Як боротися з ожирінням з раннього дитинства
Годування дитини протягом перших трьох років життя є ключовим фактором запобігання ожирінню. Крістіна Гірбау, спеціаліст з дієтології та харчування, пояснює нам, які корисні звички прищеплювати дітям з раннього віку.
Ожиріння серед дітей різко зросло в нашій країні за останні роки. Тому стає важливим, щоб діти отримували хорошу харчову освіту з раннього віку., етап, на якому батьки відіграють ключову роль.
У ранні роки дитина поступово переходить від дієти, що складається виключно з молока, до різноманітної дієти. Він поступово навчиться смоктати, ковтати, обробляти їжу, виявляти запахи, смаки та текстури, таким чином пристосовуючись до харчових звичок решти родини.
У цьому віці продовольча освіта має на меті не лише забезпечити дитину всіма необхідними їй поживними речовинами, а й навчити їсти збалансовано, тим самим закладаючи основи здорових харчових звичок у зрілому віці.
Отже, освіта батьків з питань харчування є фундаментальним, оскільки саме вони відповідають за передачу дитині ключів до здорового та збалансованого харчування, необхідного для запобігання проблемам зі здоров’ям у майбутньому.
Різні дослідження збігаються щодо фундаментальної ролі грудного вигодовування у профілактиці ожиріння та надмірної ваги у дітей. Насправді, Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує виключне грудне вигодовування до шестимісячного віку перед початком етапу введення нових продуктів.
Під час цього етапу, ви повинні бути обережними, щоб вводити нові продукти дуже поступово, поважати рекомендовані кількості та створювати належне середовище, щоб дитина могла проводити свої експерименти та засвоювати зміни в найкращих можливих умовах.
Ми не можемо підкреслити важливість правильного дозування кількості їжі дається дітям, оскільки переїдання може призвести до ожиріння або зайвої ваги; тому завжди радиться з педіатром щодо того, коли, як і скільки нових продуктів вводити в раціон вашої дитини, щоб уникнути ситуацій недоїдання, таких як надмірна вага.
Нещодавні дослідження, зокрема, попереджають про надлишок білка в дієтах для немовлят. Одне з найпоширеніших питань - скільки м’яса додати до овочевого пюре. Загалом, ми починаємо з 30 грамів м’яса на день. Потім, через кілька місяців, ми переходимо до введення іншого білка: риби, що містить 40 грамів на день.
Ваш лікар підкаже, коли найкращий час ввести різні групи поживних речовин в раціон вашої дитини. і в яких кількостях, щоб не перегодувати його. Зазвичай прогресування наступне: в 1 рік близько 40 грам; від 2 років, 50 грам; і так далі, як для м’яса, так і для риби.
На додаток до білка, в раціоні повинні бути присутніми вуглеводи у пропорції 55% від денної норми споживання калорій дитиною. Це макарони, рис, картопля, бобові, хліб, дрібні сухі коржі та крупи, які повинні бути присутніми під час кожного прийому їжі та у потрібній кількості.
Третя основна категорія в раціоні - це жир, а рекомендованою є оливкова олія першого віджиму. У цій групі ми також зустрічаємо ненасичені жири, які також називаються трансжирними кислотами або гідрованими жирами, які вживаються дуже рідко, і які не повинні входити в дієту дітей.
У всіх випадках, крім цих загальних рекомендацій, відлучення та диверсифікація їжі повинні бути адаптовані до потреб кожної дитини відповідно до вказівок педіатра, який допоможе вам збалансовано харчуватися для вашої дитини.