Як дізнатися, чи є помідори хімічними речовинами "Коли ми їх ріжемо, ми бачимо дерев’яну пробку" Клацніть
Ти тут
Прагнення до швидкого прибутку змушує багатьох овочівників Румунії знаходити "нечисті" рішення. Експерти з садівництва кажуть, що ця практика, якщо базується на використанні хімічних речовин, має наслідком не лише знецінення овочів, але й серйозні захворювання споживачів.
Фахівці попереджають, що румунські помідори не обов’язково корисні для здоров’я. Якийсь час у публічному просторі з’являється все більше і більше тривожних сигналів щодо звички деяких румунських овочівників примушувати дозрівати помідори хімічними речовинами, щоб рано їх наживати за дуже високими цінами, пише adevarul.ro.
Заборонені законом речовини
Список речовин, що використовуються, включає 2,4D гербіцид та Ethrel, гормон росту. Хоча це заборонено законодавством для використання в овочівництві, продукція знаходиться в нішевій торгівлі в Румунії.
"Кліматичні умови Румунії забезпечують ріст помідорів протягом 100 днів. Якщо ми пропустимо ці етапи, ми більше не отримуємо корисних властивостей і отримуємо деякі овочі, які вже не мають смаку тих, що готуються природним шляхом ", - говорить Камелія Брату, дослідник з овочевого курорту Бузеу.
Є багато клієнтів, які купували в супермаркеті та на несмачних червоних ринках, і коли їх скорочують, вони виглядають дивно. Експерти садівництва кажуть, що стебла цих помідорів, швидше за все, обприскували гербіцидами або гормонами росту.
R26-actu-2.jpg
"Коли ми ріжемо помідор, ми бачимо, що у нас дерев'яна пробка, і помічаємо на капелюшку тканину, яка не є однорідною червоною. Є дані, що помідори дозрівали примусово. Отже, у їхньому випадку або рослина була «керована», або втручались стимули дозрівання », пояснює дослідник Костел Вантатору.
Слідкуйте за "моллю"!
Існування молі є одним із свідчень втручання для швидкого дозрівання томатів. "Мукрон (n.r. - гостра верхівка помідора) може породжуватися характером сорту або стимуляторів. У нас є кілька сортів, які природним чином містять цей мукрон, цю ваду розвитку у верхній частині плоду, більшість з яких генеруються запилюючими або дозріваючими речовинами помідорів ", - говорить Костел Вантатору.
Ризик раку та діабету
Штучними методами почервоніння помідора, залежно від дози застосовуваних стимуляторів, було досягнуто всього за кілька годин. Однак наслідки можуть бути дуже ризикованими для споживачів, стверджують фахівці.
"Помідор втрачає свої харчові якості, і з часом усі ці форсуючі речовини накопичуються в організмі людини, який не має здатності їх розшифровувати, і, отже, існує ризик розвитку таких захворювань, як діабет або рак", - каже Камелія Брату, дослідник. Хороший спосіб уникнути обробки оброблених гормонами росту помідорів - підібрати на стійлі ті, у яких ще є пучки або зелені вінки.