Як діє кетогенна дієта та наскільки вона насправді ефективна - CSID Що відбувається
У 2019 році найпопулярнішою дієтою є кетогенна дієта, що містить багато жирів і вимагає помірної кількості білка, а також вуглеводів. Дієтолог Джанлука Мех пояснює, що саме передбачає кетогенна дієта, як вона діє і наскільки ефективною є насправді.
«Кетогенна дієта характеризується низьким споживанням вуглеводів (зазвичай менше 30 грамів на добу) та відносно високим споживанням жирів і білків. Оскільки деякі тканини організму функціонують лише з глюкозою, коли ви перестаєте її споживати, щоб задовольнити свою потребу в глюкозі, організм виробляє її частково самостійно, а частково використовує свою кетогенну функцію. Кетогенез використовує жири (які надходять або з жирової тканини, або з того, що ви їсте), для виробництва кетогенних клітин, які функціонують як замінник глюкози », - пояснює дієтолог.
Найскладнішою частиною процесу схуднення є боротьба з вуглеводами, але кетогенна дієта може бути способом життя, хоча для прискореного схуднення рекомендується лікування до 30-40 днів.