви часто останні помічаєте це і останні, хто визнає хворобу собі. Для мене це почалося з нав'язування собі нових правил.
Вуглеводи були заборонені. Більше макаронів, більше піци. Все починалося повільно і зажило власне життя, поки майже кожен продукт не потрапив до забороненого списку. Я навіть перебрав горох із заморожених овочів вок, тому що в них було занадто багато вуглеводів для мене.
Якою була ваша мета? Отримати менше? Втратити вагу?
Цілі не було. У мене з мозку вийшла команда: Зніміть! Це обсесивно-компульсивний розлад.
Той, який повністю перетворив вас візуально. У своїй книзі ви описуєте себе як "скелетного, пухнастого зомбі в маленькій літній сукні".
Так, на це я теж виглядав. Якщо ви бачитесь щодня, ви цього не помічаєте. Я зрозумів це лише тоді, коли був у відпустці в Карибському басейні. Я побачив своє змарніле обличчя в дзеркалі підставки для листівок і подумав: Це неможливо.
Цей повзучий процес розпочався півтора року раніше, коли ви втратили обох батьків протягом шести тижнів. Її батько помер від раку, мати забрала собі життя. Коли ви вперше помітили, що втратили контроль над своїми харчовими звичками?
Це було через півроку після смерті батьків. У той час я був зі своїм хлопцем у Римі, у вічному місті вуглеводів. Він не міг змусити мене піти в паб. Те, що було в меню, для мене було заборонено. Піца, паста - немислимо. Коли мій друг купив плитку шоколаду, я відламав її шматочок і викинув, щоб зробити вигляд, що з’їв. Саме тоді я вперше подумав собі: тут щось дивне.
Я знав, що те, що я роблю, було недостатньо. Тим не менше, я відчував, що потрапив на правильний шлях. Внутрішній примус загнав мене далі. Сьогодні я вже не можу цього зрозуміти.
Звідки взявся цей примус?
Вони бояться їжі. Так само, як арахнофоб боїться павуків.
Павуки можуть кусати. Звідки береться страх перед їжею?
Вони бояться за мить стати товстим велетнем. У той же час, я був і досі повністю роздутий тим, як виглядають інші люди. Я працював у весільному салоні для розмірів плюс - до 64-х. Я запитав себе: ви боїтесь, що й ви можете виглядати так? Ні, я бачив у клієнтах лише повних жінок, не менше. Ну, це був не той страх. І все-таки вона була там.
Тому в ресторанах ви завжди контрабандно їздили в сторону. Ніхто ніколи не помічав?
Ні, якщо ви сидите в ресторані з чотирма чи п’ятьма людьми, їжа є другорядною. В першу чергу мова йде про бесіду. Ви дивитесь один одному в очі, а не в тарілку. Ви не помічаєте, коли хтось кладе їжу в квітковий горщик.
Тоді ви також носили кардигани з дуже великими кишенями, бо в них можна було заховати свою їжу?
Так, я частково вистелив їх поліетиленовою плівкою, тоді це вже не був такий безлад. Це добре працювало.
У той час ви жили зі своїм хлопцем. Як може бути, що він нічого не помітив?
Він помітив. Але він був таким же безпорадним, як я та всі інші. І коли він говорив зі мною про це, я зле реагував. Одного разу він сказав: “Ти по-справжньому схуд.” Я відповів: “Я тобі більше не подобаюся?” (Сміється). Це, звичайно, вбивчий аргумент.
Ви пишете, що анорексія - це високопродуктивний спорт.
Тому що це заважає вам сім днів на тиждень, цілодобово. Ви не можете зосередитись ні на чому іншому. Цілий день ви просто підраховуєте, скільки калорій має ваша їжа. Наскільки великий може бути інтервал між прийомами їжі. Скільки сеансів вправ потрібно, щоб спалити калорії. І тоді вам доведеться створити цибульний вигляд, щоб ніхто не помітив, що ви голодні.
Чому ніхто нічого не мав помітити?
Бо ти знаєш, що це не нормально. Хоча ти сам думаєш, що ти на правильному шляху. Божевільний!
Ви шукали однодумців?
Зовсім не. Я запам’ятав таблиці харчування або переглядав ефективні програми вправ. Я носив футболки взимку, щоб замерзнути ще стрункіше. Хоча навряд чи залишилось щось.
Скільки калорій на день ви дозволили собі?
Близько 800 калорій. 2000 калорій було б нормально. Не забувайте, що я багато займався спортом .
. спалювати калорії?
Так, саме про це йшлося. Не так вже й добре робити півмарафон щодня. Це також взяло реванш. Пізніше лікарі виявили, що я переніс три переломи стегна від втоми.
Так, лікарі теж не могли повірити. Остеопороз та переломи стегна зазвичай частіше зустрічаються в геріатрії.
Голод зробив кістки ламкими?
Мало того, у мене волосся випадало гронами на голові. Натомість у мене виросли руки і ноги. Моя шкіра була сухою. Нігті стали ламкими. Ясна відступили. Мені завжди було холодно.
А як щодо вашої здатності концентруватися?
Я була повністю в приголомшенні. Нещодавно я зіткнувся з магістерською роботою, яку здав у березні 2016 року. Я не пам’ятаю жодного речення в ньому.
Тому що ти був повністю поза собою, коли писав це?
Так, я, мабуть, писав дипломну роботу у функціональному режимі.
Якщо ви надмірно тренуєтесь, ваше тіло з часом випустить гормони щастя. Чи були ви винагороджені за свою голодну смерть?
Ні, це була просто робота. Звичайно, щоразу у мене був такий піст. Це як біг. Ви відчуваєте себе легким і невагомим, ваша голова вільна. Але не це викликає хворобу, що викликає звикання. Хоча я б скоріше говорив про страх, аніж про залежність.
Мова йде про зречення, а не про залежність від удару.
Ви настільки поглинули цей страх, що постраждали і ваші стосунки. Ви пишете, що статевим шляхом нічого не сталося.
У будь-якому випадку відбувається повний соціальний відступ. У вас навіть немає сил вийти назустріч друзям. Голод завжди загнав мене спати дуже рано.
Якщо ви не вважаєте себе привабливим, ви можете здатися привабливим для інших?
Так, на все є фетиш. Подібно до того, як є чоловіки, які люблять жінок Рубенса, є і ті, хто любить голод. У мене траплялося досить часто, що до мене зверталися чоловіки. Вони були наполегливішими, ніж ви зазвичай знаєте з лінійки на вулиці. Мабуть, вибір у цій ваговій категорії не такий вже й великий.
Все почалося зі смерті ваших батьків. Як це пов’язано з вашою анорексією?
Я не пролила сльози ні на одному похороні. Це сталося лише через півтора року. Я просто не дозволив, щоб горе дійшло до мене. Думаю, анорексія мене відволікала. Це був захисний механізм, який перетворився на протилежне.
Як склалися ваші стосунки з батьками?
У мене були хороші стосунки з батьком. З мамою завжди було важко. Вона була в депресії і досить віддалена.
Ваша вага коли-небудь була проблемою?
Ні, у мене ніколи не було проблем із вагою. Я струнка від природи. І раніше у мене був жахливо неправильний образ людей з анорексією. Одного разу я побачив телевізійний документальний фільм про це і сказав тоді своєму хлопцю: О так, ці заможні хвороби. Вам більше ніде не їсти, і вони вмирають від голоду, щоб відповідати нульовому розміру.
Але це ідеал краси, переданий рекламою, Instagram та такими програмами, як “Наступна топ-модель Німеччини”.
Що стосується ваги та реклами, це все одно, що запитати, чи ви божеволієте, якщо граєте у гру шутера від першої особи? Я не думаю, що існує якийсь відповідний зв’язок. Я вважаю, що люди, які вже схильні до психічних розладів, сприйнятливі до цього.
Анорексики пов’язані з розривом стосунків. Німеччина Next Top Model - це не змагання для схуднення. Це, звичайно, дуже-дуже стрункі жінки. Але їх не можна порівняти з хворими на анорексію. Кандидати зазвичай рухаються в досить здорових рамках.
Чи здорово вгамовувати голод ватними кульками, змоченими у фруктовому соку?
О, це більше професіонали на подіумі, менше кандидати. Звичайно, цей культ тіла зводить людей з розуму - не лише дівчаток, а й хлопців. Але я не думаю, що є якийсь зв’язок. Анорексія була ще до існування GNTM. Небезпека загрожує зовсім з іншого боку.
Всі ці трендові дієти можуть стати початком розладу харчування. Потрапивши на палео-дієту протягом півроку, важко від неї відірватися. Це може зайняти власне життя. І я запитую себе: хто і сьогодні нормально харчується? Один їсть веганське, інший з низьким вмістом вуглеводів.
Харчування як заміна релігії?
Точно, кулінарні книги сьогодні мають заповнити вакуум змісту. Я харчуюся здоровіше, тому я щасливіша і підтягнутіша людина.
Але де голодування закінчується для стрункості, а де анорексія?
Терапевти повинні відповісти на питання. Я б сказав: з того моменту, як ти не можеш допомогти собі. Де ти пітнієш при вигляді шматка пирога.
Можливо, ваші друзі насправді не помічали вашої анорексії, бо культ тіла спотворив наші стандарти щодо стрункості?
Ні, патологічний анорексик помічений. Подивіться на мої фотографії в 39 кілограмів.
Як ти почувався "зомбі"?
Я відчував пил. Фізичне виснаження, природно, підтримує цей процес.
У вас коли-небудь виникали думки про самогубство?
Так, це було на початку 2015 року. Я щойно визнав свою анорексію. Я хотів щось змінити. Я намагався придбати тістечка у пекарні. Але мені це не вдалося. Я крокував угору-вниз перед магазином, люди виглядали дивно. Я думав, що вже нічого не можу зробити. У той момент я впав у депресію. Я подумав: Перш ніж спостерігати, як я голодую, я вдарюся про наступний стовп. Але мені теж цього не вдалося зробити.
Але ви шукали відповідні дерева?
Так, я мчав автобаном до Потсдама. Але ви не можете цього зробити. Самогубство - це щось дуже важке.
Передозування снодійними було б альтернативою?
Ні, я знаю, куди це може призвести, якщо це не спрацює. Моя мати пережила спробу самогубства в 2012 році і тимчасово опинилася в психіатрії. Умови були катастрофічними.
Тоді терапія була меншою з двох зол?
Я згоден. Я мав амбіцію зробити краще, ніж моя мати, і я шукав терапевта. Що було не так просто. Більшості з них доводиться чекати місяців на зустріч. І не кожен терапевт підходить для кожного пацієнта.
Як довго ти шукаєш?
Я записався на прийом до психіатра щодо вітаміну В. Вона відразу запитала: таблетки чи прямо в клініку? Тоді я навіть не знав, що замість цього мені потрібен терапевт. Я знайшов це випадково. Його мені порекомендував друг.
Чим він міг тобі допомогти?
Він не має уявлення про харчування. Але він хороший аналітик. Він одразу зрозумів, що ця анорексія є довідником зовсім іншої проблеми. На наших зустрічах не йшлося про змирення зі смертю моїх батьків. Але він допоміг мені взяти своє життя під контроль. Мені більше не потрібно витрачати час на перевірку дієти.
Ви відмовились від юридичної посади, щоб працювати автором. Ви розлучилися зі своїм нареченим. Чи була анорексія каталізатором, який прискорив цей процес?
Що було першим, курка чи яйце? Сьогодні я б сказав: Добре, що все склалося так, як склалося. Це дало мені нові імпульси для мого життя. Я завжди хотів писати книги. Я ніколи б не наважився зробити це самостійно.
Але це теж було не так просто. Терапія майже не розпочиналася, коли на вас напали запої.
Ця фаза є частиною процесу загоєння, в США її називають сильним голодом. Я дізнався про це лише тоді, коли знайшов американські блоги про це в Інтернеті. Це гормональна історія.
Ви мусите це пояснити.
Є гормони, які виділяються, коли ви ситі. Це тимчасово не працює для людей, що голодують. Організм хоче накопичити резерви і стежить за тим, щоб ви ніколи не почувались ситими. Я сам це бачив. Після чотирьох хлібів Nutella вам все ще потрібні піца та пудинг. Вони їдуть на заправку о третій ночі, щоб придбати запаси.
Це є. Бувають випадки, коли ви вирівнюєте від 5000 до 6000 калорій на день. Це важко переносити фізично. Але ви просто не можете зупинитися. Це втрата контролю де-люкс. Вони не думають, що це більше ніколи не зупиниться.
Сьогодні ви важите 52 кіло. Ви перемогли анорексію?
Я не знаю. Я уявляю, що це працює як алкоголік. Він все життя залишається алкоголіком, але сухим. Можливо, я залишуся анорексичним на все життя, але набрид. Я не можу стерти знання про хворобу. Я не уявляю, що колись зможу інтуїтивно їсти.
Ви можете просто піти до закладу швидкого харчування і з’їсти гамбургер?
Я щойно закінчив шокову терапію: два тижні я був у США. (сміється) Це добре працює. У мене ще не все нормально, але хто це?
Як ви це помічаєте?
Налийте в сковороду трохи олії, і я потію. Олія, 800 калорій на 100 мілілітрів, перевірте це. Я все ще не можу цього терпіти. Нещодавно я ходив до японського ресторану, де готували живі страви. Кухар налив у сковороду олію і кинув у неї м’ясо. Потім він знову перелив масло. Довелося відвернутися. Я отримав тривогу.
Ви розповіли про свій досвід у блозі. Як це сприйняли читачі?
Я отримав сотні листів. Від 17-річної дівчини, яка важить всього 31 кіло, до 50-річної матері родини, діти якої вночі повинні ховати ключ від кухні, щоб вона не ходила до холодильника. Анорексія вражає не тільки підлітків. Це йде по всьому суспільству. Щойно мені написав 40-річний сім’янин на керівній посаді.
Що говорять відгуки у вашому блозі про погляд на анорексію в нашому суспільстві?
Анорексія є настільки ж компромісною, як алкоголізм або азартна залежність. Тема замовчується, особливо постраждалими. На жаль, це створює хибний образ захворювання. Я вважаю, що це може затримати або перешкодити процесу загоєння. Тому я написав цю книгу. Я розповідаю про це відверто і чесно.
Для подальшого читання: Лариса Саранд: Їж або помри. Schwarzkopf & Schwarzkopf, 224 сторінки, 9,99 євро