Як готувати з продуктами, що борються з раком - огляд
Минулого року ми рекомендували книгу " Продукти, що борються з раком "І в кінці цього огляду я пообіцяв, що поговорю з вами про ще одну книгу, своєрідне продовження, 2-го тому, а точніше про"Як готувати з продуктами, які борються з раком, Книга, видана також компанією Vidia в 2011 році, також написана Річардом Беліво та Денисом Гінграсом, двома дослідниками канадського походження, з Монреаля.
Книга починається з першого розділу під назвою "Боротьба з раком: зусилля кожен день" і продовжується двома іншими розділами, присвяченими цій темі, главою 2 - "Рак, проблема контексту" та главою 3 - "Ожиріння, проблема пропорції », завершуючи останньою главою, 4 -« Харчування: основа профілактики раку ».
Це піднімає проблему раку, котра обговорюється у книзі "Продукти, що борються з раком”І ми з’ясовуємо, що ця страшна хвороба це не смертельний результат що може раптово впасти на нас, але в більшості випадків є наслідком нашого хаотичного, нездорового, надмірного способу життя.
Серед факторів ризику було показано, що їжа відіграє ключову роль у запуску хвороби, і тому вся їжа буде нашою потужною зброєю у боротьбі з раком.
Ми також можемо з’ясувати, що рак має давню історію, перш ніж його вдасться виявити клінічно, і тому він є такою небезпечною хворобою. Але з іншого боку, у тривалий латентний період ракові клітини дуже вразливі, і, завдяки дієті та здоровому способу життя, ми можемо з ними успішно боротися, організм знищує їх без наслідків. Висновок? Профілактика, профілактика, профілактика ...!
Рак - хвороба, яку можна контролювати
Дослідження показали, що рак походить з однієї клітини (мовляв, має моноклональне походження) і розвивається через мутації.
Перша мутація є спадковою або набутою. У багатьох вже є клітина з мутацією народження.
Друга мутація - неактивна (прихована) мікропухлина.
Третя мутація - це передракова пухлина, а четверта - злоякісна пухлина. На всіх цих стадіях ракові клітини вразливі і ростуть лише за умови сприятливих умов. Лише після четвертої мутації, коли пухлина формує власні кровоносні судини для харчування, проблеми стають серйозними.
Також було виявлено, що в середньому потрібно, щоб мутова клітина перетворилася на мікропухлину об’ємом один кубічний міліметр. Іноді у нас протягом усього життя є мікропухлини, які не впливають на нас. Ми робимо висновок, що боротьба з профілактикою раку - це практично боротьба, з якою потрібно боротися протягом усього життя. Але це зовсім не складно, вам потрібна лише увага та міра.
Також варто зазначити, що запалення, що є природною реакцією імунної системи на атаку небезпечних зовнішніх агентів, також сприяє розвитку ракових клітин. Тому тривалий стан запалення в організмі неприйнятний.
Як ефективно боротися з раком?
Ключем до здорового харчування є споживання овочів (фруктів та овочів) та омега-3 жирів, інформація, про яку ми детально розповідаємо у другій частині книги, де представлені групи продуктів харчування, які є нашою зброєю боротьби з "хворобами" століття: водорості, гриби, насіння льону, трави та спеції, пробіотики (корисні бактерії), капуста, часник, соя, помідори, ягоди, цитрусові, зелений чай, червоне вино, шоколад.
Ми також обговорювали їх у раніше представленій книзі, але для того, щоб мати можливість представити рецепти або прочитати цю книгу незалежно від попередньої, вони також були обговорені тут і тут. Крім того, деякі продукти були представлені набагато детальніше, наприклад, гриби, про які ми навіть не підозрювали, що вони настільки ефективні в боротьбі з раком.
Як ми готуємо страви, що борються з раком?
Третя частина книги - це збірка рецептів кухонь світу, деякі з них супроводжуються фотографіями кінцевого продукту. Звичайно, використовуючи антиканцерогенні фрукти та овочі, ми можемо спробувати незліченну кількість рецептів, але з представленими в книзі ми дізнаємось деякі принципи, корисні для нас, щоб готувати здорову їжу, щоб не пошкодити корисні речовини, які вони містять.
Ми також можемо бути винахідливими та модифікувати рецепти на свій смак, зберігаючи аромат та цінність зброї для запобігання як раку, так і іншим захворюванням. Тому що я вважаю, що не тільки рак може виникнути через нездорову дієту.
Ось кілька випадкових рецептів (точніше назв), які дадуть вам уявлення:
- авокадо з цитрусовим соком
- фаршировані мексиканські помідори
- садова террина
- вегетаріанський паштет з тофу та сочевицею
- ароматне печиво з тіста з вівсом та імбиром
- енергійні млинці
- лососевий ескалоп у білому вині тощо
Багато рецептів мають азіатський вплив, але якщо вам подобається цей жанр, то книга для вас;) Я виберу з книги рецепт для тестування і розміщу його тут на сайті якомога швидше.
І врешті-решт, я ще раз повторю поради, про які я вже згадував у огляді першої книги, «Продукти, що борються з раком», корисні поради щодо ефективної боротьби із хворобою, яка точить сучасне суспільство:
- Кинути курити.
- Зменште споживання калорій.
- Скоротіть споживання червоного м’яса.
- Уникайте продуктів, що містять потенційно канцерогенні речовини.
- Регулярно виконуйте вправи.
- І не забувайте, прийміть дієту, багату фруктами та овочами!
Книга "Як готувати з продуктами, які борються з раком”Його можна придбати у великих книгарнях - замовити тут.
Приємного читання!