Дев’ять найпопулярніших дієт, оцінених експертами 2017 року - FrMedBook
Існує тисячі дієт. Деякі з них - для схуднення, а інші - для набору ваги, зниження рівня холестерину, довгого, здорового життя та багатьох інших причин.
Дієту найкраще описати як фіксований план прийому їжі та пиття, де вид і кількість їжі планується для досягнення втрати ваги або дотримання певного способу життя.
У цій статті наводяться подробиці найпопулярніших дієт на основі трьох критеріїв: скільки статей їх охоплюють, наскільки популярними вони здаються і як часто ми отримуємо про них відгуки.
1. Дієта Аткінса
Дієта Аткінса, або Харчовий підхід Аткінса, зосереджена на контролі рівня інсуліну в організмі за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Якщо люди споживають велику кількість рафінованих вуглеводів, рівень їх інсуліну швидко зростає і падає. Підвищення рівня інсуліну змушує організм накопичувати енергію з споживаної їжі, що робить менш вірогідним використання організмом накопиченого жиру для енергії.
Тому люди на дієті Аткінса уникають вуглеводів, але можуть вживати стільки білка та жиру, скільки їм подобається.
Незважаючи на популярність певного часу, дієта Аткінса несе певні ризики. Люди, які розглядають дієту Аткінса, повинні поговорити зі своїм лікарем.
Детальний погляд на дієту Аткінса тут.
2. Зонна дієта
Дієта Zone спрямована на збалансованість харчування на 40 відсотків вуглеводів, 30 відсотків жиру і 30 відсотків білка в кожному прийомі їжі. Також акцент робиться на контролі рівня інсуліну, що може призвести до більш ефективного зниження ваги та контролю ваги тіла, ніж інші підходи.
Дієта Zone заохочує споживання високоякісних вуглеводів - нерафінованих вуглеводів та жирів, таких як оливкова олія, авокадо та горіхи.
Детальний огляд зонової дієти тут.
3.кетогенна дієта
Кетогенна дієта використовується протягом десятиліть як лікування епілепсії і досліджується для інших цілей. Це передбачає зменшення споживання вуглеводів і збільшення споживання жиру. Звучить суперечить здоровому глузду, але це дозволяє організму спалювати жир як паливо, а не вуглеводи.
Корисні жири, такі як жири в авокадо, кокосових горіхах, бразильських горіхах, насінні, жирній рибі та оливковій олії, додаються в раціон для підтримання загального акценту на жирі.
Дієта розщеплює жир для палива і утворює речовини, які називаються кетонами, в процесі, який називається кетоз. Однак ця дієта несе ризики, включаючи кетоацидоз у людей з діабетом 1 типу, і може призвести до діабетичної коми та смерті. Хоча більшість досліджень триває два роки або менше, є кілька перспективних досліджень у галузі лікування діабету, метаболізму, втрати ваги та змін у складі тіла.
Детальний погляд на кетогенну дієту тут.
4. Вегетаріанська дієта
Існують різні типи вегетаріанців: лакто-вегетаріанці, фруктові вегетаріанці, лакто-ово-вегетаріанці, жива вегетаріанська дієта, ово-вегетаріанці, песко-вегетаріанці та напіввегетаріанці.
Більшість вегетаріанців - це лакто-ово-вегетаріанці, іншими словами, вони не їдять ніякої їжі тваринного походження, крім яєць, молочних продуктів та меду.
Дослідження, проведені протягом останніх кількох років, показали, що вегетаріанці мають меншу вагу, страждають менше захворювань і, як правило, мають тривалішу тривалість життя, ніж люди, які їдять м'ясо.
Детальний погляд на вегетаріанство тут.
5. Веганська дієта
Веганізм - це більше спосіб життя та філософія, ніж дієта. Веган не їсть нічого тваринного, включаючи яйця, молочні продукти та мед. Вегани, як правило, не приймають веганство лише за станом здоров'я, а також з екологічних, етичних та співчутливих причин.
Вегани вважають, що сучасні методи інтенсивного землеробства шкідливі для нашого навколишнього середовища і нестійкі в довгостроковій перспективі. Якби всі їли рослинні продукти, навколишнє середовище було б корисним, тварини менше страждали б, вироблялося б більше їжі, а люди, як правило, мали б краще фізичне та психічне здоров'я, вважають вегани.
Детальний погляд на веганство тут. Різні кулінарні книги та путівники можна придбати в Інтернеті.
6. Дієта спостерігачів ваги
Weight Watchers зосереджується на втраті ваги за допомогою дієти, фізичних вправ та мережі підтримки.
Weight Watchers Inc. була заснована в 1960-х роках домогосподаркою, яка схудла і переживала про те, щоб повернути її назад. Тож вона створила мережу друзів. Weight Watchers - величезна компанія з філіями по всьому світу.
Люди, які страждають на дієту, можуть приєднуватися фізично та відвідувати регулярні зустрічі або в Інтернеті. У будь-якому випадку, для тих, хто діє, є велика підтримка та освіта.
Детальний огляд ваг спостерігачів тут.
7. Дієта Саут-Біч
Дієту South Beach розпочали кардіолог, доктор Агатстон, та дієтолог Марі Алмон. Основна увага приділяється контролю рівня інсуліну та переваг повільних нерафінованих вуглеводів перед швидкими вуглеводами. Доктор Агатстон розробив дієту на Саут-Біч у 1990-х роках, оскільки був розчарований дієтою з низьким вмістом жиру та вуглеводами, яку підтримує Американська асоціація серця. Він вважав, що дієти з низьким вмістом жиру не були ефективними в довгостроковій перспективі.
Детальний погляд на дієту Саут-Біч тут. Дієтичні книги South Beach можна придбати в Інтернеті.
8. Дієта на сироїдінні
Харчова дієта, або сироїдіння, включає споживання продуктів і напоїв, які не переробляються, повністю на рослинній основі та в ідеалі органічні.
Сироїди вважають, що принаймні три чверті споживання їжі людиною повинно надходити з невареної їжі. Значна кількість людей, які їдять сировину, також є веганами і не їдять і не п’ють нічого, що має тваринне походження.
Існує чотири основних типи пожирачів сирої їжі: сирі вегетаріанці, сирі вегани, сирі всеїдні та сирі м’ясоїдні тварини.
Детальний огляд дієти з сирої їжі тут.
9. Середземноморська дієта
Середземноморська дієта - це Південна Європа і зосереджена, зокрема, на харчових звичках людей на Криті, в Греції та на півдні Італії. В даний час сюди також входять Іспанія, південь Франції та Португалія, хоча Португалія не торкається Середземного моря.
Акцент робиться на багатьох рослинних продуктах, свіжих фруктах на десерт, квасолі, горіхах, цільнозернових продуктах, насінні, оливковій олії як основному джерелі харчових жирів. Сир та йогурти - основні молочні продукти. Дієта також включає помірну кількість риби та птиці, приблизно до чотирьох яєць на тиждень, невелику кількість червоного м’яса та низьку до помірної кількості вина.
До однієї третини середземноморської дієти складається з жиру, насичені жири не перевищують 8 відсотків споживання калорій. Середземноморська дієта є найбільш вивченою дієтою на сьогоднішній день, і надійні дослідження підтверджують її використання для покращення якості життя людини та зменшення ризику захворювання.
Детальний погляд на середземноморську дієту тут.
Західна дієта: ризики
Доктор Таснім Акбаралі з Монпельє, Франція, та його команда провели дослідження, яке показало, що західна дієта, багата солодкою та смаженою їжею, збільшує ризик передчасної смерті. Вони опублікували свої результати в.
Акбаралі сказав: "Вплив дієти на конкретні вікові захворювання широко вивчався, але мало досліджень застосовували більш цілісний підхід до визначення зв'язку між дієтою та захворюваннями. Загальний стан здоров'я в похилому віці. Харчові звички та відповідність Альтернативному індексу здорового харчування (AHEI) пов’язані із старінням фенотипів, виявлених після середнього спостереження 16 років. "
Група виявила, що учасники дослідження, які відхилялись від “Альтернативного індексу здорового харчування”, мали значно вищий ризик серцево-судинної та несерцево-судинної смерті.
Ми підібрали відповідні товари, виходячи з якості продуктів, і перерахували плюси і мінуси кожного з них, щоб допомогти визначити, який з них підходить саме вам. Ми співпрацюємо з деякими компаніями, які продають ці товари, а це означає, що Healthline UK і наші партнери можуть отримати частину доходу, якщо ви зробите покупку за допомогою будь-якого посилання вище.