Як ендокринні руйнівники сприяють набору ваги після дієти
НОВИНИ ПИТАННЯ
Клас ендокринних збудників, перфторовані сполуки, що використовуються у багатьох промислових та споживчих товарах, сприяють набору ваги після дієти, згідно з дослідженням, проведеним Гарвардською школою громадського здоров'я Т.Х.Чан та опублікованим у журналі PLOS Medicine.
Зараз ми знаємо, що ендокринні руйнівники (ПЕ), присутні в багатьох промислових та споживчих товарах (синтетичні хімічні речовини, синтетичні гормони, медикаментозне лікування тощо), сприяють розвитку раку, гормональної дисфункції або навіть холестерину. Категорія цих ендокринних руйнувачів, перфторовані сполуки, також порушить наш метаболізм, а отже, і вагу.
Що таке перфторовані сполуки ?
Перфторовані сполуки відрізняються особливою стійкістю до води та тепла. Ось чому виробники їх багато використовують і вкладають у багато продуктів. Деякі з них споживає кожен із нас.
Їх можна знайти в таких продуктах: питна вода, упаковка для харчових продуктів, засоби проти плям на тканинах і килимах, креми для тіла, медичне та спортивне обладнання, електронні пристрої, водонепроникний одяг. Перфторовані сполуки є небезпекою для навколишнього середовища, оскільки вони протистоять деградації. Але також і для нашого здоров’я, оскільки наш організм не може їх усунути.
Порушена регуляція маси тіла
Вважається, що перфторовані сполуки, звані "обезогенами", перешкоджають метаболізму та регулюванню маси тіла, згідно з дослідженням, проведеним Гарвардською школою громадського здоров'я Т.Х.Чан і опублікованим у журналі PLOS Medicine.
Вважається, що ці хімічні сполуки діють на здатність нашого організму «спалювати калорії», тобто перетворюють їжу в енергію.
Дослідники проаналізували дані 621 пацієнта із ожирінням та надмірною вагою в клінічному дослідженні в середині 2000-х років.
Випробовували чотири дієти, а втрата ваги пацієнтів спостерігалася протягом двох років. За перші шість місяців учасники втратили в середньому 6,4 кг. Але вони відновили 2,7 кг протягом наступних 18 місяців. Люди з найбільшою вагою були також людьми з найвищим рівнем перфторованих сполук у крові. Жінки також були найбільш схильні до набору ваги.