Як часто нам їсти рибу Дослідники кажуть, що це ідеальна дієта для здорового мозку

їсти

Дослідники показали, що люди, які їдять рибу щотижня, мають більше сірої речовини в області мозку, що відповідає за пам’ять.

Дослідження було опубліковане в Американському журналі превентивної медицини і базувалося на спостереженні 260 добровольців. Вони писали про свій раціон, а потім проходили МРТ-тести.

Дослідники виявили, що у випробовуваних, які щотижня їли варену або запечену рибу, було більше сірої речовини, а це означало, що вони мали кращу пам’ять.

Однак дослідження не показало зв'язку між кількістю сірої речовини в мозку та рівнем омега-3 жирних кислот у крові суб'єктів.

Попередні дослідження показали, що ці жирні кислоти у рибі запобігають зниженню когнітивних функцій.

Однак новіші дослідження оскаржили цю теорію, оскільки добавки жирних кислот омега 3 не відіграють ролі в пам’яті.

Тому щось інше на рибу має благотворний ефект, а не лише омега-3, вважають дослідники, які зазначають, що дієта дійсно важлива для здоров’я.